Paprikos veislių aprašymas ir savybės

Paprika yra gerai žinomas ir mėgstamas prieskonis, gaminamas iš raudonųjų paprikų. Priklausomai nuo veislės, paprika gali būti nuo saldžios iki labai aštrios. Ji dedama į įvairius patiekalus ir skanėstus, nes tai labai sveikas maistas, kuriame gausu vitaminų ir mineralų. Taigi, galima drąsiai teigti, kad paprika ne tik pagerina patiekalų skonį, bet ir teigiamai veikia žmogaus organizmą.

Paprikos kilusios iš Centrinės Amerikos, tačiau, nors ir yra šilumą mėgstantys augalai, jos klesti šaltesnio klimato sąlygomis. Todėl jų sodinimas ir priežiūra reikalauja tam tikrų ypatingų dėmesio.

Nusileidimo taisyklės

Vidutinio klimato juostose paprika sodinama tik iš daigų, tai yra, daigai pirmiausia turi būti išauginti iš sėklų, prieš persodinant juos į sodą. Vienintelė išimtis yra karšti pietiniai regionai.

Sėklas galima įsigyti specializuotose parduotuvėse arba surinkti patiems.

Sėjama vasario pabaigoje arba kovo pradžioje. Sėklas apvyniokite drėgnu skudurėliu ir palikite kelioms dienoms, kad sudygtų. Sudaigintus daigus pusvalandžiui panardinkite į silpną kalio permanganato tirpalą dezinfekavimui. Galiausiai, norint pagerinti dygimą, sėklas patartina pamirkyti augimo stimuliatoriuje. Dabar galite sodinti.

Dirvą sodinimui paruoškite taip: sumaišykite 2 dalis sodo žemės ir durpių su 1 dalimi humuso ir smėlio. Visus ingredientus sumaišykite ir kruopščiai užšaldykite. Tada į kibirą žemės įberkite 1 puodelio medienos pelenų, kad praturtintumėte dirvą. Dirvą taip pat galite praturtinti kalio, azoto ir fosforo trąšų mišiniu: tokiu atveju naudokite po 20 gramų kalio ir azoto trąšų bei 40 gramų fosforo trąšų.

Paruoškite plastikinius puodelius, pripildytus derlingos žemės (arba bet kokio kito indo). Padarykite 2 cm skylę žemėje ir įberkite po kelias sėklas. Pripildykite žemės, lengvai sutankinkite ir palaistykite kambario temperatūros vandeniu. Uždenkite indus permatoma medžiaga (stikliniu arba plėvele) ir padėkite į šiltą, gerai apšviestą vietą. Kasdien trumpam nuimkite dengiančiąją medžiagą, kad išgaruotų oras, ir reguliariai sudrėkinkite dirvą. Tačiau svarbu ir perlaistyti, nes tai gali sukelti daigų pūtimą. Kai daigai išdygsta, visiškai nuimkite plėvelę arba stiklą.

Kai daigai turi 2–3 lapelius, juos reikia išpikuoti, tai reiškia, kad kiekvieną daigą reikia sodinti atskirai, kad šaknys galėtų pasisavinti visas reikalingas maistines medžiagas iš dirvožemio ir tinkamai vystytis. Atsargiai persodinkite daigus kartu su žemės gumulėliais ant šaknų į paruoštus indus su derlinga, drėgna žeme. Lengvai sutankinkite dirvą ir palaistykite daigus.

Dabar daigai turėtų gauti pakankamai saulės šviesos (bent 12 valandų per dieną). Taip pat būtina reguliariai laistyti. Likus dviem savaitėms iki sodinimo, daigus naudinga grūdinti. Tam geriausia konteinerius kasdien kelioms valandoms išnešti į lauką.

Kai daigai pasiekia 20 cm aukštį, juos galima saugiai sodinti atvirame lauke.

Norint gauti gausų paprikų derlių, reikia pasirinkti gerą auginimo vietą. Paprikos nemėgsta skersvėjų, vėjuotų vietų, tiesioginių saulės spindulių ar labai aukštos temperatūros. Todėl vieta turėtų būti apsaugota nuo vėjo ir turėti šiek tiek pavėsio.

Pasirinktą vietą reikia paruošti rudenį, ją kasant ir patręšiant. Prieš sodinimą ją reikia supurenti ir patręšti kalio bei fosforo trąšomis.

