Kada 2021 m. galiu vykti į Lenino valstybinį ūkį skinti braškių?

Kiekvieną sezoną Maskvos srities Leningrado rajone įsikūręs Lenino valstybinis ūkis kviečia visus į braškių derliaus nuėmimą. 2021-ieji nebus išimtis. Įvairios braškių veislės auginamos daugiau nei 100 hektarų žemės. Norint laiku nuimti derlių, reikia daug darbo jėgos. Sąlygos derliaus nuėmimui yra itin palankios.

Bendra informacija apie valstybinį ūkį

Lenino valstybinis ūkis yra modernus žemės ūkio kompleksas, vienas iš pirmaujančių braškių augintojų Rusijoje. Pirmą kartą jis paminėtas dokumentuose, datuojamuose 1918 m., kai įmonė buvo įregistruota pavadinimu „Oreškovskio Chutoras“. Pervadinta 1928 m. Kompleksas kasmet patenka į 100 geriausių šalies ūkių sąrašą.

Ir tada, ir dabar visa plati Lenino valstybinio ūkio veikla grindžiama šiais pagrindiniais tikslais:

• braškių, agrastų, aviečių, šermukšnių, vyšnių, kriaušių, obelų auginimas;
• vėlesnis aukštos kokybės derliaus pardavimas;
• produktų perdirbimas į sultis;
• sodinukų ir medelių gamyba ir pardavimas;
• veislių savybių gerinimas;
• Šiuolaikinių veisimo technologijų kūrimas.

Sodininkystės centre galite įsigyti vaismedžių ir uogų sodinukų, braškių daigų ir kitų augalų. Siūlomos nemokamos vietos specialistų konsultacijos.

Be to, valstybinio ūkio patalpose veikia Kontaktų centras, kuriame rengiamos teminės ekskursijos ir meistriškumo pamokos (Maslenitsa šventės, Velykų linksmybės, valstiečių Naujieji metai, Kalėdų laikas, keramika ir kt.).

Taip pat skaitykite

Albion braškių veislės ir priežiūros ypatybių aprašymas
Norint savo sode užsiauginti skanių braškių, svarbu pirmiausia pasirinkti tinkamą veislę. Tarp didžiulės braškių įvairovės...

 

Įvairių asortimentų

Visos agrokomplekse auginamos veislės pasižymi didelėmis uogomis, pasižyminčiomis puikiu skoniu. Vaisiai sultingi ir saldūs, išlaikantys patrauklią išvaizdą net ir ilgai transportuojant. Šios veislės kasmet duoda didelį derlių:

1. Zenga ZenganaŠi veislė išpopuliarėjo ne be reikalo: jos uogos sunoksta anksti, pasižymi nuostabiu skoniu ir puikiai dera vidutinio klimato juostoms. Jos yra labai atsparios kenkėjams ir ligoms.
2. „Carskoje Selo“. Ši derlinga, žiemai atspari, universali vidutinio vėlyvumo veislė tapo labai populiari soduose. Uogos didelės, tvirtos ir retai pažeidžiamos kenkėjų. Degustacijos įvertinimas: 5 žvaigždutės.
3. Sudaruška. Ši vidutinio sezono veislė garsėja didelėmis uogomis. Uogos tvirtos, net ir didesniuose vaisiuose nepastebimo purumo. Braškių skonis saldžiarūgštis. Minkštimas sultingas, juntamas ryškus braškių aromatas.
4. PolkaUoga kūginės formos. Gauti vaisiai yra nevienodo dydžio. Perpjovus, minkštimas labai sultingas, rausvos spalvos ir be ertmių. Vaisius gana didelis, sveria 40–50 g. Minkštimas turi labai unikalų, karamelės skonį. Degustacijos įvertinimas – 4,4 balo.
5. Medus. Tai ankstyva, derlinga veislė su dideliais vaisiais. Vidutinis vaisiaus svoris yra 35–40 g. Minkštimas gali būti raudonas arba oranžinės raudonumo. Braškė vidutinio kietumo. Vaisiai saldaus skonio su lengvu rūgštelėjimu. Jos turi būdingą braškių aromatą.
6. Raudonasis gonletas. Jis pasižymi dideliu derlingumu ir atsparumu žiemai net vidutinio klimato sąlygomis. Uogos mažos, sveria 25–30 g. Minkštimas tvirtas, sultingas ir labai saldus, be rūgštelės. Vaisiai ypač saldūs, kai visiškai prinokę.
7. „Mayskaya“. Mažos, ryškiai raudonos, saldžios braškės. Derėjimas tęsiasi iki liepos mėnesio, viename krūme gausu uogų. Gera veislė uogienėms ir konservams.

