Bazilikas: auginimas iš sėklų atvirame lauke

Šiandien mes tyrinėjame baziliką: auginame jį iš sėklų lauke, tyrinėjame šios žolelės naudingas savybes, mokomės, kaip jį auginti iš daigų ir kaip visą žiemą ant palangės turėti nuostabius šviežius baziliko lapus.

Žiūrėk, tai įdomu... Geriausios pomidorų veislės atviram gruntui yra mažai augančios..

 

Kaip auginti baziliką namuose iš sėklų

Ši žolė gana mėgsta šilumą, ir daugelis skundžiasi, kad pasėjo sėklas kartu su salotomis ir ridikėliais, bet niekas nesudygo. Tai suprantama – temperatūra, kurioje dygsta salotos ir ridikėliai, yra per žema bazilikui; jis nedygs šaltoje dirvoje ir oro temperatūroje, žemesnėje nei 25 laipsniai Celsijaus. Todėl, jei norite auginti baziliką tiesiai iš sėklų, jį reikia sėti jau birželį; tik tada jis gerai sudygs ir duos puikų derlių. Kad derlius būtų produktyvus ir gerai augtų, tręškite dirvą ir tinkamai laistykite (bet neperlaistykite, nes augalai supus). Jam būtinai reikia saulėtos, atviros vietos – pavėsyje bazilikas išretės ir išblyšks, todėl derliaus negausite.

Bazilikas - augantys sodinukai

Geriausias būdas gauti gražius, sultingus bazilikų krūmus ir šviežių bazilikų derlių – auginti juos kaip daigus, o vėliau persodinti į žemę. Tai labiau garantuotas būdas gauti norimą šio prieskonio derlių. Norėdami tai padaryti, kovo mėnesį paruoškite dėžutes su vazonų mišiniu ir pasėkite sėklas į vageles, palikdami 5 cm tarpus viena nuo kitos. Užberkite sėklas 1 cm dirvožemio, palaistykite purškimo buteliu ir uždenkite maistine plėvele. Kai daigai pasirodys – jei viskas gerai, jie turėtų pasirodyti jau po 11–12 dienų – nuimkite maistinę plėvelę.

Dieną, kol pasirodys daigai, augimo temperatūra turėtų būti iki 25 °C, o naktį – iki 18 °C. Kai daigai pasirodys, temperatūrą sumažinkite 5–6 °C. Pirmą mėnesį patartina daigus papildomai apšviesti, kitaip jie gali ištįsti. Jei augalus sodinote į dėžutes, pasirodžius pirmajam tikrajam lapeliui, juos reikia iškasti – persodinti po vieną į puodelius. Po savaitės patręšti. Tinkamas tirpalas: 2 g amonio nitrato, 4 g superfosfato ir 3–4 g medienos pelenų litrui vandens. Tręšimą pakartokite po dar dviejų savaičių.

Kai augalas išaugins 5–6 lapelius, jį bus galima persodinti į atvirą žemę. Tai užtruks apie 1,5 mėnesio nuo sėklų pasodinimo, priklausomai nuo oro sąlygų. Iki to laiko lauke oras turėtų būti visiškai šiltas, šalnų nenumatoma. Jei auginate česnakus, apsvarstykite... Kodėl česnakas pavasarį pagelsta? Ką turėčiau daryti?.

Sodinukų sodinimas žemėje

Bazilikui reikia paruošti dirvą: patręšti ir pasirinkti šviesią, saulėtą vietą. Sodinimui padarykite duobes, augalus išdėliodami bent 25 cm atstumu vienas nuo kito. Tarp eilių palikite iki 40–50 cm atstumą; bazilikams reikia daug erdvės ir oro cirkuliacijos. Geriausia, jei lysvėje anksčiau augo pupelės arba pomidorai; tinka ir vieta po bulvių arba agurkų. Beje, bazilikus reikėtų sodinti šalia augalų, kuriuos norite apsaugoti nuo amarų ir kitų kenkėjų – jie puikiai tiks, tarsi siena saugodami jūsų derlių.

Po savaitės augalus patręškite amonio nitratu, o po 10 dienų įpilkite superfosfato. Jei dirvožemis labai prastas, įberkite organinių trąšų, kad augalas gerai augtų ir išaugintų daugiau lapų. Nugnybkite augalų viršūnes. Taip pat nedelsdami pašalinkite žiedpumpurius; kitaip augalas žydės ir negalėsite iš jo gauti jokios žalumos; jis visą savo energiją skirs žiedų auginimui.

Žiemos laikymas

Jei kitais metais norite nuimti bazilikų sėklų derlių, palikite porą augalų žydėti ir subrandinti sėklas. Likusius lapus nukirpkite laikymui – juos galima išdžiovinti ir išsaugoti žiemai arba galite nuskinti maistui. Norėdami nuimti bazilikų derlių laikymui: kai tik pamatysite, kad bazilikas tuoj pražys, apkirpkite žiedus ir nupjaukite augalą, palikdami tik kelis lapus. Nuplaukite ir pakabinkite, kad nudžiūtų, įsitikindami, kad patalpa gerai vėdinama ir apsaugota nuo tiesioginių saulės spindulių. Kai lapai pradeda luptis ir trupėti rankose, sudėkite juos į švarų stiklainį su dangteliu. Tokiu būdu bazilikus galima saugiai laikyti keletą metų neprarandant gydomųjų savybių ar nuostabaus aromato.

Bazilikas ant palangės

Dar vienas būdas išsaugoti šį nuostabų augalą per žiemą: vos tik iškyla šalnų grėsmė, iškaskite baziliko augalą kartu su žemės gumulu, persodinkite jį į vazoną, pastatykite ant šviesiausios palangės ir turėsite kvapnių lapų, kuriuos galėsite naudoti patiekaluose visą žiemą. Jis puikiai dera su mėsa, puikiai tinka salotoms ir nedideliais kiekiais gali būti naudojamas bet kokiame patiekale.

Bazilikus taip pat galite sodinti į palangių dėžutes, kaip aprašėme anksčiau, kaip ir daigus, kad žiemą visada turėtumėte po ranka šviežių bazilikų, o ne pirktumėte džiovintus parduotuvėje. Auginkite šią nuostabią žolelę; ji neįtikėtinai naudinga!

Baziliko nauda ir žala

Jo naudingos savybės jau seniai žinomos visame pasaulyje. Lapų užpilas naudojamas skalauti ir gerti nuo galvos skausmo, jis padeda nuo skrandžio problemų, skatina virškinimą ir yra patikima priemonė tiems, kuriems trūksta apetito. Jis malšina spazmus, stiprina imuninę sistemą, tinka peršalus, gali mažinti karščiavimą ir uždegimą, malšinti stresą ir palengvinti nemigą.

Bazilikas žinomas dėl savo pagalbos nuo kosulio, šlapimo pūslės uždegimo, cistito ir prostatito. Indijoje jis laikomas šventa žolele, kuri atjaunina organizmą ir atkuria jėgas. Bazilikas pasižymi unikaliomis antibakterinėmis savybėmis ir jame yra daug vitaminų. Tačiau jį reikėtų vartoti saikingai, kad nepakenktumėte sveikatai. Jis labai stiprus.

Paskaitykite šį įdomų straipsnį – Pomidorų priežiūra polikarbonatiniame šiltnamyje.