Saldžiųjų ir karštųjų raudonųjų pipirų veislės: veislių aprašymai (nuotraukos)

Gamtoje paprikos yra daugiamečiai krūmai, užaugantys nuo 30 iki 120 cm aukščio. Rusijoje saldžiosios ir aitriosios paprikos auginamos kaip vienmetės kultūros. Paprikų vaisiai yra tuščiavidurės, daugiasėklės įvairių formų uogos. Jų svoris svyruoja nuo 0,25 iki 200 gramų. Selekcininkų darbo dėka, be raudonųjų, yra ir geltonų, oranžinių bei šokoladinių atspalvių veislių.

Paprikos maistui naudojamos nuo senų laikų. Soduose ir privačiuose ūkiuose ši kultūra auginama tiek atvirame grunte, tiek patalpose. Šiandien papasakosime apie populiariausias raudonųjų paprikų veisles.

Klaudijus

Veislės aprašymas

Claudio paprika – hibridinė saldžiųjų raudonųjų paprikų veislė, subręstanti labai anksti, jos vegetacijos sezonas trunka tik 72–80 dienų. Augalas auga stačiai, energingai ir gausiais lapais, pasiekdamas 50–70 cm aukštį. Kiekvienas augalas gali išauginti 8–12 paprikų. Vaisiai augdami būna žali, o prinokę tampa tamsiai raudoni. Vidutinio dydžio paprikos sveria 200–220 gramų. Skonis saldus, o minkštimas sultingas. Claudio paprikos sienelių storis yra 11 mm.

Claudio pipirai yra atsparūs saulės nudegimams ir virusams. Augalus galima auginti šiltnamiuose ir atvirose lysvėse. Nuskinti žali, vaisiai išsilaikys apie du mėnesius.

Auginimo ypatybės

Daugumoje mūsų šalies regionų šis hibridas auginamas iš daigų. Prieš sodinimą sėklos pamirkomos šiltame vandenyje (45 °C), tada apvyniojamos audiniu ir 2–3 dienas laikomos drėgnos. Oro temperatūra turi būti 25 °C. Tai skatina sėklų dygimą. Į atvirą žemę augalai persodinami 60–70 dienų amžiaus, kai nebelieka šalnų pavojaus. Paprikos sodinamos kas 50 cm, eilėmis tarp jų paliekant 70 cm atstumą. Priežiūra apima tręšimą, laistymą ir ravėjimą.

Vikingas

Veislės aprašymas

„Vikingų“ paprika priklauso Sibiro serijai. Augalai auginami patalpose ir lauke. Sudygus sėkloms, vaisiai sunoksta per 105–115 dienų. Ši veislė išaugina pusiau išsiskleidžiančius, žemai augančius augalus. Vaisiai augimo metu yra žali, o sunokę parausta. Paprikos yra cilindro formos, sveria apie 150 gramų, yra saldaus skonio. Sienelės yra 4–5 mm storio. Aromatingi, sultingi vaisiai tinka konservuoti, šaldyti ir virti.

Auginimo ypatybės

Sėklas daigams sėkite nuo kovo 10 iki 20 dienos. Prieš sodinimą pamirkykite jas epino arba heteroauksino tirpale. Paprikoms sodinti naudokite specializuotą arba universalų dirvožemį daržovėms. Sėklas sėkite į 3 cm gylį, tada užberkite žemėmis ir palaistykite šiltu vandeniu. Daigus uždenkite maistine plėvele. Kasdien 10–15 minučių nuimkite maistinę plėvelę, kad būtų užtikrintas pakankamas oro cirkuliavimas. Kad sėklos sudygtų, palaikykite 25 laipsnių Celsijaus (77 laipsnių Farenheito) kambario temperatūrą. Laistykite saldžiųjų paprikų daigus ir aprūpinkite juos reikiamu šviesos kiekiu (12–14 valandų per dieną). 10 dienų prieš sodindami į nuolatinę vietą, augalus grūdinkite.

