Armėniško meliono skonio agurkas: aprašymas, charakteristikos ir apžvalgos

Neįprastas augalas, mažai žinomas: tara, gyvatžolė arba armėniškas agurkas. Šis melionas, kaip rodo pavadinimas, yra agurko ir meliono hibridas. Rezultatas – intriguojantis abiejų rūšių derinys. Hibridą galite auginti savo sode, jei laikysitės priežiūros taisyklių.

Veislės savybės

Augalas turi ilgus, iki 4 metrų aukščio vijoklius. Jis išaugina daugybę didelių ūglių, todėl svarbu stebėti hibrido augimą ir laiku juos nugnybti, kad jie neišplistų. Patys vaisiai yra cilindro formos, šviesios spalvos ir labai dideli: iki pusės metro ilgio. Juos reikia skinti laiku, kitaip jie pagels ir praras skonį. Viduje lengvas, traškus minkštimas skonis primena agurką ir kvepia melionu. Odelė lygi, su lengvu sidabriniu pūkeliu. „Armėnijos agurku“ dažnai vadinamos dvi veislės: „Baltasis Bogatyr“ ir „Sidabrinis melionas“, kurios šiek tiek skiriasi išvaizda.

Jus gali sudominti:

Kaip ilgiau išlaikyti agurkus šviežius šaldytuve – laikotarpiai ir metodai
Agurkas yra sveika ir sultinga daržovė, tačiau, deja, jis greitai genda, jei nesilaikote laikymo taisyklių...Skaityti daugiau…

Vaisių sezonas ilgas, o derlius gali tęstis iki šalnų. Vaisiai sunoksta per 70–80 dienų nuo sudygimo. Hibridas atsparus temperatūros svyravimams ir įprastoms ligoms, ypač miltligei ir netikrajai miltligei. Agurkai vystosi ant centrinio ūglio ir ant mažesnių ūglių. Derlius didelis; tinkamai prižiūrint, kiekvienas krūmas gali duoti iki 10 kilogramų derliaus. Pagrindiniai skirtumai nuo įprastų agurkų veislių:

• vaisių dydis: prinokę jie pasiekia pusę metro ilgio;
• oda briaunota, su išilginėmis juostelėmis;
• Gyvatės meliono vaisiai susisuka ir užauga iki tam tikro ilgio;
• Lapai labiau panašūs į melionų lapus.

Vaisius galima valgyti su odele: jie minkšti ir nekartūs. Derlius didelis ir ilgai išliekantis; per sezoną, kol neprasidės šalti orai, iš vieno vynmedžio nuimsite 8–9 agurkus. Tai reikėtų daryti, kol odelė sukietės ir gyvatžolė pasieks 20–25 centimetrų ilgį. Armėniški agurkai naudingi sveikai mitybai. Jie mažai kaloringi, todėl tinka laikytis dietos. Armėniški agurkai turi iki 15 % cukraus, tiek pat sausųjų medžiagų ir apie 8 % krakmolo. Jų teigiamas poveikis organizmui pasiekiamas dėl vitaminų ir mineralų, kurie gerina medžiagų apykaitą ir teigiamai veikia daugumą organų. Jų sudėtyje esantys naudingi mikroelementai turi tonizuojantį poveikį, didina produktyvumą, normalizuoja kraujospūdį ir mažina stresą. Vaisius galima valgyti iš karto arba laikyti vėsioje vietoje, o tai padeda ilgiau išsaugoti jų skonį.

Kaip auginti armėnišką agurką

Nepaisant neįprastumo ir naujumo, augalas neturi jokių specialių reikalavimų. Pagrindinės sodinimo ir priežiūros gairės yra tokios pačios kaip ir bet kurio kito augalo. Gyvatinį melioną galima auginti lauke arba šiltnamyje, o rezultatai yra maždaug tokie patys. Šiltnamis turi vieną privalumą: vienodesnį klimatą ir galimybę jį reguliuoti. Kadangi augalas kilęs iš šiltesnio klimato, jam reikalinga patogi augimo temperatūra.

Šparagines melionas galima auginti patalpose arba lauke. Skirtingai nuo įprastų veislių, nerekomenduojama per didelė drėgmė: ji labiau pakenks augalams nei padės. Vaisius reikia skinti nuo krūmų su stiebais; kitaip jie blogai laikysis ir greičiau suges.

Sėklos

Vaismedžių sėklos neturi kevalo, todėl vyksta fermentacija. Išimant sėklas iš vaisiaus, jas nuplaukite švariu vandeniu ir nusausinkite. Prieš sodinimą laikykite jas vėsioje vietoje sandariai uždarytame popieriniame inde. Dezinfekuoti nebūtina, nes tirpalas gali pažeisti struktūrą be kevalo. Sėklas daiginkite taip pat, kaip ir įprastas agurkų sėklas. Geriausia jas sodinti kaip daigus, o ne į žemę: taip išvengsite šalnų pavojaus ir užtikrinsite stabilų augimą.

