Žieminiai svogūnai: sodinimas ir priežiūra, žieminių svogūnų sodinimo ypatybės, veislės

Įprasta svogūnų auginimo praktika yra sodinti ankstyvą pavasarį ir nuimti derlių vasaros pabaigoje. Palyginti neseniai sodininkai atrado žieminių svogūnų auginimo metodą. Žieminių svogūnų daigams auginti reikia nedaug pastangų, jie duoda gausų derlių ir nėra užgožti piktžolių. Agronomai sukūrė specialias veisles ir hibridus, kurie gali ištverti žiemos šalčius, klestėti ir augti trumpomis dienos šviesos valandomis ir greitai sudygti ankstyvą pavasarį.

Kodėl rudenį sodinti svogūnus?

Žiemos sodinimas – naujas svogūnų auginimo būdų pokytis. Sodinant rudenį, sodininkai pasiekia šiuos tikslus:

• Atidėdamas dalį sodo darbų iki rudens, sodininkas sutaupo brangų pavasario laiką;
• Žieminiai svogūnai iš ramybės būsenos pabunda iškart po to, kai iš lauko nuvalomas sniegas. Tai suteikia jiems 3–5 savaičių pranašumą, palyginti su tradiciniais metodais;
• Perkėlęs svogūnų auginimo sezoną į ankstyvą pavasarį, sodininkas jau liepą gali išvalyti lauką kitam derliui;
• rudens sodinimas apsaugo svogūnus nuo vabzdžių kenkėjų daromos žalos;
• Peržiemojusioms svogūnėlėms praktiškai nepaveikia pilkasis pelėsis ir miltligė;
• anksti sudygusiems augalams laistyti nereikia;
• Žiemos sodinimas suteikia sodininkui labai ankstyvą žalumynų derlių;
• svogūnų lysvės su peržiemojusiais augalais nėra paveiktos piktžolių;
• svogūnas užauga labai didelis;
• Pasodinti daigai gerai išsilaiko dirvoje. Tai atleidžia sodininką nuo rūpesčių juos laikyti žiemą.

Metodo privalumai ir trūkumai

Daržovių sodinimas žiemą turi savo privalumų ir trūkumų.

Metodo privalumai:

• Rudenį pasodinti svogūnai vasaros pradžioje duoda stabilų derlių. Ankstyvas daržoves galima pelningai parduoti;
• Derliaus nuėmimas vasaros pradžioje atlaisvina žemę ir leidžia vienoje lysvėje auginti du pasėlius;
• Anksti dygstantys svogūnai slopina aplink juos augančių piktžolių augimą;
• Anksti pavasarį pasirodantys augalai yra mažiau jautrūs kenksmingiems vabzdžiams;
• Vasaros pradžioje užauginti svogūnai gerai laikosi;
• Maži svogūnų rinkiniai, pasodinti rudenį, visą savo energiją atiduoda svogūnėlio auginimui ir praktiškai neišdygsta;
• Dideli svogūnų svogūnėliai, pasodinti žiemą, suteikia labai ankstyvą žalumynų derlių.

Tačiau ši žemės ūkio technologija turi ir trūkumų:

• Ilgos žiemos metu kai kurie augalai gali žūti. Todėl sodinamosios medžiagos kiekis padidinamas 1/10;
• Rudenį pasodinti augalai turi būti uždengti, kad būtų apsaugoti nuo ankstyvų šalnų. Tai padidina auginimo išlaidas ir reikalauja daug dengiamosios medžiagos.

Svogūnų veislės pasirinkimas žiemos auginimui

Rudenį ir pavasarį auginamiems augalams svarbios dvi savybės: atsparumas šalčiui ir geras augimas trumpomis dienos šviesos valandomis. Kad išgyventų šaltą žiemą, rudenį pasodinta daržovė turi įsišaknyti ir prisitaikyti per trumpą rudens laikotarpį. Vėlai nokstančios svogūnų veislės visą savo potencialą atskleidžia tik ilgomis dienos šviesos valandomis, todėl sodinti jų svogūnėlius beprasmiška. Taip pat beprasmiška sodinti pietinių veislių svogūnėlius, kurie savo potencialą atskleidžia tik esant aukštai vasaros temperatūrai.

Rusijos ir Olandijos agronomai sukūrė daugybę svogūnų veislių, skirtų žiemos sodinimui.