Paprikų daigai persodinami į atvirą žemę 70 dienų amžiaus. Pasirinkite saulėtą vietą su lengvu, derlingu dirvožemiu, be aukšto gruntinio vandens lygio. Paprikos klestės po žirnių, pupelių, agurkų, kopūstų, svogūnų ir žalumynų. Jauni augalai sodinami 35–45 cm atstumu vienas nuo kito, o tarp eilių paliekamas 50–60 cm atstumas. Ši veislė netoleruoja gausaus ar dažno laistymo. Augant saldžiosioms paprikoms, jas reikia ravėti, purenti, tręšti ir laistyti. „Viking“ paprikų derlius sunoksta nuo rugpjūčio 1 iki 30 d.

"Vaudeville"

Veislės aprašymas

Ši anksti nokstanti veislė duoda saldžius, raudonus vaisius, kurie sunoksta per 100–115 dienų. Krūmai standartinio dydžio ir plintantys. Išskirtinis šios veislės bruožas – vertikalus prizminių vaisių augimas. Auginant šiltnamyje, „Vaudeville“ paprikų krūmai užauga iki 1,3 metro aukščio. Raudoni vaisiai sveria 230–300 gramų, o sienelių storis – 7 mm. Iš kvadratinio metro galima gauti 8–10 kg vaisių. Veislė atspari TMV ir bakterinėms ligoms. Šios veislės vaisiai naudojami šviežioms salotoms, maisto ruošimui ir konservavimui. „Vaudeville“ paprika yra įtraukta į valstybinį registrą.

Auginimo ypatybės

Paprikos auginamos iš daigų. Sėklos sėjamos pirmoje kovo pusėje. Ūgliai pasirodo per 7–10 dienų, esant 22–25 laipsnių Celsijaus temperatūrai. Į nuolatinę vietą daigai persodinami, kai nebelieka naktinių šalnų pavojaus. Persodinant reikia elgtis atsargiai, kad nepažeistumėte šaknų sistemos. Tarp augalų palikite 35 cm atstumą, o tarp eilių – 50–60 cm. Sodinkite 3–5 augalus kvadratiniame metre. Augalus reikia pririšti prie atramos. Jaunus augalus 10 dienų po pasodinimo patręškite kompleksinėmis trąšomis. Jiems augant, krūme formuokite du ūglius.

„Fakyras“

Veislės aprašymas

'Fakir' – anksti nokstanti raudonųjų saldžiųjų paprikų veislė. Krūmai žemi ir vidutiniškai išsikeroję. Galima auginti šiltnamiuose ir atvirose lysvėse. Vaisiai maži, sveria 100–120 gramų. Sienelių storis – 4–5 mm. Ši veislė derlinga, vienas krūmas duoda 5–6 kg vaisių.

Augalas auga žemai ir vidutiniškai plinta. Šiltnamio sąlygomis jį reikia sutvirtinti ir surišti stiebą. Be raudonųjų paprikų, selekcininkai išvedė oranžinės ir šokoladinės spalvos veislę „Fakir“. Paprikos naudojamos šviežioms salotoms, konservavimui ir maisto gaminimui. Prinokusios paprikos turi storą odelę, todėl jas galima gabenti dideliais atstumais.

Auginimo ypatybės

Augalas auginamas iš daigų. Sėklos sėjamos nuo kovo 1 iki 20 dienos. Sėkloms sudygti svarbu palaikyti dirvą drėgną ir užtikrinti, kad oro temperatūra siektų 25 laipsnius Celsijaus.

Paprikos sodinamos viduje gegužės viduryje ir persodinamos lauke praėjus šalnų grėsmei. Augalai sodinami 40 cm atstumu vienas nuo kito, o eilės – 70 cm atstumu viena nuo kitos. Derlius pradedamas nuimti liepos viduryje.

Triguba žvaigždė

Veislės aprašymas

Naujas saldžiųjų raudonųjų paprikų hibridas „Triple Star“ gali būti auginamas lauke arba šiltnamyje. Tai vešlus augalas su raudonais, kubo formos 8–9 cm skersmens vaisiais. Krūmas pasiekia iki 90 cm aukštį. Augalams reikalinga atrama ir sutvirtinimas. Vaisiai sveria 170 g, o sienelių storis – vidutiniškai 5–6 mm. Augalas atsparus temperatūros svyravimams. Derlių galima transportuoti dideliais atstumais. Vaisiai naudojami šviežioms salotoms, konservavimui, šaldymui ir maisto gaminimui.

