Baltieji pipirai: sodinukų auginimo aprašymas ir patarimai (nuotraukos)

Baltieji pipirai nėra atskira veislė, o hibridų ir atskirų paprikų rūšių grupė. Veislės aprašyme minima neįprasta balta spalva prinokus. Nesupronkę pipirai turi daug vitaminų ir yra tinkami vartoti. Šios veislės turi specifinių naudingų komponentų rinkinį. Tik olandiška hibridinė ‘White Bell’ gali būti laikoma tikrai balta, kuri prinokusi tampa dramblio kaulo spalvos.

Baltieji pipirai yra ypač paklausi saldžiųjų paprikų veislė. Net ir neprinokę jie yra valgomi ir juose yra daug vitaminų, mineralų ir maistinių medžiagų. Ši savybė visada minima patarimuose, kaip auginti daigus.

Patarimai, kaip auginti sodinukus

Pagrindinės informacijos apie tokias veisles kaip „Lumina“, „White Bell“, „Century“, „Star of the East“ ir kitas galima rasti tarp geltonųjų ir raudonųjų veislių. Dėl šio informacijos trūkumo kai kurie autoriai painioja baltųjų paprikų veisles su baltaisiais pipirais, kurie naudojami kaip prieskonis ir gaminami iš juodųjų pipirų.

Baltieji pipirai nėra veislė, o skirtingos atmainos, kurios tam tikrame etape tampa baltos. Patyrę sodininkai rekomenduoja daigus auginti atskiruose vazonėliuose, kad išvengtų skynimo. Tręškite prieš sodinimą ir 2–3 lapelių stadijoje. Hibridinių sėklų nereikia apdoroti ar mirkyti, tačiau namuose surinktas sėklas geriausia apdoroti kalio permanganatu, kad būtų išvengta infekcijos.

Patarimas! Kiekvienos veislės aprašymą galima rasti veislių pagal spalvą galutinės brandos metu sąrašuose, kur pateikiamos išsamios daigų dauginimo instrukcijos.

Baltieji pipirai: veislių apžvalga

Kalota F1

Mėgstama veislė tiems, kurie savo daržuose sėja ir augina gausų bei įvairų daržovių derlių mažoje erdvėje, taikydami tinkamą žemės ūkio praktiką. „Kalota“ yra viena iš ankstyviausių veislių, sunokstanti vos per 60 dienų nuo pasodinimo. Šią baltųjų pipirų veislę dažnai nuvertina mažiau patyrę sodininkai dėl nepakankamai dominuojančios spalvos. Originalios hibridinės sėklos nereikalauja papildomo apdorojimo, nes pakavimo metu jos apdorojamos fungicidu, siekiant padidinti atsparumą ligoms.

Ši veislė tinka auginti nešildomuose šiltnamiuose ir atvirame lauke. Ji duoda labai greitą ir gausų derlių, pasižymintį baltais (kreminės-žalsvos spalvos) vaisiais, kurie greitai tampa maži ir reti.

Patyrę sodininkai naudoja šią savybę, kad tinkamai pasuktų savo sklypus ir po pašalintų krūmų pasodintų daikono ridikėlius, kurie dar spėja sunokti iki rudens. Po ridikėlių paprikas kitais metais galima vėl sodinti toje pačioje vietoje.

Snieguolė

Anksti nokstantis hibridas su balkšvai gelsvais vaisiais, sukurtas olandų selekcininkų remiantis vengriška vaško veisle. Sodininkų teigimu, jis labai derlingas, dera gausiai, nors ir nelabai dideliais vaisiais. Jie sveria 130–160 g, turi 4–5 mm storio sieneles ir yra pailgos, 12–15 cm ilgio. Snieguolės balta spalva yra laikina, techninės brandos metu, kai joje yra daugiausia maistinių medžiagų. Todėl Europoje ji skinama ir parduodama šiuo laikotarpiu.

Jis pasižymi puikiu ilgalaikiu išsilaikymu ir transportavimu. Optimaliomis sąlygomis laikomas ilgai. Visiškai prinokę vaisiai įgauna sodrią oranžinę spalvą, o kai kuriuose regionuose jie skinami, kai pasiekia šią spalvą.

Remiantis vartotojų atsiliepimais, jis pasižymi puikiu skoniu, kaip hibridas, ir gana intensyviu aromatu. Sunoksta anksti ir dėl savo skonio, galiojimo laiko ir ankstyvo nokimo tinka komercinei brandai.