Arzamasas

Šią veislę praėjusiame amžiuje sukūrė tradiciniai selekcininkai. Ji tinka auginti centrinėje Rusijoje ir Uralo kalnuose. Svogūnėlis apvalus, sveria iki 80 gramų. Odelė tamsiai geltona su rudu atspalviu. Svogūnėlis labai aštraus skonio. Tai vidutinio sezono veislė, nuo sėklų sudygimo iki išgulimo viršūnėse praeina 70–90 dienų. Derlius gali siekti iki trijų kilogramų kvadratiniam metrui. „Arzamas“ veislės trūkumas yra silpnas atsparumas miltligei.

Danilovskis

Šią veislę sukūrė agronomai Jaroslavlio srityje. Ji gerai auga beveik visoje Rusijoje. Svogūnėlis apvalus ir plokščias, sveria iki 160 gramų. Odelė rausvai violetinė. Svogūnėlis yra švelnaus, šiek tiek saldaus skonio. „Danilovsky“ svogūnų veislė naudojama konservavimui, patiekalų ruošimui ir salotoms. Tai vidutinio sezono veislė. Auginant iš sėklų, derlius nuimamas po 110–120 dienų po pasodinimo, o auginant iš daigų – po 90–100 dienų po pasodinimo. Derlius siekia tris kilogramus kvadratiniam metrui.

Radaras

Šis hibridas yra olandų agronomų darbas. Jis zonuojamas visoje Rusijos Federacijoje. Svogūnėliai užauga iki 300 gramų svorio, yra apvalūs ir aukso geltonumo. Skirti sėti žiemą ir pakenčia šalnas iki -23 °C (-23 °F). Atsparūs išsprogimui ir praktiškai be ligų bei kenkėjų. Tai anksti nokstanti veislė; pasodinus žiemą, derlius prasideda birželio pradžioje.

Raudonasis baronas

„Red Baron“ veislę sukūrė olandų agronomai. Ji gerai auga beveik visoje Rusijoje. Svogūnėlis yra suplotas ir ovalus. Tinkamai prižiūrint, jis gali sverti iki 200 gramų. Minkštimas ir žvynai yra bordo spalvos. Dėl neįprastos minkštimo spalvos „Red Baron“ dažnai naudojama šventiniams stalams papuošti. Daržovė turi švelniai aštrų skonį. Skiriamasis „Red Baron“ veislės bruožas yra būdingo svogūnų kartumo nebuvimas. Ši anksti nokstanti veislė nuimama per tris mėnesius nuo pasodinimo. Jos derlius siekia iki keturių kilogramų kvadratiniam metrui.

Senshui

Japonų selekcininkų darbo rezultatas – „Senshui“ svogūnas, gerai augantis beveik visoje Rusijoje. Ši veislė buvo specialiai išvesta žiemos sodinimui. Svogūnėliai užauga iki 250 gramų svorio, yra plokšti, šiaudų geltonumo spalvos. Veislė išsiskiria aštriu skoniu. Tai anksti nokstanti veislė, derlius skinamas vasaros pradžioje. „Senshui“ yra labai atspari šalčiui, svogūnėliai gali atlaikyti iki -15 laipsnių Celsijaus temperatūrą. Tinkamai prižiūrint, šios veislės derlius siekia 4 kilogramus kvadratiniam metrui.

Strigunovskis

Senovinę Strigunovsky svogūnų veislę sukūrė Rusijos agronomai. Ji tinka auginti centrinėje Rusijoje. Svogūnėliai apvalūs, sveria iki 120 gramų. Žvyneliai geltoni. Strigunovsky svogūnų veislė išsiskiria aštriu skoniu. Tai anksti nokstanti veislė; pasodinus prieš žiemą, derlius pradedamas nuimti vasaros pradžioje. Derlius siekia tris kilogramus kvadratiniam metrui.

Sturonas

Olandų agronomų darbo rezultatas – Sturono svogūnas. Veislė buvo išvesta iš įprastos veislės. Štutgarto RiesenSturon svogūnai tinka auginti praktiškai visoje Rusijoje. Ši veislė atspari šalčiui; pasodinti į žemę svogūnėliai žiemą nenušąla. Svogūnėliai apvalūs, šiek tiek pailgi ir sveria iki 220 gramų. Žvynai gelsvai rudi. Sturon svogūnai pasižymi itin aštriu, kartų skoniu. Ši veislė sunoksta anksti; pasodinti prieš žiemą, derlius pradedamas nuimti vasaros pradžioje. Derlius siekia tris su puse kilogramo kvadratiniam metrui.

