Kas yra persikas: kaip jis atrodo, kur auga ir kaip žydi?

Norint tinkamai auginti persikus ir gauti gerą derlių, reikia suprasti specifinę šio derliaus žemės ūkio praktiką. Šio augalo pavadinimas kilęs iš senovės romėnų vardo „Malum persicum“. Šis medis laikomas šilumą mėgstančiu augalu, todėl šiauriniuose regionuose jis auginamas tik dirbtinai kondicionuojamo klimato sąlygomis. Priklausomai nuo to, kaip ir kur auga persikų medis, jo žydėjimo laikas skiriasi. Kaip atrodo šis augalas, galite pamatyti nuotraukoje. Persikų medžio žiedai primena abrikoso žiedus, tik pumpurai rausvi. Sodininkai dažnai skelbia savo soduose žydinčių persikų medžių nuotraukas.

Persikų medžio aprašymas

Paprastasis persikas nėra vietinis augalas. Medis yra daugelio slyvų genties rūšių hibridizacijos rezultatas. Artimiausi laukiniai jo giminaičiai yra migdolmedis. Persikų žiedai pasirodo vos pajutus šiltesnio oro ženklus. Augalas atsparus sausrai ir gerai toleruoja karštį. Rusijoje persikai auga Krasnodaro, Kaukazo, Dagestano ir Krymo regionuose. Klasikinėms, neskiepytoms persikų veislėms normalus klimatas turi atitikti keletą savybių:

1. Nuo birželio iki rugsėjo temperatūra neturėtų nukristi žemiau 24 laipsnių Celsijaus.
2. Žiemą persikų medis gali atlaikyti tik iki -10ºC šalnas.
3. Neturėtų būti pasikartojančių šalnų – po žydėjimo tai sukels mirtį.

Jus gali sudominti:

Kaip maitinti persikų medį rudenį, kad gautumėte gerą derlių
Rudenį persikams reikia tinkamos priežiūros, kuri, laikantis žemės ūkio praktikos, yra gero derliaus raktas...Skaityti daugiau…

Jei žiemos temperatūra nukrenta žemiau -25ºC, augalą reikia uždengti. Įprastai žiemojant, vaismedis tiesiog iššals ir neatsigaus. Tačiau, kurdami naujus hibridus ir naudodami atsparius poskiepius, sodininkai gauna vaisingą derlių net ir Maskvos regione.

Centrinei Rusijai tinka šios persikų veislės:

• Kardinolas;
• Collinsas;
• „Kremlius“;
• "Raudonskruostis"
• „Kijevo ankstyvasis“.

Kaip atrodo persikas?

Persikas yra tiesaus stiebo lapuočių medis, galintis pasiekti 9 m aukštį. Tačiau vidutinis aukštis neviršija 4–6 m. Šis aukštis labai priklauso nuo veislės ir naudojamo poskiepio. Lajos skersmuo gali siekti iki 6 m – šakos auga tankiai, o jaunas augalas gali atrodyti kaip krūmas. Tačiau auginant daugelis ūglių genimi, kol persikas dar žydi. Kitos savybės:

1. Kamienas turi tankią, rausvai rudą žievę, kurios tekstūra panaši į žvynuotus paviršius.
2. Jauni ūgliai yra lengvesni už pagrindinį kamieną ir lygūs liečiant; su amžiumi jie tampa šiurkštesni.
3. Šaknų sistema be poskiepio neįsiskverbia į dirvą giliau nei 30–50 cm.
4. Žalumą sudaro pailgi lancetiški lapai su dantytu kraštu ir lygiu paviršiumi.

Vizualiai paprastasis persikas labai panašus į artimiausią giminaitį – migdolą. Šis augalas yra savidulkis, todėl, nepaisant žiedų gausos, derlius yra labai didelis. Apytiksliais skaičiavimais, naudingų kiaušidžių ir persikų skaičius viename medyje, palyginti su išsiskleidusių pumpurų skaičiumi, yra maždaug 26–60,5 %. Visuotinai pripažinta hibridinių vaisių svorio gradacija yra tokia:

• labai didelis – nuo ​​180 g;
• didelis – nuo ​​150 g;
• vidutinis – nuo ​​90 g;
• mažas – nuo ​​60 g;
• labai mažas – iki 60 g.

Vaisiaus forma gali būti įvairi – apvali, pailga, suplota arba ovali. Vienoje vaisiaus pusėje yra griovelis. Kai kurios šio derliaus veislės gali neturėti įprasto brendimo. Pavyzdžiui, nektarinas. Odelė plona, ​​jos spalva svyruoja nuo šviesiai žalios iki tamsiai raudonos. Minkštimas kreminės spalvos ir turi savitą aromatą. Viduje yra briaunotas, tankus kauliukas, kurį kartais sunku atskirti nuo minkštimo.

Ar persikas yra vaisius ar uoga?

Persikų medis yra dirbtinai išvestas hibridas ir natūraliai kaip atskiras augalas neaptinkamas. Nėra tikslios informacijos apie jo kilmę, tačiau ekspertai teigia, kad jis atsirado senovės Kinijoje. Klausimas, ar tai vaisius, ar uoga, yra paprastas – norint nustatyti, ar tai uoga, reikia atsižvelgti į šių dviejų terminų apibrėžimus. Uogai būdingas žemas, krūminis augalas ir vaisius, kuriame yra daug sėklų. Tuo tarpu vaisius turi sultingą minkštimą, centrinę kauliuką ir yra suformuotas ant medžio, dažnai aukštas.