Baltoji Rytų žvaigždė

Bet kokia „Eastern Star“ veislė, nepriklausomai nuo atspalvio, kurį ji gavo iš savo veisėjų (ir yra raudonos, geltonos, auksinės, violetinės, mandarininės, milžiniškos ir šokoladinės), pasižymi puikiu skoniu, sultingumu ir tinkamumu bet kokiems kulinariniams poreikiams.

Atkreipkite dėmesį! Visas „Zvezda Vostoka“ pipirų veisles sukūrė žinomos sėklų bendrovės „SeDeK“, įsikūrusios Maskvos srityje ir galinčios pasigirti patikima bei labai vertinama reputacija tarp klientų, selekcininkai. Šios žemės ūkio bendrovės išvestos paprikos dėl savo unikalios formos perpjautos pusiau primena žvaigždę. Šiuo metu yra 12 šios selekcijos tradicijos šedevrų, o baltoji yra vienas iš jų.

„Baltoji Rytų žvaigždė“, kaip ir visos kitos, yra hibridas, kuris 2007 m. buvo įtrauktas į Rusijos Federacijos valstybinį registrą ir rekomenduojamas auginti įvairių tipų šiltnamiuose ir atvirame lauke.

Hibridai turi daug privalumų:

atsparus verticiliozei ir tabako mozaikai;
ankstyvas nokinimas;
didelio derlingumo ir ryžtingi.

Tinkamai auginant „White Star of the East“ vynuogės duoda 8–10 kg derlių. Tačiau šią spalvą jos pasiekia tik techniškai prinokusios. Beje, „White in Red“ ir „White in Yellow“ veislės taip pat laikomos baltomis, nes visiškai prinokusios jos parausta ir pagelsta.

Įdomu! „White in Yellow“ ir „White in Red“ veislės sunoksta anksti. Jos neturi labai didelio derliaus, palyginti su kai kuriomis kitomis „Star“ veislėmis. Tačiau „White in Yellow“ veislė pasižymi intensyviu ir dominuojančiu pipirų aromatu, o „Red and White“ veislė – subtiliu ir rafinuotu skoniu.

Belozerka (Lumina)

Standartinis, vidutinio dydžio augalas, pasiekiantis norimą stadiją (baltą arba techniškai prinokusį) per 110–115 dienų, o visiškai sunokęs nusidažo tamsiai raudona spalva. Tai įvyksta apie 135 dieną. Techniškai prinokę vaisiai yra vertingesni. Derlius beveik visada nuimamas šiame etape.

Sodininkai ir profesionalūs ūkininkai „Beloserka“ vertina kaip puikią veislę, kuri gerai reaguoja į ravėjimą, įsodinimą į kuolus ir tręšimą. Ji atspari pagrindinėms ligoms. Baltosios paprikos yra gana mažos, plonasienės, turi savitą aromatą ir pipirinį skonį. Jos duoda nuolat didelį derlių.

Moldovos selekcininkų sukurta itin ankstyva veislė pasižymi išskirtine aukso balta spalva. Daugelis jos pavadinimo neatpažįsta, tačiau tai viena pirmųjų, pasirodžiusių prekyboje. Krūmas vidutinio aukščio, vaisiai sveria apie 100 gramų. Tai stabili, patikima, vidutinio derlingumo ir labai lengvai prižiūrima veislė, kuri retai nuvilia savo šeimininką. Plonasieniai vaisiai nėra patys originaliausi, o gana standartinio skonio.

Derlius be specialaus paruošimo gali būti laikomas apie du mėnesius, todėl jis toks patrauklus tiems, kurie augina paprikas komerciniais tikslais. Prinokę vaisiai būna aukso baltumo, vėliau parausta ir įgauna sodrų bordo atspalvį su minkštesnėmis sienelėmis.

Ivanhoe

Gana jauna veislė, išvesta Afrikoje XX a. pabaigoje, jau įtraukta į Rusijos valstybinį registrą kaip rekomenduojama auginti šiltnamiuose. Pietuose ją galima auginti tik lauke. Ši ankstyva veislė pasižymi mėsingomis sienelėmis ir nuostabiu aromatu, kuris, pasižymintis būdingu kreminiu atspalviu, skinamas praėjus 100 dienų po pasodinimo.

Paprikos sveria apie 100–130 g, yra kūgio formos ir visiškai prinokusios tampa ryškiai raudonos. Ši veislė naudojama komerciniam auginimui, derlius siekia 80 centnerių iš hektaro.