Asortimentas kruopščiai atrinktas taip, kad vartotojai galėtų mėgautis braškėmis visą vasaros sezoną. Todėl čia auginamos tiek ankstyvosios, tiek vėlyvosios veislės.

Lenino valstybinis ūkis: braškių derlius 2021 m.

Įmonė savo garsiuosius produktus parduoda lyg konvejerio juosta. Šviežios, atrinktos braškės nedelsiant gabenamos į Maskvos ir Maskvos srities turgus. Prekybos vietos papuoštos ženklu su įmonės prekybos leidimu. Pardavėjai turi sertifikatą, važtaraštį ir Muitų sąjungos atitikties deklaraciją. Net dėžės, kuriose pristatomos uogos, patvirtina produktų kilmę. Visos jos yra paženklintos.

Kada prasideda kolekcija?

Dėl nepastovių orų Maskvos srityje neįmanoma numatyti, kaip uogos sunoks ir ar reikės papildomų derliaus nuėmimo darbuotojų. Tačiau uogų derliaus nuėmimas Lenino valstybiniame ūkyje tradiciškai prasideda birželio 22 d.

Darbo dienomis per dieną atvyksta 600–700 žmonių, o savaitgaliais – daugiau nei 1000. Visus atvykusius pasitinka renginį organizuojantis darbuotojas. Jis trumpai supažindina su susibūrimo ir saugos taisyklėmis. Tada suskirsto žmones į 30–50 asmenų grupes. Kiekvienam asmeniui duodamas tuščias konteineris ir paskiriama konkreti susitikimo vieta.

Dalyvavimo treniruočių stovykloje sąlygos

Darbuotojų, galinčių nuimti braškių derlių Maskvos srityje, skaičius yra ribotas. Todėl įleidžiami tik tie, kurie atvyksta specialiais įmonės teikiamais autobusais. Autobusai su įmonės logotipu laukia prie Domodedovskajos metro stoties ir „Paninter“ parduotuvės nuo 6:00 iki 7:00 val. ryto. Šie autobusai veža darbuotojus į valstybinį ūkį, o baigę darbą – atgal į metro.

Išankstinė registracija nereikalinga. Braškių rinkime gali dalyvauti visi, tačiau yra amžiaus apribojimas. Į braškių laukus įleidžiami vyresni nei 14 metų vaikai. Paauglius turi lydėti tėvai. Kiekvienas asmuo darbui lauke turi pasiruošti savarankiškai. Prašome atsinešti vandens, maisto ir krepšelių braškėms rinkti. Apsirenkite tinkamai pagal orą.

Mokėjimas

Kalbant apie atlyginimą, ne visi lankytojai dirba už pinigus. Jiems mokama braškėmis – 10 % nuimto derliaus. Valstybinio ūkio darbuotojai sveria kiekvieno rinkėjo uogas ir įteikia jiems „uždirbtą“ dalį, o ūkio braškių laukai užima beveik 100 hektarų. Patyrę rinkėjai, kurie jau keletą metų lankosi Lenino valstybiniame ūkyje, namo parsiveža apie 10 kg braškių. Todėl svarbu į renginį atsinešti didesnį krepšį, kitaip neužteks vietos uždirbtoms uogoms.

