Pomidorai ir obuoliai žiemai
Pomidorai ir obuoliai žiemai – originalus ir unikalus konservavimo variantas. Šis receptas su nuotraukomis padės jums paruošti šias daržoves taip skaniai, kad apsilaižysite pirštus.
Paprasti pasiruošimai visada užima svarbiausią vietą šiukšliadėžėse, Ypač jei jie buvo išbandyti ir patikrinti metų metus, bet taip pat reikia rasti vietos naujiems, originaliems variantams. Vaisių ir daržovių derinimas nebėra naujiena; daugelis žmonių mėgsta tokius receptus ir kruopščiai perduoda juos savo šeimoms.
Paruoškite skanius pomidorus ir obuolius; rezultatai jus maloniai nustebins. Obuolių griežinėliai suteiks pomidorams subtilų, aromatingą skonį. Šis unikalus užkandis gali būti patiekiamas su bet kuo – mėsa, paukštiena, bulvėmis ir kt.
Sudedamosios dalys:
- pomidorai – 0,5 kg,
- obuoliai – 200 g,
- vanduo – 0,5 l,
- druska – 1,5 arbatinio šaukštelio,
- cukrus – 2 arb. šaukšteliai,
- actas – 2 šaukštai,
- česnakas, krapai – pagal skonį.
Kaip paruošti pomidorus ir obuolius žiemai
Paruoškite visus reikalingus ingredientus pagal sąrašą. Nuplaukite ir nusausinkite pomidorus, išpjaukite kotelius. Pomidorus supjaustykite mažais kubeliais arba, jei jie maži, palikite juos sveikus.
Nuplaukite ir nusausinkite obuolį, išimkite šerdį. Obuolių minkštimą supjaustykite kubeliais arba griežinėliais.
Paruoškite sterilų stiklainį: pirmiausia jį išplaukite soda, tada sterilizuokite orkaitėje, garuose arba mikrobangų krosnelėje. Į paruošto stiklainio dugną įdėkite česnako skiltelę ir porą krapų šakelių. Į stiklainį sluoksniais sudėkite pomidorus ir obuolius.
Užpilkite ingredientus stiklainyje verdančiu vandeniu ir palikite 15 minučių.
Po 15 minučių nupilkite vandenį į puodą, užvirinkite ir supilkite atgal į stiklainį dar 15 minučių.
Paskutinį kartą nupilkite vandenį į puodą, įberkite druskos ir cukraus, virkite ant silpnos ugnies tris minutes, tada supilkite actą. Nedelsdami supilkite marinatą atgal į stiklainį ir sandariai uždarykite. Apverskite stiklainį aukštyn kojomis, uždenkite antklode ir palikite 24 valandoms. Laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.
Skanaus!