Optimalus laikas sodinti sėklas daigams yra balandžio antroji pusė. Sėklos turėtų būti giliai užkastos, maždaug 5 centimetrų atstumu viena nuo kitos. Laistykite pagal poreikį ir užtikrinkite, kad augalai gautų pakankamai šviesos. Pirmieji daigai pasirodys per savaitę.

Sodinimas žemėje

Daigus į žemyną galima persodinti pasirodžius ketvirtai lapelių porai. Į uždarą žemę arba po plastikine plėvele juos galima sodinti gegužės antroje pusėje, tačiau atvirame lauke geriausias persodinimo laikas priklauso nuo oro sąlygų. Oro temperatūra turėtų būti apie 25 °C, o dirvožemis turėtų sušilti iki 15 °C. Geriausia sodinti iki keturių augalų kvadratiniame metre, kad augalai turėtų pakankamai vietos.

Dirvą reikia paruošti iš anksto. Išvalykite ją nuo augalų liekanų ir patręškite mineralais, kad agurkai turėtų maisto. Tinka superfosfatas ir organinės medžiagos. Jei augalą auginate šiltnamyje, būtinai visus paviršius, sienas ir sijas apdorokite dezinfekavimo priemone, nes ant jų gali veistis grybelis. Lengva, derlinga dirva idealiai tinka gyvatinėms melionėms auginti. Prieš sodinimą rekomenduojama ją patręšti humusu ir sumaišyti su smėliu, įberiant pusę kilogramo kvadratiniam metrui.

Armėniškų agurkų priežiūra

Šiuos augalus lengva auginti ir jiems reikia tokios pačios priežiūros kaip ir agurkams ar melionams. Vienintelis reikšmingas skirtumas yra drėgmė. Gyvatiniai melionai klesti sausame klimate, todėl geriausia stebėti šį lygį; jis neturėtų viršyti 50 %. Ši veislė geriausiai auga šiltame, sausame klimate.

Laistykite augalus Šiltas vanduo yra būtinas, kad šaknys neužšaltų ir nepažeistų jų. Geriausia laistyti vakare, tiesiai prie šaknų. Saulėje drėgmė išgaruoja greičiau, todėl laistymas tampa neefektyvus. Perlaistymas yra kenksmingas, kaip ir per didelis laistymas. Dirvą laikykite drėgną, bet ne šlapią. Pastebėjus pirmuosius vytimo, gelstančių lapų ar rudų dėmių, rodančių maistinių medžiagų trūkumą, į laistymo vietą įberkite trąšų. Reguliarus laistymas yra būtinas, todėl jei negalite rūpintis augalais kelis kartus per savaitę, įrenkite automatinę laistymo sistemą arba mulčiuokite dirvą. Mulčiavimas padeda padidinti dirvožemio maistinių medžiagų kiekį, todėl jis ypač naudingas mineralų neturinčioje dirvoje.

Jei pasodinote armėniškus agurkus ir iškart po to užklumpa šalna, uždenkite augalus plastiku. Tai padės išlaikyti šilumą. Alternatyva – mulčiavimas organinėmis arba neorganinėmis medžiagomis. Stebėkite dirvožemio drėgmę: jei dirvožemis neturi prieigos prie oro, gali prasidėti puvimas ir kenksmingų mikroorganizmų vystymasis. Reguliariai valykite lysves nuo piktžolių ir šiukšlių, kad augalai galėtų klestėti.

Jus gali sudominti:

Voratinklinių erkučių kontrolė ant agurkų šiltnamyje
Jei svarstote, kaip šiltnamyje atsikratyti voratinklinių erkučių ant agurkų, verta pasidomėti liaudiškomis priemonėmis...Skaityti daugiau…

Dirvos purenimas yra esminė priežiūros programos dalis. Tai pagerina aeraciją, leidžia šaknims patekti į orą, taip pat padaro dirvą vienodesnę, tolygiai sudrėkindama sluoksnius ir paskirstydama mikroelementus. Tręšimui reikalingas pakankamas azoto, kalio ir fosforo kiekis. Azotas atsakingas už greitą lapijos augimą, o kalis ir fosforas padeda vaisiams vystytis ir juos maitinti, gerina skonį ir daro juos sultingesnius. Tręšti reikia kas 10–14 dienų. Prieš tręšiant dirvą, kruopščiai sudrėkinkite.

