Obuolių uogienė „Penkios minutės“
Visi mėgsta saldumynus, ypač uogienes žiemai. Yra įvairių būdų, kaip pasigaminti obuolių uogienės. Pasidalinsiu su jumis savo mėgstamiausiu receptu, kurį vadinu „penkių minučių uogiene“. Ji labai paprasta ir greitai pagaminama.
Jis puikiai dera su arbata, blynais, ledais, gali būti naudojamas kaip bandelių ar pyragų įdaras. Šio žiemos skanėsto reikėtų ruošti gausiai.
Šio metodo esmė yra ta, kad uogienė verdama keliais etapais, kurių kiekvienas trunka 5 minutes. Tarp etapų uogienė tiesiog atvėsta ir nereikalauja jokio papildomo dėmesio. Obuoliai verdami išlaiko visas savo naudingas savybes, nes verdami minimaliai laiko.
Sudedamosios dalys:
- obuoliai – 1 kilogramas;
- cukrus – 500 g.
Kaip pasigaminti obuolių uogienę „penkias minutes“
Uogienei atrenkame gražiausius obuolius, kad rezultatas atrodytų estetiškai. Geriausia, jei turite savo obuolių, naminių. Išsirenkame tuos, kurie mums labiausiai tinka, ir kruopščiai nuplauname juos po tekančiu vandeniu.
Išimkite šerdis. Obuolius supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Jei norite, galite nulupti odelę; taip uogienė bus minkštesnė.
Pabarstykite vaisius cukrumi, uždenkite dangčiu ir pakratykite, kad cukrus tolygiai pasiskirstytų.
Dabar leiskite obuoliams pastovėti 3 valandas. Kai cukrus visiškai ištirps ir obuoliai išleis sultis, pereisime prie kito žingsnio.
Supilkite mišinį į puodą.
Uždėkite obuolius ant vidutinės ugnies ir užvirinkite. Užvirus, nustatykite laikmatį 5 minutėms, kad obuoliai būtų išvirę.
Po 5 minučių nukelkite vaisius nuo ugnies ir leiskite jiems atvėsti apie 6 valandas. Tada obuolius vėl uždėkite ant ugnies, užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies 5 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite obuoliams atvėsti 12 valandų arba per naktį. Galiausiai procesą užbaikite vėl uždėdami obuolius ant ugnies ir virdami ant silpnos ugnies 5 minutes.
Obuolių mišinį su sirupu sudėkite į iš anksto paruoštus sterilius stiklainius, nedelsdami juos susukite, apverskite ir leiskite atvėsti.
Obuolių uogienė paruošta ir puikiai tinka kaip įdaras, kaip uogienė, ir tiesiog pradžiugins visus savo skoniu ir aromatu.
naudinga ir aktuali informacija