Geriausios juodųjų pipirų veislės šiltnamiams ir atviram laukui: aprašymai su nuotraukomis

Pipirai

Daugelis žmonių juoduosius pipirus sieja su kvapniu prieskoniu, bet tikrai ne su visiems pažįstama paprika. Taip, jie egzistuoja ir būna gana neįprastos spalvos.Viskas, ką žinome apie juodųjų pipirų veisles, parašyta čia, su nuotraukomis, šiame straipsnyje. Patyrę sodininkai apie jas žino, bet ne visi drįsta jas auginti savo sode. Vis dėlto jas auginti taip pat lengva, kaip ir bet kurią kitą veislę.

Juodųjų pipirų aprašymas ir savybės

Vaisiai yra dviejų ar trijų žiedų formos, tuščiavidurės, daugiasėklės uogos su stora sienele, visiškai padengta sėklomis. Sėklose yra placentos, kuriose yra daug mažų, plokščių sėklų.

Juodieji pipirai gali būti trumpi arba ilgi, susitelkę į kekes arba pavieniai. Spalvos svyruoja nuo žalios iki juodai žalios. Patys vaisiai yra gana dideli ir pavieniai. Retai jie auga kekėmis, su geltonu pagrindu ir baltais arba žaliais vainikėliais.

Ypatybės

Juodieji pipirai gali ženkliai pagerinti virškinimo funkciją ir padidinti apetitą. Liaudies medicinoje iš jų ruošiami užpilai, nuovirai ir ekstraktai virusinėms ligoms gydyti.

Vaisiuose yra daug naudingų elementų, ypač vitamino C. Jame taip pat yra kapsaicino, kuris suteikia jiems aštrų skonį. Tinkamai paruošta pipirų tinktūra gali padėti kovoti su disbioze, achilija ir gastritu. Dėl jame esančio linimento ši daržovė dažnai dedama į farmacinius tepalus.

Juodųjų pipirų veislės

Žemiau pateikiamas geriausių juodųjų pipirų veislių aprašymas. Verta apsvarstyti kiekvieną iš jų.

Juodasis cukrus

Ši daržovių veislė priklauso bulgarų kategorijai. Tai labai ankstyvas hibridas, sunokstantis po 100–110 dienų nuo sudygimo. Jis vienodai gerai auga tiek atvirame grunte, tiek šiltnamiuose.

Krūmas užauga iki 0,8 m, vaisius kūginis su smailiu viršūne, sveria apie 90 g. Spalva tamsi, nuo violetinės iki vyšninės. Vaisių skonis gana saldus ir sultingas. Auginant šiltnamyje, galima gauti apie 7 kg iš kvadratinio metro derlių.

Purpurinis varpas

Tai taip pat ankstyvas hibridas, sunokstantis ne vėliau kaip per 85 dienas nuo sudygimo. Jis gerai prisitaiko prie atviros žemės, vienas augalas užauga maždaug iki 80 cm, ne daugiau. „Purple Bell“ paprika yra gana didelė, maždaug kubo formos ir sveria apie 170 g. Sienelės storis ne didesnis kaip 7 mm. Ji atspari daugumai ligų, tokių kaip bulvių virusas ir tabako mozaikos virusas.

Juodas arklys

Kaip ir du ankstesni hibridai, šis yra ankstyvas, sunoksta per 90–100 dienų nuo sudygimo. Jis vienodai gerai auga tiek po plastiku, tiek sode. Suaugęs krūmas užauga gana aukštas, per derlių subrandindamas apie 15 vaisių, todėl jam reikalinga atrama.

Viena prinokusi paprika gali sverti iki 250 g, jos sienelių storis siekia iki 1 cm, o spalva – nuo tamsiai violetinės iki tamsiai raudonos. „Juodojo arklio“ paprika yra labai sultinga ir turi šiek tiek saldų skonį. Ji atspari nepalankioms sąlygoms ir virusinėms infekcijoms. Iš vieno kvadratinio metro galima gauti iki 7,5 kg derliaus.

Bagheera

Ši veislė nusipelno savo gražaus pavadinimo. Kiekvienas vaisius prinokęs sveria 350 g. Spalva laikui bėgant keičiasi nuo juodojo šokolado iki raudonojo šokolado.

Tai ankstyvas hibridas. Krūmai užauga iki maždaug 50 cm aukščio. Galima auginti tiek lysvėje, tiek šiltnamyje.

Mulatas

Vidutinio sezono hibridas, sunokstantis maždaug per 130 dienų. Geriausiai tinka auginti šiltnamyje. Krūmas užauga vidutinio aukščio ir gana išsikerojęs. Vaisiai pailgo kubo formos, sveria apie 170 g, o jų sienelės ne storesnės kaip 7 mm. Paviršius blizgus. Ši veislė pasižymi ryškiu pipirų aromatu ir gerai toleruoja nedidelius temperatūros svyravimus.

Saldus šokoladas

Ši veislė išsiskiria vėlyvu nokimu (apie 135 dienas) ir tuo, kad ją sukūrė Sibiro selekcininkai. Ji užauga iki 80 cm aukščio, yra pailgos piramidės formos ir sveria iki 125 g. Pirmojo nokimo metu yra tamsiai žalios spalvos, laikui bėgant palaipsniui tampa šokoladinės rudos spalvos. Įdomu tai, kad vidus yra visiškai raudonas.

Galima auginti tiek lysvėje, tiek šiltnamyje. Skirtingai nuo kitų veislių, ji turi gerą atsparumą visiems pipirų virusams.

