Kaip ir kada rinkti beržų sulą Maskvos regione 2021 m.

Norint tinkamai surinkti beržų sulą Maskvos regione 2021 m., reikia laikytis kelių paprastų taisyklių ir nepažeisti medžių. Surinkimo laikotarpis yra trumpas, todėl svarbu patikrinti, ar sula jau pradėjo tekėti, ir iš karto nestatyti konteinerių. Daug kas priklauso nuo medžio vietos, o tai labai įtakoja sulos kokybę ir darbo paprastumą.

Bendrosios taisyklės

Yra keletas rekomendacijų, kurios taikomos konkrečiam regionui ir kurių visada reikėtų laikytis. Jų nesilaikymas gali pakenkti medžiui. Visų pirma, reikia iš anksto nuspręsti, kur atlikti darbus. Jei tai ta pati vieta kiekvienais metais, stenkitės kaitalioti augalus, kad jie ilsėtųsi ir nuolat nenualptų. Atminkite:

1. Venkite iškrauti šalia greitkelių, didelių pramonės įmonių ar kitų aplinkai nekenksmingų zonų. Beržas sugeria kenksmingas medžiagas ir išmetamąsias dujas, kurios kaupiasi medienoje ir išsiskiria kartu su skysčiu, kuris nebebus naudingas, o pavojingas.
2. Venkite liesti jaunus medžius. Jie yra labai jautrūs pažeidimams ir atsigauna daug ilgiau. Lėtėja augimas, dažnai atsiranda ligų, o blogiausiu atveju augalas iš dalies arba visiškai žūsta.
3. Užbaigus darbą, užsandarinkite visus įpjovimus ir skyles. Tai žymiai pagreitina gijimą ir sumažina žalą. Pasirinktas metodas priklauso nuo to, kaip sula buvo nusausinta.
4. Neišrinkite per daug sulos iš vieno medžio. Geriau naudoti kelis konteinerius, kad greitai surinktumėte tiek sulos, kiek reikia, neišvargindami augalo.
5. Venkite per didelių ar per gilių pjūvių. Stenkitės kuo mažiau pažeisti žievę ir medieną. Didžioji dalis skysčio praeina per sluoksnį, esantį tiesiai po žieve; nėra prasmės pjauti per giliai.
6. Sultys geriausiai teka nuo 12 iki 18 val. Tai yra rekomenduojamas darbo laikas.

Naudojant ne didesnį nei 12 mm skersmens grąžtą, skylė beveik visiškai užgyja. Venkite per storų grąžtų, nes jie padidina sulos kiekį, bet medžiui daug sunkiau atsigauti po pažeidimų. Ir neuždenkite pjūvių purvu, nes tai nesustabdys sulčių nuotėkio ir gali sukelti infekciją.

Kaip pasirinkti optimalų laikotarpį

Sulos rinkimo datos nėra susietos su konkrečiomis datomis ir daugiausia priklauso nuo oro sąlygų. Jei pavasaris šaltas, laikotarpis gali labai pasikeisti; šiltesniais metų laikais sulos tekėjimas paprastai prasideda po kovo 20–25 d. Šios datos turėtų būti naudojamos kaip rekomendacijos, tačiau reikėtų atsižvelgti ir į daugelį kitų veiksnių:

1. Sniegas turi visiškai ištirpti. Paprastai iki to laiko visi augalai dar yra ramybės būsenoje, todėl nėra prasmės tikrinti beržų.
2. Vidutinė paros temperatūra turi būti aukštesnė už nulį tiek dieną, tiek naktį. Kol yra šalnų, šaknų sistema nepabus.
3. Šakų pumpurai pūsti. Tai tiksliausias rodiklis, nes tai įvyksta tik tada, kai juos pasiekia sula.
4. Norėdami patikrinti, paimkite įprastą ylą ir suraskite 8–15 cm skersmens beržą. Atsargiai pradurkite žievę ir viršutinę medienos dalį. Kai prasidės sulčių tekėjimas, per kelias sekundes pradūrimo vietoje pasirodys lašelis. Jei skystis kaupsis ilgą laiką, geriausia palaukti dar kelias dienas.