Šimtininkas

„Centurion F1“ svogūnas yra olandų agronomų darbo rezultatas. Ši veislė tinkama auginti praktiškai visoje Rusijoje. Svogūnėliai pailgi ir sveria iki 120 gramų. Žvyneliai geltoni. Svogūnas turi subtilų, vidutiniškai aštrų skonį, todėl idealiai tinka salotoms ir uogienėms. Ši anksti nokstanti veislė, pasodinus prieš žiemą, duoda derlių vasaros pradžioje. Derlius siekia keturis kilogramus kvadratiniam metrui. „Centurion“ retai žūsta ir praktiškai neturi ligų.

Šekspyras

Šekspyro svogūnas yra olandų agronomų darbo rezultatas. Ši veislė buvo išvesta žiemai ir skirta auginti centriniuose ir šiauriniuose Rusijos regionuose. Svogūnėliai apvalūs, šiek tiek suplokštėję ir sveria iki 100 gramų. Žvyneliai gelsvai rudi. Svogūnas yra vidutinio aštrumo skonio. Ši anksti nokstanti veislė, pasodinus žiemą, derlių duoda vasaros pradžioje. Derlius siekia tris kilogramus kvadratiniam metrui. Šekspyro svogūnas yra itin atsparus ligoms ir retai sudygsta.

Štutgarto Riesen

Veislę „Stuttgart Riesen“ sukūrė vokiečių selekcininkai. Ji klesti beveik visoje Rusijoje. Svogūnėliai apvalūs, šiek tiek suplokštėję ir sveria iki 250 gramų. Žvynai geltoni. Svogūnas yra pusiau aštraus skonio. Tai vidutinio sezono veislė, ir tinkamai prižiūrint, „Stuttgart Riesen“ veislė duoda iki 8 kilogramų derliaus iš kvadratinio metro. „Stuttgart Riesen“ yra atspari ligoms ir kenkėjams.

Ellanas

„Ellan“ svogūnų veislę Kuban selekcininkai sukūrė palyginti neseniai. Ji tinka auginti visoje Rusijos Federacijoje. Svogūnėliai yra apvalūs, o didžioji dalis sveria 100 gramų, tačiau tinkamai prižiūrint, pavieniai egzemplioriai gali sverti iki pusės kilogramo. Svogūnai yra saldaus skonio, todėl idealiai tinka salotoms, įvairiems patiekalams ir uogienėms. Ši anksti nokstanti veislė, pasodinus prieš žiemą, derlių duoda vasaros pradžioje. Dėl saldaus skonio ir kartumo nebuvimo „Ellan“ svogūnai tinka žmonėms, turintiems virškinimo trakto sutrikimų.

Žieminių svogūnų auginimo technologija

Pasirinkę ir įsigiję sėklų, galite pradėti sodinti. Žieminius svogūnus reikėtų sodinti likus vos 10–15 dienų iki nuolatinių naktinių šalnų pradžios. Pasodinti svogūnėliai turėtų spėti tvirtai įsišaknyti dirvoje, tačiau ilgų stiebų atsiradimas neišvengiamai lems augalo žūtį. Tikslesnį sodinimo laiką galima nustatyti pagal orų prognozę. Jei sinoptikai prognozuoja stabilią 5–7 laipsnių Celsijaus dienos temperatūrą visą savaitę, o temperatūra palaipsniui mažės, tuomet laikas sodinti svogūnus į lysves.

Remiantis tuo, optimalus sodinimo laikas Maskvos regionui yra spalio pradžia, pietiniams Rusijos Federacijos regionams – lapkritis, Uralo ir Sibiro regionams – rugsėjo pabaiga.

Ariamos žemės paruošimas

Žieminiams svogūnams auginti rinkitės gerai apšviestą vietą, kur pavasarį greitai tirpsta sniegas. Taip pat svarbu vengti stovinčio vandens būsimame lauke, nes svogūniniai augalai drėgnoje aplinkoje žūsta. Svogūnams idealiai tinka puri, neutrali dirva.

Daržovė gerai augs dirvožemyje, kuriame anksčiau augo rapsai, burokėliai, garstyčios, pomidorai, kopūstai ar grūdinės kultūros. Mažas derlius bus gaunamas auginant svogūnus po morkų, bulvių, ankštinių augalų, agurkų ar bet kokių svogūninių augalų.

Prieš sodinimą iškaskite dirvą ir patręškite. Norėdami padidinti derlių, kasimo metu į kvadratinį metrą įberkite vieną kibirą humuso arba komposto. Be to, į kvadratinį metrą įberkite 2 šaukštus superfosfato ir medžio pelenų bei vieną šaukštą karbamido. Rūgščioje dirvoje prieš sodinimą įberkite kalkių, krosnių pelenų, maltos kreidos arba superfosfato.

