Kaip auginti kiniškus kopūstus šiltnamyje

Pekininių kopūstų auginimas yra prasmingas. Jie gerai išsilaiko nuėmus derlių, turi daug maistinių medžiagų, yra skanūs ir greitai išverda. Jei savo vasarnamyje ar užmiesčio name turite šiltnamį, nesunku aprūpinti savo šeimą skaniomis kopūstų galvomis.

Sezono metu, kuris uždaroje žemėje trunka nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens, galima gauti 2–3 derlius.

Apie kiniškų kopūstų savybes

Pekininiai kopūstai yra trumpos dienos augalas. Į tai reikėtų atsižvelgti planuojant sodinimo laiką. Visą derlių galima gauti sodinant kopūstus ankstyvą pavasarį, vasaros pabaigoje arba ankstyvą rudenį.

Ši daržovė taip pat turi specifinius temperatūros ir drėgmės reikalavimus. Napa kopūstai nemėgsta karščio; geriausia temperatūra yra 15–20 °C, o drėgmės lygis – 70–75 %.

Įtrūkimo priežastis gali būti:

• dienos šviesos valandos, trunkančios ilgiau nei 12 valandų;
• temperatūros svyravimai;
• laistymo reguliarumo trūkumas.

Kurį pasirinkti? Pažvelkime į veisles.

Kai kurios kopūstų veislės (hibridai) šiltnamyje sodinamos pavasarį, o kitos – rudenį. Taip pat yra universalių veislių, kurios vienodai tinka sodinti ir pavasarį, ir rudenį. Norint gauti didesnį derlių, pirmenybė teikiama hibridams. Ant sėklų pakelių šalia pavadinimo jie pažymėti „F1“.

Renkantis konkrečią kininių kopūstų veislę, įvertinamos gūžės, siekiant nustatyti norimą kokybę. Veislių savybės skiriasi. Viena veislė ilgai išsilaiko, kita ne, o trečia idealiai tinka marinuoti.

Perkant sėklas, svarbiausias veiksnys, į kurį reikia atsižvelgti, yra veislės nokimo laikas. Ši informacija padeda nustatyti laikotarpį, kada gūžės yra paruoštos derliui nuimti, apskaičiuoti sodinimo laiką, suplanuoti sodinimo modelį ir sudaryti darbo planą. Remiantis sodininkų, auginančių kininius kopūstus šiltnamiuose, atsiliepimais, šie hibridai sėkmingai pasėti pavasarį:

1. Pavasario grožis. Anksti sunokstantis augalas, atsparus žydėjimui, retai jautrus ligoms ir duoda didelį derlių. Vegetacijos laikotarpis trunka 55–65 dienas, gūžės sveria 2 kg, o derlius – apie 7 kg/kv. m.
2. Pavasarinė nefritė. Iš 1 m² ploto prinoksta iki 9 kg gūželių, kurių kiekviena sveria ne mažiau kaip 2 kg, o didesni egzemplioriai sveria iki 3 kg. Gūželės susiformuoja anksti. Laikotarpis nuo sėjos iki derliaus nuėmimo yra tik 50 dienų. Veislė pasižymi puikiu atsparumu ir skoniu.

Rudenį sodininkai renkasi sodinti ilgai išsilaikančias veisles. Jei tikslas – anksti pavasarį nuimti derlių vasaros vartojimui, kopūstai sėjami rudenį žiemos laikymui. Šiam tikslui tinkamų hibridų charakteristikos pateiktos lentelėje.

Būdingas	Rudens nefritas F1	Sentyabrina F1	Rudens grožis
galvos svoris	nuo 3 iki 3,5 kg	nuo 0,8 iki 1,5 kg	nuo 1,5 iki 2,5 kg
nokimo laikotarpiai	nuo 40 iki 45 dienų	50 dienų	nuo 55 iki 60 dienų
paskyrimas	salotoms, marinavimui, laikymui	salotoms, maisto gaminimui	naudojamas gaminant maistą, naudojamas salotoms ruošti
ligos	atsparus miltligei ir virusinei mozaikai	imunitetas pagrindinėms kryžmažiedžių ligoms	nežydi, atsparus ligoms, toleruoja pavėsį, atsparus šalčiui

„Chinese Selection“ ir „Miss China“ yra universalios veislės, duodančios gerą derlių sodinant pavasarį ir rudenį. Šios veislės sunoksta anksti, gūžės nuimamos po 45–55 dienų. Vaisiai sveria garbingus 4 kg.

Šiltnamis ir auginimo sąlygos

Pekininių kopūstų auginimui tinka bet koks šiltnamio dizainas. Pagrindiniai konstrukcijos reikalavimai yra šie:

• šiltas;
• jokių juodraščių;
• turi gerą ventiliaciją.

Norint palaikyti norimą temperatūrą šaltuoju metų laiku, šiltnamyje įrengti šildymo įrenginiai. Sėklų dygimo metu oro temperatūra turėtų būti palaikoma 20 °C, savaitę po sudygimo – 10 °C, o per visą vegetacijos laikotarpį – 15 °C naktį ir 20–22 °C dieną.

Gūžėms suformuoti augalui reikia 10 valandų dienos šviesos. Žiemą ir nepalankiu oru augalams reikalingas papildomas apšvietimas. Norėdami šiltnamyje sukurti dirbtinį apšvietimą, įrenkite:

• fitolampos;
• kaitrinės lempos;
• fluorescencinės lempos.

