Skaniausios agurkų salotos žiemai.
Šaltą žiemos vakarą visada malonu užsukti į sandėliuką, išsitraukti stiklainį agurkų salotų ir pasimėgauti naminiu uogiene. Paruošę uogienę žiemai pagal mano receptą su nuotraukomis, turėsite gardų uogienę, kurią bus tiesiog aplaižyti pirštus.
Agurkų salotos yra labai traškios ir aštrios, o kitos daržovės jas puikiai papildo. Unikali šio paruošimo savybė yra ta, kad joms nereikia jokio pridėtinio cukraus, todėl jos praktiškai nesunaikinamos ir gali būti laikomos gana ilgą laiką.
Iš šio ingredientų kiekio išeina 3 pusės litro stiklainiai.
Sudedamosios dalys:
- agurkai – 5-6 vnt.,
- svogūnas – 1 vnt.,
- morkos – 3 vnt.,
- paprika – 1 vnt.,
- aitrioji paprika – 0,5 vnt.,
- česnakas - 6 skiltelės,
- džiovinti lauro lapai – 4 vnt.,
- juodieji pipirai – 10 vnt.,
- stalo druska – 2 šaukštai,
- stalo actas - 2 šaukšteliai.
Kaip pasigaminti pirštus laižytinas agurkų salotas
Rinkitės prinokusius, didelius agurkus. Jei odelė per stora, geriausia ją nulupti. Tada supjaustykite agurkus griežinėliais. Iš paprikų pašalinkite sėklas ir kotelius, supjaustykite didelėmis juostelėmis. Nulupkite morkas ir sutarkuokite.
Nuvalykite aitriąją papriką ir supjaustykite mažais gabalėliais. Nulupkite česnaką ir supjaustykite į kelias dalis. Nulupkite svogūną ir supjaustykite pusžiedžiais.
Daržoves po vieną sudėkite į iš anksto sterilizuotus stiklainius. Pačiame dugne sudėkite sluoksnį tarkuotų morkų, svogūnų, paprikų ir agurkų. Tada sudėkite česnaką, prieskonius ir aitriąją papriką.
Tada tą patį procesą kartojame, kol stiklainis visiškai prisipildo. Daržoves stengiamės supakuoti kuo sandariau.
Ant viršaus užberkite šiek tiek stalo druskos ir užpilkite šiek tiek stalo acto.
Pripildykite puodą vandens ir užvirinkite. Užpilkite verdančiu vandeniu daržoves. Dabar užsandarinkite dangčius ir švelniai pakratykite, kad druska tolygiai pasiskirstytų.
Prieš patiekiant šias daržovių salotas, rekomenduojama jas pagardinti saulėgrąžų aliejumi.
Sveiki. Mane domina jūsų receptas, bet nesu tikras, kiek druskos reikia vienam stiklainiui. Kiek suprantu, jis skirtas trims stiklainiams!
Liudmila
Dviejų valgomųjų šaukštų druskos į pusės litro stiklainį būtų per daug. Panašu, kad autorius pats šio preparato negamina.
Lilija
Jei daržoves paskirstysite stiklainiuose, atitinkamai paskirstykite ir druską bei actą. 3 x 0,5 l. 2 valg. šaukštus druskos padalinkite iš 3. 1 valg. šaukštas druskos = 25 g. 1 arb. šaukštelis = 5 g.
Dažnai matau tokius receptus *VIETOJE MĖNESINIŲ ATSPĖKITE MOL KLAUSIMAS KAS TAI KVAILYSTĖ!?
Raisa
Reikia atidžiai perskaityti receptą, o ne sakyti: „Kokios nesąmonės?“.
Guzelis
Puikus receptas! Bet niekaip negaliu sugalvoti, kiek druskos ir acto įpilti į vieną 0,5 stiklainį.
Valja
Puikus receptas! Bet niekaip negaliu sugalvoti, kiek druskos ir acto įpilti į vieną 0,5 stiklainį.
GALINA
Nuotraukoje matyti, kad stiklainyje yra mažiau nei 2 šaukštai druskos.
Rima
Geriau būtų druską ištirpinti vandenyje, o ne pilti ant salotų.
2 arbatiniai šaukšteliai acto 3 stiklainiams yra šiek tiek per mažai!!!
Nadežda S.
Ar nebūtų paprasčiau ištirpinti druską ir actą vandenyje (pirmiausia išmatuoti, supilti į stiklainius ir tada sudėti)?
Nenoriu gaminti. Nėra nustatyto druskos ir kąsnio santykio.
Receptas įdomus, bet druskos ir acto dalis ne visai tinkama. Nors galite į daržoves įberti druskos ir acto, tada sudėti jas į dubenį ir iškart užpilti verdančiu vandeniu.