Palankios dienos burokėlių ir morkų derliui nuimti Maskvos regione 2020 m., remiantis mėnuliu

Rugsėjo 15–30 dienos tradiciškai laikomos derliaus nuėmimo laikotarpiu kaime. Morkų derliaus nuėmimas 2020 metais burokėlių ir morkų derlių Maskvos srityje galima nuimti nuo rugpjūčio 15 d. iki spalio 10 d. Žiemos sezonas žada būti šiltas ir švelnus, todėl pavasarinis sodinimas bus šiek tiek ankstesnis nei įprastai. Vidutinis morkų ir burokėlių nokimo laikotarpis išlieka nepakitęs – 100 dienų; ankstyvas šakninių daržovių derliaus nuėmimas tik pailgins jų galiojimo laiką.

Kaip nustatyti šakninių daržovių prinokimą

Burokėliai ir morkos yra dvi daržovės, kurios gerai auga kartu sode ir sunoksta maždaug tuo pačiu metu. Yra ankstyvųjų ir vėlyvųjų veislių. Geriausia kartu sodinti tas veisles, kurios bus paruoštos derliui tuo pačiu metu. Atminkite, kad:

1. Ankstyvųjų morkų vidutinis nokimo laikotarpis yra 80–90 dienų, sezono vidurio – apie 100, o vėlyvųjų – 120–130 dienų.
2. Ankstyvuosius burokėlius galima nuimti po 100 dienų, vidutinio derėjimo – po 115–120 dienų, o vėlyvuosius – po 140 dienų.

Štai kodėl anksti nokstantys burokėliai sodinami kartu su sezono vidurio morkomis.

Negalite laukti, kol visi žalumynai išdžius, nes daržovės taps per kietos ir jų skonis labai nukentės. Geriausias būdas sužinoti, ar morka prinokusi, – iškasti 2–3. Jei morkos kietos liečiant, o antžeminė dalis, kur susitinka šaknis ir žalumynai, yra oranžinės arba rudos spalvos, jos jau paruoštos derliui nuimti. Skirtingai nuo morkų, burokėliai gali išgyventi pirmąsias šalnas žemėje nepūdami.

Burokėlių prinokimą galite patikrinti nuplėšdami didžiausią viršūnės lapą ir jį nuplėšdami. Jei pradeda tekėti sultys, dar per anksti lapą rauti. Jei sulčių nebėga gausiai, nulaužkite viršūnės dalį. Nulaužta vieta turėtų būti blizgi ir tamsiai žalia arba ruda. Minkštas žalias įtrūkimas rodo, kad daržovei reikia daugiau nokimo.

Tinkamos datos

Pagal mėnulio kalendorių „vyriški“ vaisiai skinami ir sodinami atitinkamomis datomis, tas pats pasakytina ir apie „moteriškus“ pasėlius. Burokėliai ir morkos laikomos moteriškomis daržovėmis, tai reiškia, kad juos reikia skinti moteriškomis savaitės dienomis: trečiadienį, penktadienį ir šeštadienį. Dėl pastarosios dienos sodininkai ir liaudies gydytojai nesutaria:

• vasaros gyventojai šeštadienį laiko įprasta diena;
• Burtininkai sako, kad bet kokios manipuliacijos sode, išskyrus šakų genėjimą ir išrovimą, yra draudžiamos, nes šią dieną globoja sunkioji Saturno planeta.

Pagal mėnulį, daržovių, kurios bus laikomos per žiemą, derlius nuimamas dilimo fazėje. Šiuo laikotarpiu sulčių judėjimas augaluose sulėtėja, tarsi jie būtų konservuoti. Jei šakninės daržovės iškasamos augančio mėnulio metu, jos greitai suvys. Nuimant daržovių derlių, vadovaukitės mėnuliu; kalendorius nurodo:

• mėnulio fazės;
• diena;
• planetos;
• zodiako ženklai.

Palankių dienų derliui nuimti lentelė padeda išvengti klaidų planuojant darbus.

Remiantis Maskvos srities mėnulio kalendoriaus lentelės rekomendacijomis, nustatytos tinkamos datos šakniavaisių derliaus nuėmimasJie atsižvelgia į dylantį Žemės mėnulį ir zodiako ženklus. Datų skirstymo į „vyriškas“ ir „moteriškas“ datas principas čia neatsižvelgiamas, nes tai nėra pagrįsta agronominiu ar astrologiniu požiūriu.