Auginimo ypatybės

Sėklas daigams sėkite kovo pirmoje pusėje. Naudokite lengvą, derlingą dirvą. Sėklas pasodinkite 1,5–2 cm gylyje. Daigus palaistykite ir uždenkite maistine plėvele. Daigai išdygsta 22–25 laipsnių Celsijaus temperatūroje. Paprikų daigų geriausia nepersodinti, nes po persodinimo jie auga ilgai.

„Sprinteris“

Veislės aprašymas

Vidutinio sezono raudonųjų saldžiųjų paprikų veislė. Derlius nuimamas praėjus 120 dienų nuo daigų atsiradimo. Augalas plintantis ir vidutinio aukščio. Vaisiai plokšti apvalūs, sveria 70–100 g. Sienelių storis – 9,5–10 mm. Iš pradžių žali, o nokdami tampa tamsiai raudoni. Minkštimas sultingas, saldus ir turi savitą aromatą. Šią veislę galima auginti komerciniais tikslais.

Auginimo ypatybės

Sėklos sėjamos vasario pabaigoje arba kovo pradžioje. Sudygus augalai palaistomi ir tręšiami kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis. 10 dienų prieš sodinant į nuolatinę vietą, augalus reikia grūdinti. Jaunos paprikos po plastikinėmis plėvelėmis sodinamos gegužės viduryje, o atvirose vietose – ne anksčiau kaip birželio pradžioje. Tarp augalų paliekami bent 40 cm atstumai, o tarp eilių – 60 cm. Po 10 dienų augalus reikia tręšti kompleksinėmis trąšomis. Tolesnė priežiūra apima ravėjimą, dirvožemio purenimą, laistymą ir tręšimą.

Prokraft

Anksti nokstantis raudonųjų ir saldžiųjų paprikų hibridas iš Olandijos selekcininkų. „Prokraft F1“ paprika rekomenduojama auginti atvirose lysvėse. Augalas stiprus ir vešliai lapuoja. Šio hibrido vaisiai gražiai subręsta karštomis vasaros sąlygomis. Vaisiaus skersmuo – 9,5–10,5 cm, sienelių storis – iki 12 mm. Augalas atsparus daugeliui grybelinių ir virusinių ligų. Vaisiai naudojami šviežioms salotoms, konservavimui ir įvairiems patiekalams gaminti.

Auginimo ypatybės

Sėklos sėjamos į durpių granules, kad daigai nereikėtų persodinti. Ūgliai išdygsta maždaug per 10 dienų, esant 23 laipsnių Celsijaus (73 laipsnių Farenheito) temperatūrai. Į atvirą žemę augalai persodinami liepos pradžioje. Augalai sodinami 40 cm atstumu vienas nuo kito, o tarp eilių paliekamas 60–70 cm atstumas. Kad augalai geriau prisitaikytų prie gamtinių sąlygų, lysvės užberiamos agrospan trąšomis. Tai padės jaunoms paprikoms greičiau įsišaknyti ir neleis išgaruoti drėgmei. Augalai laistomi, tręšiami 2–3 kartus per sezoną, o prireikus ravėti ir purenti dirvą.

Haskis

Ankstyvas saldžiosios paprikos hibridas. Vaisiai kūgio formos, augdami balti, o prinokę parausta. Sienelės storis 7–9 mm, o vaisiaus dydis – 12 cm. Augalas energingas, su gerai išvystyta šaknų sistema. 'Husky' paprika gali būti auginama lauke ir šiltnamiuose. Šis hibridas atsparus bakterinei juodajai dėmėtligei ir tabako mozaikai. Derlius 90–100 tonų iš hektaro.

Auginimo ypatybės

Paprikų sėklos sėjamos kovo mėnesį; daigai į nuolatinę vietą paruošiami persodinti sulaukus 55 dienų. Praėjus šalnų grėsmei, augalai persodinami į žemę. Viename kvadratiniame metre sodinami keturi augalai. Augalai gausiai palaistomi ir užberiami agrospan arba panašia medžiaga. Maždaug po savaitės papildoma danga nuimama. Paprikos palaistomos, 2–3 kartus per sezoną tręšiamos kompleksinėmis trąšomis, ravėjama ir purenama dirva.