Kolekcijos taisyklės

Braškių skynimui nėra griežtų taisyklių; kiekvienas skynėjas nusprendžia, kaip jam labiau patinka tai daryti. Darbą galite palengvinti laikydamiesi šių gairių:

1. Paprastai vienam asmeniui skiriamos dvi lygiagrečios lysvės. Lengviausia vaisius skinti iš kiekvienos lysvės paeiliui, stovint tarp jų. Vazonus reikia stumti į priekį.
2. Jei pasirinksite vieną eilutę, jums tereikės atsistoti virš jos ir skinti uogas iš kiekvieno krūmo.
3. Skinant braškes nerekomenduojama pritūpti, nes dėl to kojos tins ir greičiau pavargs. Kad išvengtumėte nugaros skausmo dėl monotoniško darbo, turėtumėte dažniau tiesinti nugarą.

Reikia skinti tik ryškiai raudonas uogas; baltas su rudais galiukais paliekamos ant krūmo. Braškes reikia skinti atsargiai, stengiantis jų nepažeisti nagais. Visos nuskintos braškės turi turėti žiedkočius. Be jų jos išmetamos ir neparduodamos. Supuvę ar pažeisti vaisiai surenkami į atskirą konteinerį. Darbo dienos pabaigoje jie perduodami meistrui.

Surinkėjų atsiliepimai

Lilė, 36 metai:

Šiais metais pirmą kartą dalyvavau rinkimo stovykloje. Man pavyko suspėti į antrąjį autobusą ir kelionė buvo rami. Atvykę buvome iš karto suskirstyti į mažas grupes, kiekvienai buvo paskirtas komandos vadovas. Rinkome uogas nuo 7:30 iki 13:30. 16:00 val. mus rinko iš valstybinio ūkio. Pririnkau 35 kg braškių, tad mano uždarbis buvo 3,5 kg. Manau, kad toks darbas labai naudingas miestiečiams, kurie nakvoja biuruose. Kartą per metus tai puikus būdas paįvairinti savaitgalius.

Jekaterina, 39 metai:

Apie valstybinį ūkį žinau iš savo mamos; ji čia atvyksta kiekvienais metais. Šį kartą ji mane pakvietė, ir aš sutikau. Oras buvo vėsus, o tai buvo labai malonu. Plantacijose leisdavo valgyti braškes, kiek tik nori. Būtų buvę gerai, bet aš esu miestietis, neįpratęs prie ūkio darbo. Taigi labai greitai pavargdavau. Pasibaigus pamainai, negalėjau ištiesinti nugaros. Po to savaitę skaudėjo. Tikriausiai daugiau ten nebevažiuosiu.

Galina Petrovna, 50 metų:

Du kartus per sezoną lankausi Lenino valstybiniame ūkyje, per šešias valandas vidutiniškai nuskinu 5–6 kg uogų. Derliaus nuėmimo sąlygos paprastos. Braškių rinkimas man tapo geru įpročiu. Keista, bet čia pavyksta pailsėti nuo miesto šurmulio ir supažinti su įdomiais žmonėmis. Vienintelis viso renginio trūkumas – prastas rinkėjų transportavimo organizavimas. Tiek daug žmonių nori aplankyti ūkį, todėl dauguma jų grįžta namo. Kelis kartus net išvykau tuščiomis rankomis. Labai apmaudu atsibusti 5 val. ryto ir tada vėl grįžti namo.

Kitais metais Lenino valstybinis ūkis švęs 102-ąsias savo veiklos metines. Jau daugelį metų įmonė augina skanias braškes, o savanoriškos braškių rinkimo kelionės jau seniai yra tradicija tiems, kurie mėgsta fizinį darbą. Kadangi 2021 m. derliaus nuėmimo datos dar nenustatytos, svarbu reguliariai tikrinti oficialią įmonės svetainę, ar nėra atnaujinimų.