Paprikos persodinamos gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje. Dirvoje paruoškite duobutes 35 cm atstumu viena nuo kitos. Atstumas tarp eilių – apie 45 cm. Atsargiai išimkite daigus kartu su šaknų gumulu ir persodinkite juos į duobutę. Stiebai užkasami iki pirmųjų apatinių lapelių, užpilami žemėmis ir suspaudžiami. Galiausiai nepamirškite palaistyti kambario temperatūros vandeniu ir prie kiekvieno augalo įstatykite ilgus kuoliukus, prie kurių jie vėliau bus pririšti.

Priežiūros instrukcijos

Tolesnė krūmų priežiūra apima laistymą, tręšimą, ligų ir kenkėjų prevenciją.

Pasodinus paprikas laistoma maždaug kartą per savaitę. Vienam augalui pakanka vieno litro vandens. Vandens temperatūra turėtų būti apie 20 °C (68 °F), o po kiekvieno laistymo reikia supurenti dirvą aplink stiebus, kad pagerėtų šaknų aeracija ir nesusidarytų plutelė. Kad paprikų augalai išliktų drėgmę, juos galima mulčiuoti žole arba perpuvusiais šiaudais.

Dirvožemio tręšimas atliekamas bent 3 kartus per visą sezoną.

Azotas yra būtinas normaliam augalų augimui ir vystymuisi. Todėl pirmasis tręšimas atliekamas praėjus dviem savaitėms po augalų persodinimo į lysvę, naudojant azoto turinčias trąšas.

Kalis yra būtinas visaverčiams vaisiams formuotis. Kalio trąšos naudojamos paprikų žydėjimo laikotarpiu.

Trečias šėrimas atliekamas, kai formuojasi pirmieji vaisiai. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite 2 arbatinius šaukštelius kalio druskos ir superfosfato kibire vandens ir palaistykite dirvą aplink krūmus prie šaknų.

Paprikos yra jautrios tokiems įprastiems kenkėjams kaip kurmiai, Kolorado vabalai, šliužai, baltasparniai ir amarai. Visus kenkėjus galima pašalinti rankomis, o amarus galima kontroliuoti purškiant augalus medžio pelenų tirpalu.

Dažniausios paprikos ligos yra šios:

• kiaušidžių lašas - boro rūgšties tirpalas (1 arbatinis šaukštelis vienam kibirui vandens) padės susidoroti su problema,
• prastas vaisių vystymasis – galima apdoroti superfosfatu arba medžio pelenais,
• Geltonuosius lapus sukelia azoto trūkumas. Ištirpinkite 1 arbatinį šaukštelį karbamido 10 litrų vandens ir apipurkškite krūmus.

Derlius nuimamas vaisiams nokstant, tačiau galima skinti ir šiek tiek neprinokusią papriką, kad nuo krūmo atsikratytumėte perteklinio svorio.

Paprikos paprikoms: geriausios veislės

Pasaulyje yra daug paprikų veislių, tačiau norėčiau išskirti keletą labiausiai paplitusių, kurias jau išbandė ir patikrino Rusijos sodininkai ir kurios pelnė platų pripažinimą. Paprikos gali sunokti anksti, sezono viduryje arba vėlai. Vaisių spalva taip pat labai įvairi – violetinės, oranžinės, raudonos, geltonos ir žalios spalvos.

Didysis tėtis

Ši veislė subręsta anksti – nuo ​​sudygimo iki prinokusių vaisių nuėmimo praeina apie keturis mėnesius. Augalai užauga maži, iki 75 cm aukščio, ir yra gana kompaktiški. Šią papriką galima auginti lauke arba apsaugotoje žemėje.

Veislės lapai tamsiai žali su violetiniu atspalviu. Žydėjimo metu ant krūmų pasirodo mėlyni žiedai. Kūgio formos vaisiai yra violetinės arba tamsiai vyšninės spalvos, labai storomis sienelėmis, kurios gali siekti 7 mm. Vidutinis vaisiaus svoris svyruoja nuo 90 iki 150 g; paprika labai sultinga, saldi ir be kartumo. Tinkamai ir kruopščiai prižiūrint, galima gauti 6–7,5 kg derlių iš kvadratinio metro. Veislė taip pat labai atspari grybelinėms ir virusinėms ligoms.