Sodinamosios medžiagos paruošimas

Svarbus žingsnis norint gauti gausų derlių yra tinkamas sodinamosios medžiagos paruošimas. Sodinti skirti svogūnėliai yra apžiūrimi, o supuvę, išdžiūvę ar pažeisti svogūnėliai išmetami. Tada jie padalijami pagal skersmenį:

• svogūnams gauti sodinami iki 1 centimetro (laukiniai avižos);
• nuo 1 iki 2 centimetrų (susiformuoja) – kad gautųsi gūželės ir švieži pavasariniai žalumynai;
• Svogūnėliai, didesni nei 2 centimetrai, sodinami tik tam, kad būtų gautas didelis kiekis ankstyvųjų žalumynų.

Norėdami apsisaugoti nuo ligų, svogūnėlius 10 minučių pamirkykite. pamirkykite tirpale vario sulfatu arba kalio permanganatu, o po to džiovinama 12–24 valandas.

Svogūnų rinkinių sodinimas žiemą

Svogūnų sodinimas atliekamas pagal šį algoritmą:

1. Vietos svogūnams parinkimas sklype, tręšimas, lauko kasimas, lysvės įrengimas ir sutvarkymas.
2. Sodinamosios medžiagos paruošimas, žemos kokybės sėklų atmetimas, sodinamosios medžiagos atskyrimas pagal skersmenį.
3. Sodinimo lysvės žymėjimas. Sodinimo žymekliu padarykite vageles 10 cm atstumu nuo lysvės krašto. Tarp jų darykite 15–25 cm tarpus.
4. Svogūnėliai sodinami vagelėmis. Žaliųjų svogūnų svogūnėlius sodinkite 5 cm atstumu vienas nuo kito, o komercinių svogūnų – 10–12 cm atstumu, priklausomai nuo veislės. Sodinamoji medžiaga užkasama 5–8 cm gylyje.
5. Po pasodinimo svogūnėliai užpilami dirvožemiu ir apsaugomi nuo užšalimo mulčio, pjuvenų, eglių šakų ar šiaudų sluoksniu.

Svogūnų sodinimas su sėklomis

Paruošus dirvą, svogūnų sėklos sėjamos į juostomis pritvirtintas vageles. Vagulės išdėstomos 30–35 cm atstumu viena nuo kitos, o sėklos sėjamos 3–3,5 cm gylyje. Pasodinus juostas, jos užberiamos žemėmis. Siekiant gero derliaus, viršutinis žemės sluoksnis periodiškai laistomas ir purenamas. Žiemai lysvės uždengiamos mulčiu, šiaudais, pjuvenomis arba dengiamąja medžiaga.

Kaip rūpintis sodinukais

Atšilus orams ir pradėjus atšilti žemei, nuo lysvių nuimama danga. Neuždengta žemė greičiau įšyla, o augalai pabunda. Tolesnė žieminių svogūnų priežiūra pavasarį apima savalaikį laistymą, tręšimą ir ravėjimą.

Praėjus dviem savaitėms po pirmųjų pavasarinių ūglių pasirodymo, svogūnai pirmą kartą tręšiami. Šis pirmasis tręšimas skirtas žaliosios augalo dalies vystymuisi, todėl jis atliekamas azoto trąšomis. Tam reikia ištirpinti 30 gramų amonio nitrato, 40 gramų superfosfato ir 20 gramų kalio chlorido dešimtyje litrų vandens.

Antrasis maitinimas atliekamas praėjus trims savaitėms po pirmojo. Šį kartą atliekamas išsamus maitinimas, kad visas organizmas vystytųsi. Tam reikia ištirpinti 30 gramų amonio nitrato, 60 gramų superfosfato ir 30 gramų kalio chlorido viename kibire vandens.

Trečiasis šėrimas atliekamas siekiant skatinti svogūnų galvutės formavimąsi. Tam 40 gramų superfosfato ir 20 gramų kalio chlorido praskiedžiami dešimtyje litrų vandens.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Žieminių svogūnų derliaus nuėmimas prasideda vasaros pradžioje, kai svogūnų viršūnėlės išdžiūsta ir nukrenta ant žemės. Iki to laiko visos maistinės medžiagos iš viršūnėlių ir šaknų būna perduotos svogūnėliui. Svogūnėlio augimas sustoja, išoriniai lapai išdžiūsta ir įgauna veislei būdingą spalvą.

