Bison Yellow Pepper: veislės aprašymas ir savybės, derlius, apžvalgos (nuotraukos)

Pipirai

Paprikos – retas sodų ir darželių priedas Rusijoje. Šios daržovės ribotas populiarumas kyla dėl jos išrankumo: vidutinio klimato sąlygomis jos prastai auga ir dažnai žūsta šaltomis naktimis. Didelio, skanaus derliaus gauti be šiltnamio praktiškai neįmanoma.

Tačiau daržovių augintojams selektyviu būdu buvo išvesta veislė „Bison Yellow“. Ši paprikų veislė klesti pietų Rusijoje vasarą, o kituose klimatuose ją galima auginti šiltnamyje be sudėtingos priežiūros. Šį augalą verta apsvarstyti namų virėjams ir restoranų savininkams.

Bendros veislės savybės: spalva, aukštis, vaisių svoris

Bizono stiebai yra aukšti, nuo 90 iki 100 cm. Tai aukščiausia iš kitų pipirų veislių.

Dėmesio! Dėl aukštų stiebų krūmus reikia paremti. Galite naudoti namines atramas, pagamintas iš šakų, arba specialias groteles. Taip pat tiks virvės, pritvirtintos prie bendro skersinio.

Lapai auga per visą stiebo ilgį, prisitvirtinę prie šakų, kuriose vienu metu yra keli lapai. Lapai gali augti atskirai prie stiebo pagrindo. Šiuos lapus reikia nukirpti iki pumpuro, kad maistinės medžiagos nebūtų švaistomos nereikalingoms dalims. Tinkamas genėjimas lems sultingesnius ir traškesnius vaisius.

'Bison Yellow' veislės vaisiai yra ryškiai geltoni. Savo spalvą jie įgauna nokdami. Kiekvieno vaisiaus svoris yra 150–200 gramų. Vaisiai pailgi, tinkamai patręšti ir auginant palankiomis temperatūros sąlygomis, jie pasiekia daugiau nei 10 cm ilgį.

Auginimo ypatumai Rusijos sąlygomis

'Bison' veislė tinka auginti atvirame lauke pietiniuose regionuose, kur vasaros nakties temperatūra nenukrenta žemiau -12–15 °C. Minimali dienos temperatūra yra -20 °C. Žemesnė temperatūra mažina derlių. Sodininkai kituose, šiauresniuose regionuose, turėtų įrengti šiltnamį ar kitą šildomą vietą.

Rusijos sąlygomis krūmus reikia periodiškai laistyti, kad būtų išvengta perkaitimo ir nudegimo saulėje. Tai galima padaryti naudojant specializuotus prietaisus arba žarną su mažu dozatoriumi.

Patarimas: Regionuose, kuriuose mažai saulėtų dienų, augalui reikalingos specialios trąšos.

Sėjos ir sodinimo laikas

Paprikas į patręštą dirvą galima sėti vasario pabaigoje. Neberkite sėklų tiesiai į žemę, kur jos augs visą vasarą. Pirmiausia paruoškite kelis padėklus daigų auginimui patalpose arba šiltnamyje.

Augalus reikėtų laikyti padėkluose, kol atšils orai. Sodinimas paprastai vyksta gegužės pabaigoje. Tuo metu daržovės jau pradeda duoti vaisių. Jos yra savidulkės, todėl papildomų apdulkinimo priemonių nereikia.

Jei oro sąlygos nepalankios, daigų sodinimą galima atidėti 5–10 dienų. Nerekomenduojama ilgiau atidėlioti sodinimo į įprastą dirvą.

Prieš sodinimą reikia paruošti ne tik specialias įdubas, pabarstytas trąšomis, bet ir atramas augalams. Mažiems krūmams tinka iki 70 cm aukščio šakelės. Tuomet viršūnes galima pririšti prie bendros grotelių sistemos.

Produktyvumas ir nokimo laikas

„Bison“ – anksti nokstanti paprika. Pirmieji vaisiai pasirodo per 85–100 dienų po pasodinimo. Be to, vaisiaus brandinimo laikotarpis yra labai ilgas, palankiomis sąlygomis tęsiasi iki vėlyvo rudens.

Daržovių derlius didelis. Visas stiebas nuo pirmosios šakutės nuklotas pipirų grūdeliais. Viena paprika gali sverti iki 200 gramų – puikus paprikos svoris. Paprikos sienelės storis yra 0,5 cm. Pipirų grūdeliai turi daug vandens, bet turi sodrų skonį. Vaisiai traškūs ir labiausiai sunoksta iki liepos mėnesio. Pietiniuose Rusijos regionuose pirmieji pipirai gali sunokti jau gegužės viduryje arba pabaigoje, o vidutinio klimato sąlygomis, net auginant šiltnamiuose, nokimas prasideda birželio pabaigoje.

Bendrosios priežiūros taisyklės

Norint išlaikyti augalo sveikatą ir spartų augimą, pakanka standartinių priežiūros procedūrų. Tai pirmiausia apima laistymą ir perteklinių lapų genėjimą. Laistykite reguliariai, o laistymo dažnumas priklauso nuo to, kaip greitai išdžiūsta dirva.

Svarbu! Jei sodininko tikslas – auginti vaisius pardavimui, jis turėtų reguliariai į dirvą įterpti trąšų, kurių sudėtyje yra kalcio ir kitų naudingų elementų. Tinka ne tik specializuotos trąšos, bet ir naminės priemonės, tokios kaip pelenai ir mėšlas.