Baltasis varpas

Olandiškas hibridas, prinokęs baltas, visiškai prinokęs gelsvai kreminis. Didelių vaisių, vidutinio derlingumo. Nereikalingas daug priežiūros, pasižymi savitu skoniu ir aromatu, kitaip nei dauguma olandiškų hibridų. Sėklas reikia pirkti kasmet; jos jau yra apdorotos nuo kenkėjų.

Svarbu! Hibridas nėra jautrus daugeliui paprikoms ir pomidorams būdingų ligų, tačiau yra itin jautrus temperatūros svyravimams ir reikalauja laistymo nusistovėjusiu, šiltu vandeniu.

Šimtmetis

Hibridas su kūgio formos vaisiais, vidutiniškai sveriančiais 250–170 g, gelsvos spalvos anksti nokstant ir oranžinės raudonos spalvos visiškai prinokus. Ši vengriška veislė nepertraukiamai dera visą vegetacijos sezoną, užtikrindama stabilų derlių ir aukštos kokybės vaisius. Ją galima auginti lauke arba po plėvele, ji atspari karščiui ir lengvam laistymui.

Baltųjų pipirų auginimo taisyklės

Baltųjų pipirų auginimo taisyklės nesiskiria nuo kitų ankštinių nakvišų, bendrai vadinamų saldžiosiomis paprikomis, auginimo taisyklių. Atsižvelgiant į tai, kad kai kurios baltųjų pipirų veislės tradiciškai įtraukiamos į augalų katalogus pagal visiškai sunokusių vaisių spalvą, akivaizdu, kad jokie specialūs veisimo reikalavimai netaikomi.

Baltosios veislės auginimui tereikia įsigyti aukštos kokybės sėklų (dauguma baltųjų veislių yra hibridai). Jas galima užauginti iki komercinės brandos tik laikantis tinkamų paprikų auginimo praktikų. Jei jos šiame etape nepristatomos pirkėjui, jas galima parduoti kaip įprastas raudonai geltonas paprikas.

Visos baltųjų pipirų veislės jau seniai žinomos patyrusiems sodininkams ir pelnė puikią reputaciją. „Zvezda Vostoka“ – nuostabus, derlingas hibridas iš vietinių selekcininkų, jau seniai sėkmingai auginamas. Kai kuriais atžvilgiais jis konkuruoja ar net lenkia gerai žinomas olandų selekcininkų veisles. Baltieji pipirai, nuimti techninės brandos metu, pasižymi daugybe naudingų savybių, kurių ieško neįprastos spalvos veislių pirkėjai.

Pasak medicinos ekspertų, iš pipirų krūmų surinkti baltieji pipirai turi papildomų gydomųjų savybių:

Tai galingi imunostimuliatoriai, galintys sustiprinti natūralų žmogaus imunitetą tuo metu, kai jį net tiesiog susilpnina sezoninis vitaminų trūkumas;
jie optimizuoja virškinamojo trakto veikimą ir pagreitina natūralų metabolizmą ląstelių lygmenyje;
turi savybę išvalyti ir skystinti kraują, užkirsti kelią krešulių ir trombų susidarymui;
atlikti natūralių antikoaguliantų ir antioksidantų darbą dėl juose esančių naudingų medžiagų;
Jie pagreitina medžiagų apykaitos procesus, padeda pašalinti žalingą cholesterolį ir natūraliai deginti riebalus, prisideda prie nutukimo ir kitų endokrininių sutrikimų gydymo.

Informacijai! Baltieji vaisiai yra puiki profilaktinė priemonė nuo žarnyno infekcijų, širdies ir kraujagyslių ligų bei lėtinio virškinimo sutrikimų. Jie netgi gali būti naudojami tiesiog troškuliui numalšinti ir burnos kvapui atgaivinti, tuo pačiu suteikiant naują dozę naudingų maistinių medžiagų.

Atsiliepimai

Ivanas Danilovičius, 52 metai, Rivnė:

„Jau seniai auginu „Beloserka“ paprikų veislę. Ji gana atspari virusinėms infekcijoms. Laikantis sodinimo nurodymų, visada gaunu gerą derlių. Tarp eilių palieku 60 cm, o tarp augalų – 35–40 cm atstumą. Visa šeima džiaugiasi, nes paprikos yra nuostabaus skonio ir labai sultingos.“

Larisa Sergeevna, 67 metai. Kišiniovas:

„Ankstyvąją „Century“ veislę kasmet auginu šiltnamyje. Paprastai į kvadratinį metrą sodinu 3–4 augalus. Ši veislė labai atspari įvairioms stresinėms situacijoms. Ji gerai transportuojama, o tai man labai svarbu. Mudu su vyru ją parduodame turguje, kur ji labai paklausi.“