Svogūnų derlius skinamas sausu, šiltu oru. Tam svogūnėliai atsargiai iškasami nedideliu kastuvu ir ištraukiami iš dirvos už kotelio. Vėliau daržovės išdžiovinamos gerai vėdinamoje vietoje.

Gerai išdžiovinti svogūnai prieš laikant apipjaustomi. Žirklėmis pašalinamos ilgos šaknys ir nudžiūvę stiebai, paliekant 4–6 cm kaklelį. Apkarpyti svogūnai dar dvi savaites džiovinami, po to laikomi pagrindinėje vietoje.

Prieš sandėliavimą daržovės kruopščiai rūšiuojamos, pašalinant pažeistas ir supuvusias. Sveikos svogūnėlės su sausais kakleliais laikomos sandėliavimui.

Namuose svogūnai laikomi daržovių krepšeliuose, medinėse dėžėse, medžiaginiuose maišeliuose, nailono kojinėse arba tinkluose. Visuose konteineriuose turi būti ventiliacijos angos. Siekiant geriausio išsilaikymo, daržovės išdėstomos dėžėse arba maišuose iki 30 cm storio sluoksniu.

Svogūnai rūsyje laikomi ant lentynų arba padėklų, esant nuo 0 iki -3 laipsnių Celsijaus temperatūrai, o drėgmė – 75–90 %. Laikant namuose, optimali temperatūra yra 18–22 laipsniai Celsijaus, o drėgmė – 50–70 %.

Sandėliavimo metu svogūnai rūšiuojami kas mėnesį, pašalinant supuvusius. Jei svogūnai sudrėksta, jie kruopščiai rūšiuojami, džiovinami ir laikomi sausame inde.

Svogūnų kenkėjai ir ligos

Norint gauti gausų derlių, būtina kovoti su svogūnų ligomis ir kenkėjais. Pagrindinės ligos, pažeidžiančios svogūnus, yra šios:

• pūkuota miltligė,
• rūdys,
• Fusarium puvinys,
• dugno kaklo puvinys,
• žalias pelėsinis puvinys.

Kenksmingi vabzdžiai taip pat pavojingi:

• svogūnų šaknų erkė,
• svogūnų kandis,
• svogūnų musė,
• svogūninė plunksninė musė,
• svogūnų stiebo nematodas.

Kovai su ligomis naudojami įvairūs pramoniniu būdu pagaminti produktai arba tradicinės agronominės priemonės. Pesticidai naudojami augalams apsaugoti nuo vabzdžių.

Siekiant išvengti pasėlių nuostolių dėl ligų ir kenkėjų, taikomos prevencinės priemonės:

• Sodinant tik sveiką sodinamąją medžiagą, sumažėja ligų protrūkių rizika;
• Geriausią derlių duoda regioninės veislės, kurios geriausiai prisitaikiusios prie vietos klimato;
• Sėjomaina. Daržoves reikėtų grąžinti į sodinimo vietą po 3–4 metų;
• teisingas ankstesnių kultūrų pasirinkimas;
• Sėklų terminis apdorojimas prieš sėją sunaikina daugelį patogeninių mikrobų;
• Kokybiškas žieminių svogūnų sodinimas ir priežiūra atvirame grunte, savalaikis laistymas ir tręšimas, piktžolių kontrolė padidina derlių ir sumažina augalų pažeidimo nuo ligų ir kenkėjų riziką;
• Sode laikomi svogūnai blogai laikosi. Laiku nuėmus derlių, jie nesušlaps ir nesupūs.
• Kruopštus pažeistų ir ligotų svogūnėlių skinimas užtikrina ilgalaikį derliaus saugojimą.

Jus gali sudominti:

Svogūnų rinkiniai: auginimo atvirame lauke ypatybės
Šiandien svogūnų auginimas yra prieinamas kiekvienam sodininkui. Technologija…Skaityti daugiau…

Svogūnų sodinimas rudenį sutaupo brangų pavasario laiką. Agronomų specialiai išvestos veislės ir hibridai gerai toleruoja žiemos šalčius ir greitai sudygsta pavasarį. Žieminius svogūnus retai pažeidžia ligos ir kenkėjai, jie slopina aplink save piktžoles ir derlių duoda jau pirmoje vasaros pusėje. Iš didelių svogūnėlių išauginti sultingi žalumynai gerai parduodami, atnešdami sodininkui papildomo pelno, o iš laukinių avižų išauginti tvirti svogūnėliai gerai laikosi iki kito derliaus.