Obuolių ir aronijų kompotas – skanus ir sveikas
Šis gėrimas dabar aktualesnis nei bet kada anksčiau, nes atšalo orai ir imuninei sistemai reikia pastiprinimo. Šio sveiko obuolių ir aronijų kompoto žiemai receptas labai paprastas. Jums reikės labai mažai laiko ir minimaliai lengvai prieinamų ingredientų. Paruošimui nereikia daugkartinio virimo ar ilgo mirkymo.
Žemiau išvardyti ingredientai skirti 3 litrų stiklainiui.
Sudedamosios dalys:
- 3 litrai vandens,
- 400–500 gramų obuolių,
- aronijos – 300 g.,
- cukrus – 300 g.
Kaip pasigaminti obuolių ir aronijų kompotą
Nulupkite obuolius, supjaustykite juos griežinėliais ir išimkite sėklas. Supjaustytus obuolius sudėkite į 3 litrų stiklainį. Veislę rinkitės pagal savo skonį. Obuolių nelupkite.
Sudėkite paruoštas šermukšnio uogas. Prieš naudojimą jas reikia kruopščiai surūšiuoti ir nuplauti. Galite naudoti tiek šviežias, tiek šaldytas uogas.
Užpilkite mišinį verdančiu vandeniu ir leiskite pritraukti apie 10–15 minučių. Būtinai uždenkite dangčiu. Tai efektyviai sterilizuos vaisius. Per šį laiką vanduo taps rausvas dėl uogose esančių sulčių.
Į puodą suberkite cukrų, nupilkite skystį iš stiklainio ir užvirinkite. Užvirinkite gėrimą, gerai išmaišykite ir leiskite jam virti ant silpnos ugnies apie porą minučių po užvirimo. Jei norite, pasaldinkite.
Supilkite verdantį skystį atgal į stiklainį, įpilkite verdančio vandens iki viršaus, jei stiklainis nėra visiškai pilnas, ir sandariai uždarykite dangtį.
Rekomenduojama pripildytus stiklainius apversti aukštyn kojomis ir apvynioti juos šilta antklode arba storu rankšluosčiu. Atvėsusius stiklainius laikyti vėsioje, tamsioje vietoje.
Šis obuolių skonio gėrimas, šiek tiek rūgštokas, patiks bet kuriam šeimos nariui – tiek suaugusiems, tiek vaikams.