Maskvos srityje ir centrinėje Maskvos dalyje derliaus nuėmimo laikotarpis paprastai trunka apie keturias savaites. Jis baigiasi pasirodžius lapams. Dažniausiai derlius nuimamas nuo balandžio pradžios iki beveik mėnesio pabaigos. Jei lauke labai šilta, derliaus nuėmimo laikotarpis sutrumpėja iki trijų savaičių, nes lapai pasirodo daug anksčiau.

Iš kokių medžių galima išgauti sulą?

Yra keletas patarimų, kaip pasirinkti konkrečius augalus. Venkite genėti kiekvieno medžio; geriausia palikti jaunus medelius ramybėje. Visada apžiūrėkite kamieną; jei jame matyti daug naudojimo požymių arba blogai užgijusių skylių, geriau rinkitės kitus medžius. Laikykitės šių gairių:

1. Rinkitės bent 25 cm storio kamienus. Jei jų neturite daug, rinkitės plonesnius variantus, bet ne mažesnius kaip 20 cm.
2. Atminkite, kad kuo storesnis ir senesnis augalas, tuo skanesnė jo sula. Be to, šie beržai daug geriau gyja ir yra mažiau linkę nukentėti.
3. Rinkitės aukštas vietoves. Ten sultys daug saldesnės nei žemumose. Venkite pelkėtų ir užlietų vietovių.
4. Jei kamieno storis yra 20–25 cm, negalima padaryti daugiau nei vienos skylės. Jei skersmuo yra 25–35 cm, leidžiamos dvi skylės. Jei skersmuo yra 35–40 cm, leidžiamos trys skylės, o jei skersmuo yra 40 cm ar didesnis – keturios skylės. Tačiau geriausia apsiriboti viena skyle.

Taip pat atkreipkite dėmesį į beržo lają. Ji turėtų būti gerai išsišakojusi, be didelių, nudžiūvusių šakų ar reikšmingos žalos. Jei yra ligos požymių arba kamienas prie pagrindo gausiai apaugęs samanomis, sulos nusausinti taip pat neverta.

Kaip teisingai atlikti darbą

Yra įvairių variantų, ir pasirinkimas turėtų būti grindžiamas turimais įrankiais ir medžių savybėmis. Stenkitės padaryti kuo mažiau žalos, naudodami tik aštrų kirvį ir pagaląstą grąžtą.

Taip pat skaitykite

Česnakų sodinimas rudenį prieš žiemą Leningrado srityje 2021 m.
Česnakai auginami visur; daugelis sodininkų juos netgi sodina rudenį prieš žiemą. Mėnulio kalendorius pasakys, kada sodinti česnakus Leningrado srityje 2021 m. Rekomendacijos…

 

Pirmiausia nustatykite vietą:

1. Pasirinkite pietinę kamieno pusę su lygia žieve be įbrėžimų ar deformacijų.
2. Paruoškite vietą; ji turi būti lygi.
3. Atsižvelkite į konteinerių dydį, kad jie būtų išdėstyti normaliai ir nereikėtų jų gilinti ar pakreipti.

Jei turite tik kirvį, darbą atlikite taip:

1. Pasirinkite optimalų aukštį ir pažymėkite vietą.
2. Padarykite V formos pjūvį. Jis neturėtų būti per didelis, kraštinės yra apie 5 cm.
3. Pralaužkite žievę ir maždaug pusę centimetro medienos po ja.
4. Atsargiai atlenkite žievę ir pritvirtinkite griovelį pjūvio apačioje, atsargiai įkaldami jį kampu į negilų gylį.
5. Padėkite indą taip, kad vėjas neleistų lašams išsilieti pro šalį.