Jei laikysitės mėnulio rekomendacijų, nuimtą derlių galima laikyti visą žiemą, žinoma, laikantis daržovių auginimo taisyklių. Iškart iškasus morkas ir burokėlius, nukratykite žemę ir leiskite jiems šešias valandas pastovėti sausoje vietoje ant nailono lakštų arba vėdinamuose plastikiniuose induose.

Vaisių derliaus nuėmimo taisyklės

Gerą dieną iškaskite burokėlius ir morkas; lauke neturėtų būti šalta, ne žemesnė nei -4. ^OS. Paprastai Maskvos srityje tokio tipo orai prasideda paskutinėmis rugsėjo dienomis ir tęsiasi iki spalio pabaigos. Jei dirvožemis nėra sunkus ar purus, daržovės traukiamos rankomis už viršūnių. Jei dirvožemis tankus, jos iškasamos šakėmis.

1. Taip lengviau kasti.
2. Mažesnė šakniavaisių pažeidimo rizika.

Jei vaisius apdorojimo metu praduriamas arba nupjaunama jo dalis, jo negalima laikyti dėl mikotoksikozės ir fitosporų rizikos. Daržovių plauti nerekomenduojama, nes taip bus pašalintas jų apsauginis sluoksnis – unikalus aliejinis sluoksnis, kuris veikia kaip barjeras mikrobakterijoms. Šaknines daržoves reikia nukratyti, kad pašalintų žemes, ir palikti išdžiūti. Viršūnes reikia nupjauti 30–50 mm atstumu nuo vaisiaus. Jei viršūnes nuimsite rankomis, galite netyčia pažeisti morkų ar burokėlių viršūnes, o tai pakenks vaisiaus vientisumui.

Morkų derliaus nuėmimas

Daržovės skinamos lėtai, bet laikantis nustatyto laiko. Morkos pradeda sparčiai augti po rugsėjo 15 d. Šiauriniuose šalies regionuose derlius nuimamas po rugsėjo 15 d., jei yra ankstyvos naktinės šalnos, tačiau Maskvos srityje derlių leidžiama nuimti visą spalį. Svarbu užbaigti derliaus nuėmimą, kol naktinės šalnos nepradės užšalti dirvožemio.

Norėdami nustatyti, ar morkos paruoštos derliui, ištraukite vieną iš žemės. Jei šonuose matomos mažos šaknys, šakninė daržovė yra prinokusi ir ją galima saugiai nuimti. Derlių galima laikyti dėžėse, pripildytose smėlio.

Burokėlių derliaus nuėmimas

Burokėliai idealiai tinka žiemos laikymui. Tai labai sveika daržovė, kurioje gausu vitaminų ir mineralų. Daugelis maisto papildų įtraukia burokėlius į savo žiemos meniu. Paprastai jie skinami jau rugsėjį. Šiltuoju rudeniu derliaus nuėmimo laikotarpis gali būti pratęstas iki spalio 15 d. ar net vėliau. Jei vaisiai maži, jie paliekami sode nokti, kol užeis šalnos. Maži burokėliai:

• prastai laikosi;
• greitai susiraukia;
• pradeda pūti;
• praranda savo ryškias skonio savybes.

Atėjus derliaus nuėmimo laikui, reikia gražią dieną kruopščiai iškasti šaknines daržoves, nuvalyti likusius antžeminius žalumynus ir ilgam laikui sudėti į smėlį arba pjuvenas.

Sandėliavimo taisyklės

Sukurta keletas būdų, kaip kokybiškai laikyti šaknines daržoves žiemai. Jei derliaus laikyti rūsyje neįmanoma, gyvenamojoje patalpoje gaminama faneros arba metalinė dėžė, kurios dydis priklauso nuo derliaus.

Toliau:

1. Pusė dėžutės užpildyta smėliu.
2. Šakniavaisiai ten dedami taip, kad tarp jų būtų maždaug 50–70 mm atstumas.
3. Pabarstykite daržoves smėliu taip, kad sluoksnis virš šakniavaisių būtų bent 300 mm.