Juodasis kardinolas

Vidutinio sezono veislė, sunoksta praėjus 120 dienų nuo sudygimo. Pasiekia 60 cm aukštį. Sunokdama ji palaipsniui keičia spalvą iš juodos į ryškiai raudoną, o jos forma primena nupjautinę piramidę. Skonis labai saldus ir sultingas. Derlius didelis – iki 10 kg iš kvadratinio metro.

Čigonų baronas

Krūmas užauga iki 50 cm aukščio, su gražiais žaliais lapais ir žiedais su violetiniu atspalviu. Ši juodųjų pipirų veislė nuo kitų skiriasi mažu vaisių dydžiu (iki 8 cm ilgio). Novimo pradžioje vaisiai yra mėlyni, palaipsniui tampa tamsiai violetiniai, o vėliau juodi. Derlius geras – apie 8 kg iš kvadratinio metro.

Visiškai prinokusios paprikos turi perlamutrinį paviršių. Beje, „Gypsy Baron“ paprikos auga viršūnėlėmis į viršų, iš šono atrodydamos kaip graži puokštė. Žiemai jos atrodo labai apetitiškai.

Juodųjų pipirų auginimo taisyklės

Sėklas reikėtų sėti nuo vasario vidurio, bet jei tai neįmanoma, sėją galima atidėti iki ankstyvo pavasario. Paruoštą dirvą laikykite šiltoje vietoje, kol sušils. Tada supurenkite dirvą ir, geriausia, palaistykite šiltu vandeniu. Sėkite sėklas į indą su paruošta žeme ir uždenkite maistine plėvele, kol sudygs.

Patarimas! Kad sėklos greičiau sudygtų, jas reikia laikyti patalpoje, kurios temperatūra yra 25 °C, o ne žemesnė.

Jei laikysitės aukščiau pateiktų patarimų, sudygs net trejų metų sėklos. Jau dešimtą dieną galite tikėtis vienodo sudygimo. Niekada nestatykite konteinerių ant radiatoriaus, kitaip dirva išdžius ir daigai žus. Galite juos laikyti šalia radiatoriaus, kad susidarytų reikiamos temperatūros sąlygos.

Kai daigai masiškai išdygs, reikės sumažinti temperatūrą. Norėdami tai padaryti, perkelkite konteinerius į šiltnamį, kuriame bus palaikoma 15 °C (59 °F) temperatūra. Tai gerai užgrūdins daigus. Tada pakelkite temperatūrą iki 25 °C (77 °F).

Kai pasirodys keli lapeliai, persodinkite daigus į durpių vazonėlius. Proceso pradžioje palaistykite dirvą, kad nepažeistumėte daigų, ištraukdami juos su šaknimis.

Svarbu! Pipirai yra laisvę mylintis augalas, todėl jiems reikia daug saulės šviesos.

Šiame etape būtinas pilnas tręšimas. Patikrinkite, ar nėra įvairių kenkėjų (pvz., utėlių, amarų ir voratinklinių erkučių). Jei tokių aptinkama, augalą nedelsiant apdorokite.

Jei griežtai laikysitės taisyklių, po 2 mėnesių daigai jau bus apie 25 cm aukščio, ant kiekvieno krūmo bus 12 gražių lapų ir tvirti stiebai.

Kai tik oras sušyla, laikas sodinti daigus į žemę, leidžiant dirvožemiui gerai sušilti. Taip, šio proceso metu svarbu nepamiršti sodinti daigus maždaug 35–45 cm atstumu vienas nuo kito.

Kai paprikos įsišaknija, du kartus per sezoną tręškite jas karbamidu ir kompleksinėmis trąšomis.

Patarimas! Niekada neleiskite augalams išdžiūti. Paprikoms būtina drėgmė ir puri žemė. Tačiau per didelis vandens kiekis gali būti ir žalingas. Esant dideliam karščiui, pakaks laistyti du ar tris kartus per savaitę šiltu vandeniu.

Atsiliepimai

Tatjana, 48 metai:

„Užauginau veislę „Black Sugar“. Manau, kad ji gana gera, bet išvirusi savo gražią spalvą pakeičia į rudą. Šviežia, sultinga ir saldi, tikra stalo puošmena. Derlius toks pat geras, kaip ir kitų veislių, prie kurių esu įpratusi. Šiais metais ją vėl pasodinau.“

Galina, 52 metai:

„Praėjusiais metais pasodinau veislę „Juodasis arklys“. Atvirai kalbant, labai nusivyliau prinokusiais vaisiais. Jie neturėjo tokių storų sienelių, kokias žadėjau; tebuvo odelė, o skonis buvo kaip žolės, nieko daugiau. Vienintelis pliusas buvo graži spalva. Nerizikuosiu sodinti dar kartą.“

Aleksejus, 46 metai:

„Praėjusį vasarį nusipirkau „Purple Bell“ veislę. Sėklos nebrangios. Pasėjau penkias sėklas, kad išbandyčiau. Ir visos sudygo vos per savaitę. Ši veislė mane nustebino savo atsparumu oro pokyčiams – tuo, ko neturi įprastos paprikos.“

Vos po 70 dienų vaisiai buvo dideli, mėsingi ir tamsiai raudoni. Jie tiesiog stulbinantys gaminant maistą. Jų nepaprasta spalva ne tik pagyvina bet kokį patiekalą, bet ir suteikia savitą skonį.