Taip pat skaitykite

Svogūnų sodinimas rudenį prieš žiemą Leningrado srityje 2021 m. pagal mėnulio kalendorių
Svogūnų sodinimas rudenį prieš žiemą yra rimtas užsiėmimas. Mėnulio kalendorius nurodo, kada pradėti sodinti Leningrado srityje 2021 m. Taip pat svarbu atsižvelgti į…

 

Jei po ranka turite atsuktuvą arba rankinį grąžtą, pasinaudokite ja. Pasirinkite 10–14 mm skersmens grąžtą. Tinka tiek mediniai, tiek metaliniai grąžtai. Atlikite šiuos veiksmus:

1. Atsargiai nuimkite žievę nuo vietos, šiek tiek didesnės nei grąžtas. Naudokite kirvį arba aštrų, plačiaašmenį peilį.
2. Padarykite ne daugiau kaip pusantro centimetro gylio skylę. Laikykite įrankį griežtai vertikaliai.
3. Pritvirtinkite lovelį taip, kad jis nebūtų padėtas ant žievės. Jei iš žievės nutekės sula, ji gali pagelsti.
4. Taip pat galite naudoti lašelinę žarną. Tada išgręžkite skylę, atitinkančią žarnos skersmenį, ir sandariai ją įkiškite.

Jei sultis rinksite kartą per dieną, geriausia naudoti 3–5 litrų talpos indą, kad neišsipiltų. Vis dėlto geriausia jas rinkti bent du kartus per dieną.

Galite padaryti dar paprasčiau ir pakabinti butelius tiesiai ant šakų. Jums reikės genėjimo žirklių arba aštraus, storaašmens peilio. Sulai išgauti:

1. Kad būtų lengva įsmeigti, pasirinkite šakelę, šiek tiek plonesnę už butelio kaklelį. Ji turėtų šiek tiek kyšoti į viršų arba horizontaliai nuo storo ūglio.
2. Padarykite įstrižą arba statmeną pjūvį. Uždėkite butelį ant viršaus, leisdami sultims nutekėti į vidų.
3. Pririškite indą lanksčia viela arba virvele. Nespauskite šakų, bet tvirtai jas pritvirtinkite.

Paprastai 1,5 litro talpos indas prisipildo per 5–6 valandas arba šiek tiek ilgiau, jei medžio sulčių tekėjimas nėra labai intensyvus. Geriausia butelius paruošti iš anksto: suriškite juos viela, kad nereikėtų to daryti ant medžio.

Beržų sula miške yra daug skanesnė ir sveikesnė nei ta, kuri randama pakelėse ir apgyvendintose vietovėse. Rinkdami sulą, pasirūpinkite, kad turėtumėte medžiagų pažeidimams užtaisyti. Išgręžtas skyles geriausia užsandarinti mediniais kaiščiais, kurie tvirtai įkalami. Jei naudojote kirvį, paviršių geriausia užsandarinti sodo laku arba nudažyti aliejumi.

Taip pat skaitykite

Palankios dienos svogūnams sodinti žiemą 2021 m. pagal mėnulį
Žieminiai svogūnai yra lengvai auginamas augalas, kuriam reikia minimalios priežiūros. Kad svogūnėliai nesudygtų ir nenušaltų, svarbu laikytis sodinimo grafiko. Kai…

 

Išspaudus sultis, jas ne ilgiau kaip dvi dienas laikykite šaldytuve arba patalpoje, kurios temperatūra neviršija +5 °C. Geriausia gaminti girą arba konservuoti.

Šį darbą gali atlikti kiekvienas; tai nėra sunku ir nereikia jokių specialių įrankių. Svarbiausia rasti tinkamą laiką ir medžius ant pakeltos vietos atokiau nuo kelių. Svarbu būti atsargiems, kad medis nebūtų per daug pažeistas, o surinkus sulą būtinai sutvarkyti bet kokią žalą.