Taikant šį laikymo būdą, šakninės daržovės nepasiekia kambario temperatūros, todėl kenkėjai jų nepasiekia. Dėžės dedamos įėjime arba izoliuotame balkone. Draudžiama dėžes laikyti atvirame balkone, nes dėl to daržovės užšals.

Taip pat skaitykiteKaip sodinti šaknines daržoves rudenį Pavasarinis pasiruošimas augalų sodinimui užima daug laiko ir pastangų. Kad šakniavaisius galėtumėte pasodinti neskubėdami, rekomenduojama tai daryti rudenį, po…

Laikymo sąlygos

Rūsys palengvina daržovių laikymą. Optimali temperatūra yra apie 3–7 °C. ^OKondensatas neturėtų kauptis ant sienų ir lubų. Užtikrinkite gerą patalpos vėdinimą, užtikrindami pakankamą deguonies tiekimą.

Galite juos balinti dviem sluoksniais. Kad geriau išsilaikytų rūsyje, šakninės daržovės apdorojamos silpnu molio tirpalu. Naudojami įvairūs paruošimo santykiai, tačiau idėja ta pati: molio gabalėliai skiedžiami vandeniu iki grietinės konsistencijos, leidžiant tirpalui padengti daržoves ir sukietėti. Moliui išdžiūvus, šakninės daržovės dedamos ant lentynų, dėžių arba pabarstomos smėliu. Kai produktas paruoštas virti, jis nuvalomas nuo molio, nuplaunamas ir naudojamas valgyti.

Ar leidžiama laikyti daržoves vieną šalia kitos?

Morkas ir burokėlius galima laikyti kartu; nėra specialių jų laikymo kartu taisyklių. Maišant jas su smėliu, svarbu palikti tarp daržovių tarp jų tarpo. Jos gali užteršti viena kitą, jei liesis. Jei morkos ir burokėliai paprastai laikomi rūsyje, geriausia kiekvieną rūšį sudėti į atskiras dėžes. Laikant šaldiklyje arba kaip sriubų paruošimo medžiagą, daržoves galima sumaišyti viename PE maišelyje arba maisto laikymo induose.

Tarkuoti burokėliai morkas nudažys raudonai ir kepdami išskirs daug sulčių. Todėl, jei planuojate garnyrą kepti, daržoves užšaldykite atskirai.

Naudingi patarimai

Jei renkant pavasario daržoves rasite daug suglebusių morkų, galite jas išdžiovinti saulėje ir balandžio arba gegužės mėnesiais pasodinti į žemę. Tuomet, rudenį, jos sudygs ir išaugins sėklas, kurias bus galima pasėti kitais metais. Nereikia pirkti parduotuvėje pirktų sėklų. Burokėlių lapus galima naudoti kaip sriubos įdarą, o ne išmesti. Nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite juostelėmis ir užšaldykite. Jei reikia, atšildykite ir įdėkite į savo gamintą maistą.

Į smėlį, kuriame laikomos šakninės daržovės, galite įberti tabako. Tai atbaidys mažus kirminus ir vabalus, kurie žiemos metu jas ėda. Geriausia nenaudoti kenkėjų atbaidančių priemonių dėl jų toksiškumo. 2020 m. Maskvos regione morkos ir burokėliai skinami rudenį. Tikslus derliaus nuėmimo laikas priklauso nuo:

• veislės tipas ir nokimo laikas;
• oro sąlygos, temperatūra ir drėgmė;
• trąšos ir kenkėjų kontrolės priemonės.

Kad šakninės daržovės gerai išsilaikytų, jos laikomos vėsioje vietoje, kurios temperatūra yra 3–7 °C. ^OEsant mažam drėgnumui. Kambarys apdorojamas nuo pelėsio ir miltligės.

Aukščiau pateikiama naujausia informacija apie tai, kada nuimti morkų ir burokėlių derlių Maskvos srityje. Atminkite, kad morkos skinamos pirmiausia, prieš prasidedant šalnoms, o burokėliai gali palaukti iki pirmojo sniego. Svarbu periodiškai nuimti daržoves nuo žemės, kad nustatytumėte, ar jos paruoštos derliui. Sodininkų rekomendacijos padės išlaikyti jūsų derlių sveiką ir skanų.