Bamijos yra mažai žinomas afrikinis augalas, glaudžiai susijęs su zefyru. Rusijoje jis dažniausiai auginamas iš daigų. Švieži vaisiai skoniu primena baklažanus, šparagus ir žaliuosius žirnelius, todėl jis populiarus gaminant maistą.
Bamijų ankštyse yra daug augalinių baltymų, jos padeda mažinti cholesterolio kiekį ir aprūpina organizmą naudingomis makro- ir mikroelementais. Dėl šių savybių produktas dažnai naudojamas dietinėje mityboje. Augalas nereiklus auginimo sąlygoms ir jį lengva auginti savo darže.
Augalo aprašymas
Bamijos – tai vienmetis žolinis augalas, priklausantis malvinių (Malvaceae) šeimai. Žemos veislės užauga apie 30 cm aukščio, o aukštesnės – iki 2 m. Augalas turi stačią, sumedėjusią stiebą, apaugusį retais plaukeliais. Lapai su ilgais lapkočiais yra suskirstyti į 5–7 skilteles ir yra šviesiai žali.
Žydėjimo metu augalas apsipila dideliais, pavieniais, gelsvai kreminiais žiedais. Bamijos vaisiai yra ilgi, siauri ankštys, kurių kiekvienoje yra daugybė tamsios spalvos sėklų.
Augantys sodinukai
Natūralus sėklų dygimas trunka 15–30 dienų. Norėdami pagreitinti procesą, sėklas pamirkykite. Sudėkite sėklas į lėkštutę ant drėgno skudurėlio. Palikite indą šiltoje vietoje 24 valandas. Vanduo neturėtų visiškai uždengti sėklų, kad jos galėtų kvėpuoti.
Norint gauti daigų, sėklos sėjamos gegužės pradžioje. Tai patogu daryti durpių vazonuose arba granulėse. Pastaruoju atveju persodinti galima nepažeidžiant šaknų sistemos.
Sėklų sodinimas žingsnis po žingsnio:
- durpių vazonai dedami ant padėklo ir užpildomi dirvožemio mišiniu sodinukams;
- centre padarykite 4 cm gylio skylę;
- jie įdeda į jį sėklą ir užberia žemėmis;
- lengvai palaistykite šiltu vandeniu;
- uždenkite indą plėvele arba stiklu.
Kol daigai dygsta, palaikykite kambario temperatūrą 20 laipsnių Celsijaus. Periodiškai nuimkite plėvelę, kad vėdintumėte. Kai daigai pasirodys, visiškai nuimkite dangą ir perkelkite juos į gerai apšviestą vietą.
Daigus periodiškai laistykite, vengdami permirkyti dirvos. Praėjus penkiolikai dienų po sudygimo, patręškite mineralinėmis trąšomis, skirtomis daržovėms. Prieš persodinant daigus į nuolatinę vietą, juos dar kelis kartus patręškite kas dvi savaites.
Sodinukų persodinimas
Į nuolatines lysves okra persodinama atšilus orams ir dirvožemiui įšilus iki 15 laipsnių Celsijaus. Bikijos yra šilumamėgis augalas. Daigus persodinkite į šiek tiek drėgną dirvą. Jei dirva drėgna ir šalta, įsišaknijimas bus lėtesnis.
Lysvei pasirinkite atvirą, saulėtą vietą pietinėje sodo pusėje. Ji turėtų būti apsaugota nuo šiaurės vėjų ir skersvėjų. Vietą paruoškite 30 dienų prieš sodinukų persodinimą. Išvalykite dirvą nuo piktžolių ir iškaskite ją, įberdami medžio pelenų, humuso ir komposto. Vietoj organinių medžiagų galima naudoti mineralines trąšas. Jei dirvožemis labai rūgštus, įberkite kreidos arba dolomito miltų. Priešingu atveju okra augs prastai.
Tolesnė priežiūra
Bamiją reikia laistyti saikingai. Dirva turi būti drėgna, bet ne šlapia. Ji taip pat neturėtų visiškai išdžiūti. Augalas gali ištverti trumpus sausros periodus be neigiamų pasekmių. Po laistymo purenkite dirvą, kad pagerėtų oro srautas į šaknis. Reguliariai valykite piktžoles iš lysvių. Auginant šiltnamyje, po laistymo būtinai vėdinkite patalpą, kad išvengtumėte didelės drėgmės.
Jus gali sudominti:Siekiant užtikrinti gerą derlių, augalai reguliariai tręšiami mineraliniais kompleksais arba organinėmis trąšomis. Šiam augalui tinka kompleksiniai daržovių trąšų mišiniai. Darbinis tirpalas paruošiamas 2 šaukštais 10 litrų vandens. Prasidėjus vaisiui, naudojamos trąšos, kuriose yra daug kalio. Kai krūmai pasiekia 40 cm aukštį, rekomenduojama juos pririšti prie atskirų atramų.
Kenkėjai ir ligos
Juodoji kojelė išsivysto ant bamijų daigų. Liga sukelia apatinio stiebo patamsėjimą ir šaknų sistemos puvimą. Užkrėstus augalus reikia nedelsiant sunaikinti, kad liga neplistų į kaimyninius augalus. Norint sumažinti juodosios kojos riziką, daigus dažniau vėdinkite.
Kita pavojinga grybelinė liga yra rūdys. Ji sukelia rudų dėmių atsiradimą visose augalo dalyse. Jei aptinkamas užkrėstas krūmas, jį reikia sunaikinti, nes augalas paprastai žūsta nuo rūdžių.
Ligoms gydyti ir užkirsti kelią, užkrėstus krūmus ir netoliese esančias vietas apipurkškite Fitosporin-M tirpalu. Darbinį tirpalą paruoškite pagal produkto instrukcijas. Apdorojimas atliekamas pagal standartinį protokolą.
Dažniausiai pasitaikantys vabzdžių kenkėjai, paveikiantys okra, yra šie:
- amaras;
- tripsai;
- kopūstų kandis.
Jus gali sudominti:Siekiant išvengti vabzdžių užkrėtimo, augalai sodinami atstumu vienas nuo kito. Būtina reguliariai ravėti. Reguliariai apžiūrint krūmus, kenkėjus galima aptikti pradinėje užkrėtimo stadijoje. Tada jiems naikinti naudojami saugūs biologiniai agentai. „Fitoverm“ veiksmingai naikina daugumą vabzdžių ir yra ekologiška. Apipurškus krūmus šia priemone, vaisius galima valgyti per 2–3 dienas.
Egzotišką okra galima auginti beveik visur mūsų šalyje. Ji nereikli auginimo sąlygoms ir nereikalauja daug priežiūros. Būrimo vaisiai turi ryškų skonį, kuris patiks daugeliui daržovių mėgėjų.