Augalui augant, būtina perrišti krūmą taip, kad jis nesulūžtų dėl savo svorio ar dėl oro srovių įtakos.

Norint apsaugoti šaknis, būtina jas nukasti. Patartina pašalinti piktžoles šalia augalo ir vengti sodinti jį arti kitų augalų. Dėl didelio artumo prie kitų augalų paprikai trūks maistinių medžiagų.

Šiltnamyje būtina pasirūpinti tinkama drenažo sistema, kad krūmų šaknys nepūva dėl sustingusios drėgmės.

Bizono privalumai ir trūkumai

Šis augalas nuo kitų paprikų veislių skiriasi tuo, kad labai gerai toleruoja šaltą klimatą. Veislės tėvas yra šilumamėgė veislė iš Meksikos. Tačiau „Bison“ nereikalauja tokių pačių šiltų klimato sąlygų kaip jos pirmtakė. Ir tai tik vienas iš daugelio šios veislės privalumų.

Kiti privalumai:

pietinėje Rusijos dalyje jam nereikia šiltnamio ar papildomos drėgmės;
Augalų priežiūra apima standartines procedūras; nereikia brangių trąšų ar sudėtingų metodų;
sodinukų pirkimas ir priežiūra yra nebrangi;
parduodamas produktas gerai atsiperka;
vaisiai yra dideli ir sunkūs, todėl tinka bet kokiam patiekalui;
Veislė pasižymi aukštomis skonio savybėmis.

Tačiau „Bison“ veislė turi ir trūkumų. Pagrindinis trūkumas yra šiltnamio poreikis šiaurinėje Rusijoje ir net vidutinio klimato juostoje. Paprikos neauga žemesnėje nei 20 laipsnių Celsijaus temperatūroje, o šiuose regionuose vėsu net vasarą.

Kiti trūkumai:

augalas turi aukštus krūmus, kuriuos reikia nuolat surišti;
Dėl stiebų aukščio yra didelė rizika, kad jie nulūžta vėjyje, o tai reiškia derliaus nuostolius.

Geriausia šį augalą įsigyti iš patyrusių selekcininkų ir sodininkų, kurie gali užtikrinti jam būtinas sąlygas, tokias kaip periodiškas drėgmę ir tinkamą temperatūrą. Jei paprikos auginamos ne šiltnamyje, vaisiai bus neišsivystę ir valgant paliks nemalonų, kartų poskonį.

Augalo panaudojimas

'Bison' veislė tinka tiek auginti namuose, tiek komerciniais tikslais. Paprikos, kurios palaipsniui noksta nuo vėlyvo pavasario iki vėlyvo rudens, gali būti parduodamos partijomis. Paprikos yra patrauklios išvaizdos – ryškiai geltonos, didelės ir sultingos. Sėklų kaina minimali, todėl 'Bison' veislės auginimas komerciniais tikslais atsiperka kelis kartus.

Vaisiai gali būti naudojami gaminant maistą. Patiekalų, ruošiamų su paprikomis, sąrašas yra platus:

įdaryti pipirai;
daržovių salotos;
keptos paprikos;
kepsnys;
keptos paprikos;
keptos paprikos.

Tinkamai apdoroti paprikų gabalėliai (geriausiam skoniui rekomenduojama kepti ant grotelių) gali būti naudojami sumuštiniams, mėsainiams ir kitiems patiekalams gaminti. Geltonosios „bizono“ paprikos yra populiarios restoranų industrijoje ir šiuolaikiniuose Amerikos virtuvės tinkluose.

Įdomu tai, kad augalas gali būti naudojamas dekoratyviniais tikslais vaisių nokimo laikotarpiu: užmezgęs vaisius tampa ryškiai geltonos spalvos ir tokia išlieka, kol nuskinamas nuo stiebo. Tačiau sodo dekoravimui praktiškiau įsigyti specializuotų dekoratyvinių veislių.

Sodininkų atsiliepimai

Antonina Semenovna, 56 metai, Maskvos sritis:

„Jau trejus metus auginu ‘Bison’ veislę mažame šiltnamyje. Tai lengvai auginama veislė, o laiku laistyti ir tręšti pakanka dideliam derliui gauti. Praėjusiais metais pamiršau apkarpyti apatinius lapus, bet dėl to nepastebėjau jokio vaisių svorio skirtumo.“

Aleksejus Petrovičius, 40 metų, Permė, privatus daržovių augintojas:

„Šiais metais bandžiau auginti „Yellow Bison“ pardavimui. Vaisiai pradėjo nokti birželį, o aš juos pardavinėjau iki spalio vidurio. Klientai sako, kad skonis puikus.“

Anastasija Viktorovna, 62 metai, Krasnodaras:

„Jau seniai auginu „Bison“ vyndarystę maisto ruošimui ir žiemai užšaldymui. Man jis gerai auga ir be šiltnamio. Skanus, vaisiai dideli, bet stiebų rišimas vargas.“

Ši daržovė pelnė teigiamų sodininkų atsiliepimų ir pelnytai populiari įvairiuose Rusijos regionuose. „Bison“ yra puikus derlius tiek komerciniam, tiek namų naudojimui. Su minimalia priežiūra ji duoda gerų vaisių.