Skaniausi korėjietiško stiliaus pomidorai žiemai
Taip marinuoti pomidorai patiks visiems, kas mėgsta rūgštų ir aštrų maistą. Korėjietiško stiliaus žieminiai pomidorai yra pikantiški ir unikalūs. Siūlau jums skaniausią receptą. Dėl nuoseklių nuotraukų greitai paruošite gardų užkandį. Pomidorai puikiai dera su bet kokiu patiekalu. Korėjietiško stiliaus pomidorai gerina apetitą ir yra puikus užkandis su alkoholiniais gėrimais. Bet kokiai šventei tiesiog reikia tokio pikantiško užkandžio. Korėjietiškus pomidorus taip pat galima konservuoti žiemai. Tik nepamirškite tinkamai sterilizuoti stiklinio indo ir dangtelių, ir užkandis ilgai išliks skanus ir aromatingas. Jei jums atsibodo klasikiniai marinuoti pomidorai, pradėkite užsirašinėti šį receptą savo užrašų knygelėje.
Sudedamosios dalys:
- pomidorai – 2000 g;
- paprika – 5 vnt.;
- morkos – 4 vnt.;
- česnakas – 4 didelės skiltelės;
- krapai/petražolės/bazilikas – viena kekė;
- maltų juodųjų pipirų – 1 valgomasis šaukštas;
- augalinis aliejus – 7 šaukštai;
- stalo druska – 2 šaukštai;
- cukrus – 3 šaukštai;
- actas – 7 šaukštai.
Kaip virti korėjietiško stiliaus pomidorus
Korėjietiško stiliaus pomidorus sluoksniuosime sluoksniais: pačius pomidorus, tada aštrų padažą ir smulkintas žoleles. Kartosime šį procesą, kol stiklainis bus visiškai užpildytas. Nuplaukite pomidorus ir supjaustykite juos vidutinio dydžio skiltelėmis. Nedelsdami suformuokite pirmąjį pjaustytų pomidorų sluoksnį steriliame stiklainyje.
Dabar paruoškite padažą: morkas, paprikas ir česnaką sutrinkite trintuvu; į daržovių tyrę įpilkite sūrymą (druską, cukrų, maltus pipirus, augalinį aliejų ir actą).
Šiuo padažu užpilame pomidorus, suformuodami antrą sluoksnį mūsų stiklainyje.
Susmulkinkite mėgstamas žoleles ir uždėkite trečią sluoksnį. Pripildykite stiklainius iki viršaus.
Tada mes siunčiame sterilizuoti į puodą su uždengtu dugnu (ketvirtį valandos po virimo).
Toliau susukame stiklainius su garintais dangteliais.
Skanaus.