Populiarios raudonųjų aitriųjų paprikų veislės

Daugelio populiarių patiekalų neįmanoma paruošti be aitriųjų paprikų. Jų naudojimas maiste ne tik suteikia savitą, aštrų skonį, bet ir teigiamai veikia žmonių sveikatą. Raudonosiose aitriosiose paprikose yra daug vitamino C.

Adžika

Ši vidutinio ankstyvumo veislė tinka auginti lauke. Vaisiai raudoni, pailgi, sveria iki 90 gramų. Minkštimas storas, rūgštokas ir maloniai aromatingas. Vaisiai naudojami kaip pagardas kulinariniuose patiekaluose ir uogienėse.

Sėklas rekomenduojama sėti kovo pradžioje; aitriųjų paprikų daigai į nuolatines vietas persodinami 60–70 dienų amžiaus. Augalus sodinkite 35 cm atstumu vienas nuo kito, o tarp eilių palikite 50 cm atstumą. Pirmieji vaisiai sunoksta liepą.

Barmaley

Ankstyva aitriųjų paprikų veislė, nuo sudygimo iki sunokimo praeina 90–95 dienos. Augalas neišaugina šoninių ūglių, todėl jį daug lengviau prižiūrėti. Vaisiai dideli, 12–15 cm ilgio. Šios veislės augalai gerai toleruoja trumpalaikius šalčius ir nereikalauja formavimo.

Ši veislė auginama iš daigų. Sėklos sėjamos kovo antroje pusėje į lengvą, derlingą dirvą. Galite naudoti paruoštą universalų dirvožemį arba pasigaminti savo žemės mišinį. Tam naudokite 2 dalis velėninės žemės, 2 dalis humuso ir 1 dalį rupaus smėlio. Sėklos sudygsta 23 laipsnių Celsijaus temperatūroje. Jauni augalai į nuolatinę vietą persodinami gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje. Priežiūra apima laistymą, tręšimą ir ravėjimą.

Raudonasis storulis

Ši vidutinio sezono veislė tinka auginti atvirame lauke. Visiškai sunoksta per 120–145 dienas. Krūmai pusiau išsikeroję ir žemai augantys. Raudoni vaisiai pailgi, kūgio formos, pasižymi ryškiu aštriu skoniu. Vaisiai sveria 60–90 gramų, yra 18 cm ilgio, o jų sienelių storis – 4 mm. Iš kvadratinio metro gaunama 2,9 kg aitriųjų paprikų. „Raudonasis storulis“ gali būti auginamas komerciniais tikslais. Vaisiai naudojami maisto gaminimui, konservavimui ir kaip prieskoniai.

Atsiliepimai

Valentina, 46 metai:

„Pasodinau „Cladio“ saldžiąsias paprikas ir buvau patenkintas 100 % dygimo rodikliu. Tvirti augalai labai gerai atlaikė persodinimą į atvirą žemę. Vaisiai skanūs, saldūs ir sultingi. Gera veislė, rekomenduoju.“

Valerijus, 51 metai:

„Praėjusiais metais pasodinau dvi saldžiųjų paprikų veisles – „Vaudeville“ ir „Viking“, abi vidutinio sezono veislės. Sėklas daigams pasėjau kovo pirmoje pusėje. Į atviras lysves persodinau birželio 10 d. Derlius pradėjo nokti rugpjūčio pradžioje. Augalus vasarą tręšiau tris kartus, naudodama paukščių išmatų tirpalą.“

Elena, 38 metai:

„Man labai patiko saldžiųjų paprikų veislė „Husky“. Jos vaisiai išsiskiria iš kitų neįprasta balta spalva. Prinokę jie parausta. Tai derlinga veislė, iš kurios vaisiai gaminami skaniais, kvapniais patiekalais. Paprikų augalai per visą augimo laikotarpį nebuvo paveikti ligų ir atlaikė karštį.“

Vladislavas, 43 metai:

„Visi mūsų šeimos nariai mėgsta aštrius padažus; jų kaupiame visai žiemai. Tam auginu aitriąsias paprikas, vadinamas „Adjika“. Vaisiai raudoni, maži ir pailgi, su mėsingu minkštimu. Aitriosios paprikos auginamos atskirai nuo saldžiųjų paprikų. Jas maitinu du kartus per metus vasarą, prieš žydėjimą ir formuojantis vaisiams. Derlius visada geras.“