Ligos ir kenkėjai

Gyvatinis melionas yra atsparus hibridas, atsparus įprastoms agurkų ligoms. Grybelinės infekcijos gali išsivystyti tik netinkamai prižiūrint, perlaistant arba užsitęsus šalnoms susilpnėjus augalo imuninei sistemai. Reguliariai vėdinkite patalpą, palaikykite drėgmės lygį ir reguliariai laistykite – tada nereikės nerimauti dėl ligų.

Armėniškus agurkus gali užpulti kenkėjai, tokie kaip voratinklinės erkės, amarai, šliužai ir kurmiai. Dauguma kenkėjų gali būti kontroliuojami insekticidais. Juos reikėtų naudoti ankstyvosiose augimo stadijose, prieš derėjimą, kitaip rizikuojate susikaupti toksiškų medžiagų, kurios gali būti kenksmingos. Kai pasirodys pirmieji agurkai, pereikite prie biologinių produktų ir liaudies gynimo priemonių; jos taip pat gali būti veiksmingos. Pavyzdžiui, svogūnų ar česnakų tirpalas, amoniakas arba pelenai su muilu. Nuo amarų padės kalkių tirpalas, o šliužus galima naikinti vandenyje praskiestais aitriaisiais pipirais. Visus produktus reikia purkšti iš purškimo buteliuko, kad veiklioji medžiaga padengtų kuo didesnį augalo plotą.

Paraiška

Agurkai dažniausiai valgomi švieži, ypač jauni. Kai jie subręsta, jie dažniau ruošiami: konservuojami, kepami keptuvėje arba troškinami. Odele paliekama, nes agurkas yra gana vandeningas. Marinavimui ir konservavimui agurkai dalijami į dalis, nes dėl didelio dydžio jų negalima supakuoti sveikų į vieną stiklainį.

Nepaisant savito melionų aromato, šių agurkų marinatas paprastai būna sūrus. Tai įprasta karšto klimato šalyse: ten net arbūzai valgomi marinuoti. Jauni melionai valgomi švieži kaip užkandis arba salotose su pomidorais, žolelėmis ir grietine, dedami kaip įdaras į paplotėlius arba naudojami kaip garnyras prie mėsos patiekalų.

Atsiliepimai

Aleksandras, 39 m.

Pirmą kartą šiuos neįprastus agurkus pamačiau pas kaimyną ir iškart nusprendžiau juos paragauti. Jie turėjo ryškų meliono aromatą, tačiau vis tiek buvo agurko skonio. Labai įdomu. Paprašiau sėklų ir kitą sezoną pasodinau juos savo darže. Iš pradžių padariau klaidą – pasodinau juos į per šaltą dirvą. Nežinojau, kad ši šilumai patinkanti veislė paprastai auga šiltesnio klimato sąlygomis. Laimei, derlių pavyko išgelbėti, nors jis ir nebuvo toks įspūdingas. Rekomenduoju juos auginti šiltnamyje: ten klimatas tinkamesnis.

Eduardas, 56 m.

Šiuos agurkus rekomenduoju auginti tik tiems, kurie savo sode turi jiems vietos. Skirtingai nuo įprastų agurkų, šie neauga drėgnomis sąlygomis; jie geriau auga sausame klimate. Tačiau juos galima auginti kartu su baklažanais, kurie taip pat mėgsta šilumą ir gerai auga toje pačioje lysvėje patalpose. Aš kartais auginu gyvatinį melioną, kai užsimanau kažko egzotiško. Sėklas ruošiu pati, rinkdama ir lupdama vaisius.

Marina, 48 m.

Šie agurkai – tikras išsigelbėjimas besilaikantiems dietos. Jie kvepia melionu, todėl beveik galite įsivaizduoti valgantys ką nors saldaus, tačiau kalorijų juose yra tiek pat, kiek ir įprastuose agurkuose – apie 10 kalorijų 100 gramų. Iš šios veislės galima pagaminti skanias salotas – puikus būdas paįvairinti įprastą mitybą. Aš juos visada tręšiu superfosfatu, kol jie auga; dėl to agurkai tampa saldesni ir sultingesni. Geriausia juos nuimti, kol jie pasiekia 20 centimetrų (8 colių) aukštį; po to skonis išblunka.

Armėniškasis agurkas, arba gyvatės formos melionas, yra daržovė, retai pasitaikanti Rusijoje, tačiau ją lengva auginti savo darže. Augalą lengva prižiūrėti, jis sunoksta per du mėnesius ir gausiai dera iki pat šalnų. Vaisiai sultingi ir dideli, kiekvienas sveria iki kilogramo. Tačiau geriausia juos skinti jaunus, kol jie dar netapo kieti ir neprarado skonio. Priežiūros instrukcijos tokios pačios kaip ir kitų agurkų veislių. Tačiau ši daržovė nemėgsta didelės drėgmės, todėl geriausia juos sodinti atskirai arba šalia baklažanų, kurie taip pat klesti šiltame, sausame klimate.