Skani greito paruošimo sriuba – vos 25 minutės

Kaimiška virtuvė

Karšta, šviežia sriuba yra mėgstamas patiekalas daugelyje šeimų. Tačiau dažnai virėjai ją verda mėsos sultinyje, o tai užima daug laiko.Siūlome jums pasigaminti gardžią, greitai paruošiamą sriubą, kuri paruošiama vos per 25 minutes. Vietoj mėsos naudosime visų mėgstamas pieniškas dešreles. Šiame recepte taip pat yra bulvių, vermišelių ir konservuotų žaliųjų žirnelių. Daržovių troškiniui taip pat naudosime svogūnus ir morkas.

Visi paruošimo procesai žingsnis po žingsnio aprašyti po nuotraukomis. Sriuba paruošiama greitai ir lengvai, o jos skonis tiesiog magiškas.

Ingredientai 1,8 litro vandens:

vidutinio dydžio bulvės – 2 vnt.;
pieniškos dešrelės – 180–200 g;
svogūnas – 1 vnt.;
morka – 1 vnt.;
augalinis aliejus – 2 šaukštai;
ploni vermišeliai - 2-3 šaukštai;
konservuoti žalieji žirneliai – 2–3 šaukštai;
šviežios žolelės – pagal skonį;
druska, pipirai – pagal skonį.

Kaip pasigaminti sriubą per 25 minutes

Nulupkite ir supjaustykite bulves kubeliais. Sudėkite jas į puodą su vandeniu ir užvirinkite ant vidutinės ugnies. Kai bulvės užvirs, sumažinkite ugnį iki minimumo, šiek tiek uždenkite puodą dangčiu ir troškinkite 10–15 minučių, kol suminkštės. Kubeliais supjaustytos bulvės išverda labai greitai. Į sriubą įberkite šiek tiek druskos.

Kol bulvės verda, supjaustykite daržoves: nulupkite ir nuplaukite svogūną ir morką. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, morkas, jei įmanoma, sutarkuokite.

Svogūną ir morką pakepinkite aliejuje iki permatomo paviršiaus, tada sudėkite supjaustytas dešreles. Šioje sriuboje puikiai tinka pieniškos dešrelės, bet tinka ir lengvai rūkytos. Daržoves ir dešreles pakepinkite porą minučių ir nedelsdami išjunkite ugnį.

Į sriubą sudėkite troškintas daržoves ir dešreles ir užvirinkite.

į sriubą sudėkite troškintus ingredientus

Nedelsdami sudėkite vermišelius ir virkite 5–7 minutes.

Nusausinkite žirnelius ir suberkite juos į sriubą. Dar kartą užvirinkite, paragaukite ir, jei reikia, įberkite šiek tiek pipirų.

Užvirinkite sriubą, išmaišykite ir suberkite smulkiai supjaustytas žoleles. Tam idealiai tinka krapai.

Supilkite šią karštą, gardžią greitai paruošiamą sriubą į atskirus dubenėlius ir patiekite. Ji tikrai patiks visiems. Šis patiekalas yra kvapnus ir unikalus, kokio dar niekada neragavote. Skanaus!