Nepaprastai skanus obuolių ir slyvų uogienė – geriausias žiemos receptas
Štai skanios, tirštos uogienės receptas. Ši uogienė – tai išties harmoningas skanių ir sveikų vaisių – obuolių ir slyvų – derinys. Pasigaminti šią gardžią uogienę žiemai lengva, pasinaudojus šiuo detaliu receptu ir nuotraukomis.
Obuoliai ir slyvos puikiai dera, vienas kitą papildydami ir sukurdami visiškai naują, originalų skonį. Sultingos slyvos suteikia uogienei rūgštelės, o obuoliai – nuostabų saldų, vaisių aromatą.
Uogienė yra malonios, tirštos konsistencijos, todėl ją galima naudoti įvairiai. Pavyzdžiui, pyragai, įdaryti šia slyvų ir obuolių uogiene, yra tiesiog skanūs.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- obuoliai – 500 g,
- slyvos – 500 g,
- granuliuotas cukrus – 700 g.
Gardžios obuolių ir slyvų uogienės gaminimas
Nuplaukite obuolius ir slyvas. Perpjaukite obuolius pusiau, išimkite šerdis ir supjaustykite vaisius atsitiktinėmis dalimis. Odelės lupti nereikia, nes verdant jos pervirs.
Paimkite tvirtas ir putlias slyvas. Išimkite kauliukus ir sudėkite jas į dubenį kartu su pjaustytais obuoliais.
Ant viršaus pabarstykite 700 gramų granuliuoto cukraus.
Ir palikite jį ramybėje 2-3 valandas, kad vaisiai išskirtų skystį.
Toliau pradėkite virti uogienę. Užvirinkite vaisius ant vidutinės ugnies. Kai jie išvirs ir suminkštės, nukelkite uogienę nuo ugnies.
Dabar paimkite trintuvą ir sutrinkite obuolius bei slyvas. Tada vėl pradėkite virti uogienę ant silpnos ugnies, kol ji pasieks norimą konsistenciją.
Geriausiems rezultatams pasiekti uždenkite indą dangčiu, tačiau palikite nedidelį tarpą, kad išeitų karštas oras. Nepamirškite periodiškai pamaišyti uogienės, kad ji nepridegtų prie puodo dugno. Kai uogienė pakankamai sutirštės, supilkite ją į švarius, sausus stiklainius ir užsandarinkite dangteliais.
Puiki uogienė, pagaminta iš prinokusių obuolių ir slyvų žiemai, yra paruošta.
