Aštrių sodo žolelių sąrašas

Kiekviename sodo sklype yra auginimo plotas aromatinėms žolelėms, kurios būtinos kiekvienam vasaros patiekalui ir žiemos pasiruošimui. Todėl daugelis žmonių domisi, kaip išsirinkti žoleles savo sodui: jų sąrašas ir auginimo ypatumai. Žemiau pateikiame pagrindinį žolelių, kurias galima auginti savo sode, sąrašą.

Krapai

Dažniausiai visuose soduose auginama žolelė yra krapai. Juos labai lengva auginti, jiems nereikia jokių ypatingų sąlygų ir priežiūros. Norėdami pasėti, tiesiog nusipirkite sėklų, pabarstykite jas ant drėgnos dirvos ir lengvai užberkite žemėmis.

Verta paminėti, kad krapus galima auginti kelis kartus pavasarį ir vasarą. Norėdami tai padaryti, tiesiog pašalinkite senus augalus, lengvai sudrėkinkite dirvą ir pabarstykite naujomis krapų sėklomis. Taip pat geriausia pasirinkti saulėtą vietą šiai žolelei sodinti.

Bazilikas

Dar viena žolelė, būtina bet kuriame vasaros patiekale, bazilikas turi ryškius lapus ir malonų aromatą, kuris bet kokiam patiekalui suteikia gardų, aštrų skonį.

Šiandien bazilikas skirstomas į kelias veisles, kurios skiriasi ne tik aromatu, bet ir lapų išvaizda bei skoniu. Jei norite pasilepinti šia žolele, rekomenduojame skirti nedidelį žemės sklypą kelioms šios neįtikėtinai gardžios žolelės veislėms pasodinti.

Petražolės

Petražolės yra ne mažiau populiari žolelė. Jas augina beveik visi sodininkai. Ši žolelė dažnai naudojama mėsos patiekalams, daržovių salotoms ir pagrindiniams patiekalams papuošti. Dauguma žmonių mėgsta šią žolelę darže (sąrašas su nuotraukomis) dėl jos aromato ir naudingų savybių.

Petražolės paprastai sodinamos iš sėklų, kurios sėjamos į drėgną dirvą ir lengvai užberiamos žemėmis. Kaip ir krapus, petražoles galima auginti kelis kartus per vasarą.

Čiobreliai

Tarp vasaros žolelių gana dažnas yra čiobrelis; jį labai lengva auginti ir jam reikia mažai priežiūros. Kadangi ši žolelė greitai auga, ją geriausia sodinti mažuose sklypeliuose arba vazonuose su žeme.

Kad čiobreliai greitai augtų ir duotų gerą derlių, būtina augalui suteikti kokybišką saulės šviesą ir dažnai nusausinti dirvą. Čiobreliai nemėgsta dažno laistymo, todėl įsitikinkite, kad dirva neišdžiūsta, bet nėra nuolat šlapia.

Verta paminėti, kad šis prieskonis turi keletą veislių, įskaitant dekoratyvinę. Todėl prieš pirkdami čiobrelius sėjai, pasitarkite su pardavėju dėl jų paskirties.

Šalavijas

Šalavijas yra lengvai auginamas ir labai naudingas augalas su patraukliais, švelniais lapais. Šiam augalui sodinti nereikia specialaus dirvos paruošimo, nes jį galima sėti palei lysvių pakraščius.

Augalas klesti bet kokiomis sąlygomis ir nereikalauja nuolatinio laistymo ar ypatingos priežiūros. Jį galite sėti iš sėklų arba kaip išaugintus daigus, kuriuos galite sodinti toje pačioje vietoje, kur reguliariai sėjate šalavijus.

Reikėtų pažymėti, kad šis prieskonis, kaip ir čiobreliai, gali būti auginamas kaip dekoratyvinis augalas ir naudojamas gaminant maistą.

Rozmarinas

Šiandien vis daugiau mėgėjų sodininkų bando savo soduose sodinti rozmariną, kuris pasižymi maloniu aštriu aromatu ir ryškiomis gydomosiomis savybėmis. Rozmarinas dažniausiai naudojamas kaip prieskonis, suteikiantis skonio jau paruoštiems patiekalams. Apsvarstykite galimybę sukurti sodas ant palangės žiemą.

Mūsų klimato sąlygomis prieskoniams auginti geriausia naudoti gilius, plačius indus, pripildytus dirvožemio. Vasarą juos galima pastatyti lauke, bet atšalus orams, juos reikėtų perkelti į vidų.

Mairūnas ir raudonėlis

Šiandien ruošiant įvairius patiekalus dažnai naudojami tokie prieskoniai kaip mairūno ir raudonėlio lapai. Šios dvi augalų rūšys išvaizda praktiškai nesiskiria, tačiau skiriasi skoniu. Raudonėlis turi ryškesnį ir aštresnį skonį, o mairūnas – švelnų ir neįkyrų aromatą bei skonį.

Šioms žolelėms auginti sode yra daugybė veislių. Rekomenduojama rinktis vietas, kuriose yra daug saulės šviesos ir dažnas dirvožemio drenažas. Maistui naudojami tik šių augalų lapai, tiek švieži, tiek džiovinti.

Mėta

Joks sodas neapsieina be tokios kvapnios ir gaivinančios žolelės kaip mėta. Šis augalas yra mėgstamas bet kurios namų šeimininkės, nes jį galima naudoti įvairiems patiekalams ir gaiviesiems gėrimams.

Auginant mėtas, rekomenduojama rinktis saulėtas vietas. Verta paminėti, kad šis augalas linkęs plisti, todėl jei nenorite, kad taip nutiktų, auginkite jį mažesniuose vazonuose.

Reikėtų pažymėti, kad žolelės sodeDaugiamečių ir vienmečių augalų sąrašas yra platus. Todėl kiekvienas sodininkas gali pasirinkti prieskonį, kuris geriausiai atitinka jo poreikius.