Šio hibrido vaisiai skirstomi į grupes:

1. Tikras – saldus minkštimas lengvai atsiskiria nuo pūkeliais padengtos odelės ir kauliuko.
2. Nektarinas – kauliukas atskirtas nuo vaisiaus minkštimo, o odelės paviršius lygus ir neplaukuotas.
3. Pavias – švelnų minkštimą sunku atskirti nuo kaulavaisio, bet paviršius yra plaukuotas.
4. Brugnones – vaisiaus paviršius lygus, kaip nektarino, bet kauliuką sunku pašalinti.
5. Klingai – kauliukus sunku atskirti nuo kieto kremzlinio minkštimo. Jie naudojami konservavimui.
6. Figa yra šiek tiek suplotas vaisius, padengtas pūkuotu ir saldžiu, švelniu minkštimu.

Kaip auga persikai

Vaisių nokimo laikas yra glaudžiai susijęs su klimatu, kuriame auga medis. Nokimo sezonas prasideda jau birželio pabaigoje, tačiau pagrindinis derlius nuimamas liepą ir rugpjūtį. Vaisiai geriausiai noksta pietiniuose regionuose dėl šilumos ir saulės. Persikai, nuimami pardavimui, skinami nuo medžio dar neprinokę ir specialiai chemiškai apdorojami, kad pailgintų jų galiojimo laiką. Prinokę vaisiai turi atitikti šias savybes:

• spalva ryški - nuo žalsvai geltonos iki raudonos atspalvių;
• minkštimas tankus, bet minkštas – priklauso nuo veislės;
• svoris ir matmenys nuo vidurkio.

Nepatartina vaisių palikti ant medžio per ilgai – kai vaisius sunoksta ir nukrenta nuo stiebo, dėl minkštumo jis gali būti pažeistas atsitrenkęs į žemę. Neprinokusius vaisius taip pat galima pašalinti iš augalo – jei jie bus pastatyti saulėje, jie bus paruošti valgyti per 6–7 dienas. Svarbi ir sodinimo vieta – vėjuotoje vietoje vaisiai gali net nesusiformuoti arba nukristi per anksti.

Jus gali sudominti:

Kaip rudenį gydyti persikų medžius
Persikas yra nepastovus augalas, reikalaujantis sodininkų daug pastangų norint gauti gerą derlių. Nuo pavasario…Skaityti daugiau…

Kaip persikas žydi

Medis žydi ankstyvą pavasarį, kai tik temperatūra pakyla iki 6–8 °C. Tačiau reikia pasirūpinti, kad augalas būtų apsaugotas nuo pasikartojančių šalnų. Pumpurai pasirodo dar prieš pasirodant persiko lapams. Žiedlapių spalva priklauso nuo veislės – nuo ​​švelniai rožinės iki ryškiai rožinės. Žydėjimo laikotarpiu persiko medžio šakos beveik visiškai padengtos pumpurais – tai dažnai įvertina dekoratoriai. Pagrindinės savybės:

• varpelio formos pumpurai išilgai viso ūglio;
• kiekvieno persiko žiedo skersmuo gali siekti 3,5 cm;
• Žiedlapiai yra puodelio formos.

Šis augalas savo išvaizda primena abrikosą, tačiau žydi 1–2 savaitėmis vėliau. Žiedai ant šakų išsilaiko maždaug 15 dienų. Tačiau šis laikotarpis priklauso nuo veislės ir klimato. Norint užtikrinti normalų derlių ir didelius vaisius, žydėjimo metu rekomenduojama nugenėti kai kurias persikų medžio šakas. To nepadarius, kyla pavojus išsekinti šaknų sistemą ir perkrauti pagrindinius vaisinius ūglius.

Persikų derlius

Palankiomis augimo sąlygomis ir tinkamai prižiūrint, augalas dera gausiai. Vienas 15 metų medis gali duoti iki 200–250 kg derliaus. 3–4 metų augalai gali duoti iki 35–60 kg derliaus. Didžiausią derlių duoda į artimai giminingus augalus įskiepytos šalčiui atsparios veislės.

Jus gali sudominti:

Kaip sodinti persikų medį rudenį: sodinimo laikas
Ruduo yra palankus metas persikų daigams sodinti atvirame lauke. Tačiau yra didelė tikimybė...Skaityti daugiau…

Kai kurių veislių persikų derliaus nuėmimo sezonas gali užsitęsti iki spalio pirmosios pusės. Šie medžiai laikomi šilumaiščiais ir atspariais sausrai, tačiau esant žemai temperatūrai labai nukenčia mediena ir pumpurai. Jei termometras nukrenta iki -24ºC, medis gali žūti. Jei šaknų sistema ir ūgliai nušąla, persikų medis dažnai nežydi ir nustoja duoti vaisių.

Kiek metų persikų medis neša vaisius?

Persikų medis gali gyventi iki 30 metų, tačiau norint išlaikyti šį gyvenimo trukmę, reikia kruopščios priežiūros. Įprastai prižiūrint, vaisiaus brandinimo laikotarpis gali siekti 10–16 metų. Tačiau jei hibridas reguliariai atnaujinamas genint ir parenkamas stabilus poskiepis, derlių galima pailginti. Norint išsaugoti vaisių kokybę, būtina pašalinti pažeistas ir senas šakas.

Persikas yra atsparus hibridinis augalas, kurį galima auginti centrinėje ir pietinėje Rusijoje. Jo vaisiai yra sodraus skonio ir maistingi. Žydi ankstyvą pavasarį, ir tinkamai auginant, jis gali duoti didelį derlių – mažiausiai 20–30 kg iš vieno jauno medelio. Augalo gyvenimo trukmė trumpa, tačiau reguliariai atnaujinant šakas, jis gali duoti saldžių vaisių iki 30 metų.