Ar obuolių šašai pavojingi žmonėms?

Prieš aptariant, ar obelų rauplės pavojingos žmonėms, turime suprasti šios vaisių ligos pobūdį. Ji gana paplitusi mūsų klimato juostoje ir ją sukelia patogeninis grybelis. Jis pažeidžia ne tik vaisius, bet ir medžio lapus.

Šios ligos buvimas neigiamai paveiks medžio derlių. Tačiau kai kurie sodininkai mano, kad paveiktus vaisius vis dar saugu valgyti. Vis dėlto svarbu pasikonsultuoti su specialistu, kad nustatytumėte, ar juos saugu valgyti. užkrėsti obuoliai šis grybelis.

Svarbu! Šaušeliai ant vaisių atsiranda kaip iškilusios tamsios dėmės, dažnai rudos. Laikui bėgant, dėmės didėja, ir jei vaisius nėra nuskinamas ir nenaudojamas, obuolys tiesiog supūva. Užkrėstas medis gali neturėti rimtos vaisių žalos, o grybelis gali pasireikšti tik pavieniais pažeidimais ant vaisiaus. Taigi, ar saugu valgyti?

Ar obuolių šašai pavojingi žmonėms ir kodėl?

Verta iš karto paminėti, kad atsakymas į šį klausimą yra prieštaringas ir, deja, nėra vieningos nuomonės. Sodininkai įsitikinę, kad šiuos obuolius galima valgyti ir konservuoti žiemai, ir jie nekelia jokio pavojaus sveikatai. Tačiau medicininėje literatūroje kartais pasitaiko informacijos, kad šie obuoliai gali pažeisti dantenas ir emalį, o pats grybelis, prarijus, neigiamai veikia virškinimo sistemą.

Svarbu! Gydytojai nerekomenduoja valgyti užkrėstų obuolių žalių. Tačiau nėra jokio konkretaus, griežto draudimo.

Naujausi tyrimai rodo, kad šiuose vaisiuose yra toksinų. Nors dozė yra minimali, jie vis tiek daro žalingą poveikį žmogaus organizmui ir, suprantama, kuo daugiau obuolių valgote, tuo pavojingesnės pasekmės. Šie toksinai gali kauptis organizme, sukeldami įvairias ligas.

Užterštuose obuoliuose esančios medžiagos, kurios kaupiasi organizme ir yra minimaliai toksiškos, gali sukelti ūminį odos, gleivinių pažeidimą ir neigiamai paveikti akies rageną.

Pagal Vakarų Europos reglamentus griežtai draudžiama valgyti obuolius ir kitus vaisius, užkrėstus rauplėmis. Tokie vaisiai nedelsiant išmetami, o užkrėsti vaismedžiai apdorojami arba, jei gydymas nepavyksta, sunaikinami. Žinodami, kaip atrodo rauplės ir kokie yra jų keliami pavojai, vartotojai galės rinktis tik sveikus, aukštos kokybės obuolius. Pakanka vizualiai apžiūrėti; odelė neturėtų būti tamsių, iškilusių ar šiurkščių dėmių.

Odontologai taip pat neigiamai vertina net ir šiek tiek užterštus obuolius. Be to, dėl dantų sveikatos nerekomenduojama per dažnai valgyti prinokusių, rūgščių obuolių. Mat obuolių rūgštys aktyviai ardo dantų emalį, todėl šiuolaikinėje visuomenėje kyla tokia plačiai paplitusi problema kaip dantų ėduonis.

Kaip sumažinti vaisių toksiškumą

Žinoma, sodininkams, kurie taip kruopščiai ir atsidavusiai prižiūrėjo savo derlių, sunku išrinkti visus paveiktus obuolius. Tokiose situacijose svarbu žinoti, ar yra kokių nors būdų sumažinti vaisių toksiškumą, jei rauplėmis užkrėstas nedidelis.

Čia nėra jokių paguodžiančių naujienų; grybelio gaminami toksinai nėra skaidomi terminio apdorojimo metu. Todėl konservavimas, uogienių virimas ar uogienės šių vaisių nepadarys sveikesnių. Jei liga plačiai išplito, šiais metais reikėtų sunaikinti visą derlių ir stengtis išgydyti medį, kad vaisius būtų galima valgyti kitą sezoną.

Apie gydymą ir prevenciją

Jei imsitės tinkamų prevencinių priemonių, galite išvengti šios ligos išsivystymo. Tai daug veiksmingiau nei bandyti vėliau išgydyti medį. Pavasarį privalomas sodo auginimas Priešgrybeliniai fungicidai. Pirkdami sodinamąją medžiagą, darykite tai tik iš patikimų sodininkų.

Pavasarį labai svarbu kruopščiai genėti medžius ir užtikrinti tinkamą laistymą. Gydymas užtruks ilgai ir vėlgi reikės vario pagrindo fungicido. Šaunims gydyti galima naudoti 5 % geležies sulfato tirpalą.

Svarbu! Jei bus atliktas šis apdorojimas, didelė tikimybė, kad rauplys nepersimes į vaisius, o šių metų derliaus obuolius bus galima naudoti maistui ir konservavimui.

Taigi, rauplėmis užkrėstas obels medis yra dažna grybelinė liga, kuria labai dažnai užkrečiamos obelys. Jei užkrėstas medis negydomas, grybelis ilgainiui išplinta į vaisius, todėl jie tampa netinkami vartoti. Vakarų Europoje rauplėmis užkrėsti obuoliai yra visiškai uždrausti pardavinėti. Mūsų šalyje tokių griežtų apribojimų nėra, tačiau grybelis į vaisius išskiria toksiškas medžiagas, kurios, kaupdamosi organizme, gali sukelti įvairių ligų vystymąsi.