Dovana iš Moldovos

„Podarok Moldovy“ paprika yra vidutinio sezono veislė – derlių galima nuimti jau po 135–140 dienų nuo pirmųjų ūglių pasirodymo. Tvarkingi, kompaktiški, maždaug 50 cm aukščio krūmai nereikalauja daug priežiūros ir yra gana nereiklūs. Šią veislę galima auginti lysvėse ir šiltnamiuose, bet kokio klimato sąlygomis ir įvairiuose dirvožemiuose. Šiai paprikai būdingas didelis atsparumas dažniausiai pasitaikančioms ligoms ir atsparumas permainingoms bei nestabilioms oro sąlygoms.

Maži, raudoni vaisiai yra kūgio formos, vidutiniškai sveria 70–90 g, o sienelių storis siekia iki 6 mm. Minkštimas neįprastai saldus, sultingas ir aromatingas.

Nepaisant mažo vaisių svorio, „Gift of Moldova“ duoda puikų derlių – iki 7 kg kvadratiniam metrui.

Lumina

Dar viena iš labiausiai paplitusių vidutinio sezono paprikų veislių, nuo sudygimo iki derliaus nuėmimo praeina 130 dienų. Tinka auginti tiek atvirame lauke, tiek apsaugotoje vietoje, ši veislė pasižymi puikiu atsparumu ligoms net ir pačiomis nepalankiausiomis klimato sąlygomis.

Kompaktiškas, standartinis krūmas pasiekia maždaug 80 cm aukštį. Prinokę vaisiai yra raudoni, kūgio formos ir vidutiniškai sveria 80–110 g. Sienelės yra 7 mm storio. Paprika turi sodrų, pipirinį skonį be kartumo, o minkštimas labai sultingas. Ši veislė puikiai laikosi, gerai laikosi ir transportuojama neprarandant patrauklios išvaizdos. Iš vieno kvadratinio metro galima pririnkti iki 8 kg aromatingų vaisių.

Korenovskis

„Korenovsky“ – vidutinio sezono paprikos veislė: nuo sudygimo iki nokimo praeina keturi mėnesiai. Ją galima auginti tiek apsaugotoje, tiek neapsaugotoje dirvoje. Šiai veislei būdingas didelis atsparumas įprastoms ligoms ir toleruoja nepalankias oro sąlygas bei kitus neigiamus veiksnius.

Plokščias krūmas užauga kiek daugiau nei pusės metro aukščio ir turi didelius lapus. Prinokę vaisiai yra prizminės arba nupjauto kūgio formos ir sodrios raudonos spalvos. Paprikos užauga gana didelės, sveria iki 200 gramų, o jų sienelių storis siekia 6 mm. Vaisiaus paviršius yra banguotos arba briaunotos tekstūros ir tankios, blizgios odelės. Minkštimas labai saldus, sultingas, turi sodrų pipirų aromatą. Iš vieno kvadratinio metro galima prinokti iki 5 kg prinokusių paprikų.

Varpas

Labai graži ir neįprasta vėlyvo nokimo veislė – nuo ​​sudygimo iki derliaus nuėmimo vidutiniškai trunka 15 dienų. Krūmas labai aukštas, siekiantis 2 metrus, jam reikalinga atrama. Ši paprika atspari daugeliui ligų ir lengvai toleruoja temperatūros svyravimus bei nepalankias oro sąlygas.

Šiai veislei būdingi neįprasti, varpelio formos, raudoni vaisiai. Vidutinis vaisiaus svoris yra 50–100 g, o minkštimas labai sultingas ir aromatingas, subtilaus saldžiarūgščio skonio. Derlius yra apie 2,5 kg iš kvadratinio metro.

Atsiliepimai

Remiantis patyrusių sodininkų atsiliepimais, visos aukščiau išvardytos veislės duoda puikų paprikų derlių, nereikalaudamos daug priežiūros. „Korenovsky“ veislė valgoma net ir neprinokusi, o „Kolokolchik“ veislė gerai toleruoja šalnas ir gali būti papildoma sodo puošmena. „Gift of Moldova“ visada duoda gražius vaisius – minimaliai prižiūrint, ji praktiškai be ligų.