Sezonas praėjo, tačiau daugelį vaisių ir daržovių galima toliau skinti iki pirmojo sniego. Vėlai nokstančios daržovės, vaisiai ir žalumynai yra ypač vertinami dėl ilgo galiojimo laiko. Juose esančius vitaminus galima vartoti iki pavasario ar net vasaros.
Vaisiai ir daržovės
Vėlyvos moliūgų veislės sunoksta tik apie spalį. Stenkitės juos nuimti prieš pirmąsias šalnas. Ar moliūgas prinokęs, galite pasakyti iš koto: jis turėtų būti sausas. Augalo lapai taip pat bus sausi, o moliūgas bus sodrios, ryškiai oranžinės spalvos. Jei netyčia per anksti iškelsite moliūgą iš žemės, tamsioje, sausoje vietoje jis gali sunokti iki mėnesio.
Moliūgų derliui nuimti rinkitės sausą dieną. Jei lyja, leiskite vaisiams porą dienų visiškai išdžiūti. Stiebus nupjaukite aštriu peiliu; neplėškite jų rankomis. Palikite maždaug 4 cm ilgio stiebą.
Daugelis obuolių veislių sunoksta tik rugsėjį arba spalį. Pagrindinis jų privalumas yra ilgaamžiškumas: šiuos vaisius galima laikyti iki pavasario ar net vasaros. Tik nevalgykite jų iš karto – vėlai sunokstantiems obuoliams reikia poros savaičių, kad atsiskleistų visas jų skonis.
Prinokusį vaisių lengva pastebėti: paspaudus jis lengvai lūžta, palikdamas nedidelį įdubimą. Obuolio spalva prie kotelio šviesesnė. Jei šalia medžio jau guli pora nukritusių vaisių, jie visi prinokę.
Vėlai nokstantys kopūstai sunoksta rugsėjo pabaigoje arba spalio pradžioje. Juos galima laikyti visą žiemą. Svarbiausia nuimti derlių prieš pirmąjį sniegą ir šalnas. Idealiu atveju kopūstai turėtų būti šiek tiek neprinokę. Iškaskite juos su šaknimis. Mažos, tankios gūžės laikysis ilgiausiai.
Vidutinio ir vėlyvo sezono morkos sunoksta rudens viduryje ir gali išbūti sode iki lapkričio. Kada atėjo derliaus nuėmimo laikas, galite nustatyti pagal viršūnių būklę. Tai galima nustatyti pagal pageltusius lapus. Morkas nuimkite tomis dienomis, kai dirva visiškai išdžiūsta. Paskutinėmis dienomis neturėjo būti lietaus ar kitų kritulių. Priešingu atveju morkos pradės pūti.
Jus gali sudominti:Burokėliai skinami iki spalio pabaigos. Prinokę burokėliai turės sausus, pageltusius lapus ir storas šaknis. Stenkitės juos nuimti sausuoju laikotarpiu, nes drėgmė sutrumpina jų galiojimo laiką. Idealiu atveju bus 5 °C temperatūra ir saulėta vieta.
Žalia
Dideli žalumynų kiekiai gerai pakenčia šaltį ir netgi gali būti palikti lysvėje peržiemoti. Petražolės ir salierai ilgą laiką gali išlikti dirvoje. Nupjaukite viršūnes ir užberkite augalus 5–6 cm dirvožemio sluoksniu. Ant viršaus uždėkite eglių šakų, kad apsaugotumėte juos nuo sniego ir kitų nuosėdų. Kai derlius sunoks, nuimkite dangą ir nuimkite žalumynus.
Rūgštynės, mėtos ir melisos gerai toleruoja šaltį. Pirmaisiais sodinimo metais lapai nepjaunami, nes augalai įgauna stiprumo. Nuo antraisiais metais, kai lapija subręsta, derlių galima rinkti nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens.
Jus gali sudominti:Žiemą rekomenduojama sodinti gėles ir krūmus. Daugelis augalų rūšių atlaikys ilgalaikes šalnas. Augalai turėtų būti:
- medetkos;
- kleoma;
- aguonos;
- raugerškis;
- vinjetė;
- levandų.
Jei norite visą žiemą mėgautis namuose užaugintais vaisiais ir daržovėmis, rinkitės vėlai nokstančias veisles. Ypač atidžiai jas stebėkite, nes pirmosios šalnos ar sniegas gali sugadinti derlių. Todėl rekomenduojama augalus ravėti prieš prasidedant šaltiems orams.