Šiltnamio dirvožemis laistomas kalio permanganato tirpalu. Šis apdorojimas atliekamas 5 dienas prieš kininių kopūstų sodinimą. Į dirvą įterpiamos organinės medžiagos (kompostas, vermikompostas, humusas, durpės, pelenai), o prireikus – mineralinės trąšos. Augalas teikia pirmenybę lengviems ir derlingiems dirvožemio mišiniams.

Pekininių kopūstų sodinimo taisyklės

Sodinimo laikas priklauso nuo šiltnamio tipo. Šildomuose šiltnamiuose kiniškų kopūstų sėklas galima sėti jau kovo mėnesį. Nešildomuose plastikiniuose ir polikarbonatiniuose šiltnamiuose kiniški kopūstai sėjami balandžio mėnesį.

Gamintojas visada nurodo optimalų veislės sėjos modelį ant sėklų pakelių. To reikia laikytis žymint vageles. Standartiniai reikalavimai:

• atstumas tarp eilių yra 30–40 cm;
• sėklų sunaudojimas 2 g/m²;
• Užpildymo gylis nuo 1 iki 1,5 cm.

Norint gauti ankstyvą derlių, daigus persodinkite į šiltnamį. Atminkite, kad šis augalas nemėgsta būti pikuojamas. Daigų sėklas sėkite į atskirus konteinerius ir persodinkite jas į žemę pagal rekomenduojamą 30x40 cm schemą, naudodami persodinimo metodą.

Priežiūra

Net ir paruošus šiltnamio dirvą kopūstų sodinimui, nepamirškite tręšti. Nuo dygimo iki derliaus nuėmimo, sodinant vasaros pabaigoje, tręškite bent du kartus, o sėjant ankstyvą pavasarį – tris kartus. Pekininiams kopūstams reikalingas azotas. Jie geriausiai reaguoja į užpilus, pagamintus iš šviežiai nupjautos žolės, karvių ir vištų mėšlo.

Žaliavos	Kiekis (kg)	Vanduo (l)
devyniratis	1	10
vištų mėšlas	0,5	10
žolė	1	9

Užpilą reikia leisti prisitraukti savaitę, naudojant po 1 litrą vienam augalui. Kad gūžės greičiau formuotųsi, kopūstų lapus apipurkškite boro rūgšties tirpalu. Jį skiesti tik karštu vandeniu; šaltame vandenyje jis netirpsta. Paimkite 2 gramus miltelių ir užpilkite 1 litru verdančio vandens. Kai rūgštis ištirps, įpilkite 9 litrus vandens ir apipurkškite kopūstų lapus.

Kopūstų lysvės laistomos reguliariai, siekiant užtikrinti, kad šiltnamio dirvožemis neišdžiūtų ir neužmirktų. Abu šie veiksniai neigiamai veikia derlių. Perlaistymas gali sukelti šaknų puvinį, o nepakankamas drėgmės kiekis pablogina skonį ir turi įtakos kopūsto gūžės dydžiui.

Visą sezoną palaikykite dirvą švarią. Purenkite dirvą ir pašalinkite piktžoles. Pekino kopūstų sodinukus gali užpulti vabzdžiai. Pavojingiausias kenkėjas yra blusvabalis. Jis ypač pavojingas jauniems augalams. Norėdami atbaidyti vabzdžius, šiltnamio lysves pabarstykite:

• pelenai;
• tabako dulkės;
• aitrioji paprika.

Kaip laikyti

Kai gūžės sutvirtėja ir tampa elastingos, jos nupjaunamos. Pjaunant, rozetė paliekama bent 2–3 pažiedlapių. Pavasario ir vasaros derlius blogai laikosi. Kopūstai naudojami salotoms, pirmiesiems ir antriesiems patiekalams. Rudenį nuimti kopūstai gali būti laikomi iki pavasario.

Laikymo reikalavimai paprasti. Oro temperatūra neturi pakilti aukščiau 5°C ir nukristi žemiau 0°C. Oras turi būti vidutiniškai drėgnas. Kad kopūstų galvutės nedžiūtų, jos laikymo metu suvyniojamos į kelis maistinės plėvelės sluoksnius ir dedamos į dėžes.

Atsiliepimai

Michailas, Staryj Oskol

Aš apgaunu savo pekiną, kad jis neišsprogtų. Sėklas sėju į durpių tabletes balandžio pradžioje (tarp 5 ir 10 dienos). Kai daigai išdygsta, po 18 val. juos uždengiu kartoninėmis dėžėmis. Persodinus juos į šiltnamį, pakartoju lysvių uždengimo juodu spunbondu procesą.

Nadežda, Leningrado sritis

Buvo karšta vasara, ir man teko gelbėti kopūstus nuo blusvabalių. Apipurškiau juos stipriu juodųjų ir raudonųjų pipirų tirpalu. Įpyliau skysto muilo, kad geriau prikibtų. Negaliu sakyti, kad tai buvo 100 % veiksminga, bet dauguma blusų prilipo.

Natalija, Maskvos sritis

Praėjusį sezoną pasodinau „Monaco“ hibridą. Jis puikiai derėjo. Neišsprogo, o gūžės buvo tvirtos ir didelės, sveriančios iki 2 kg. Pasodinau pavasarį ir antroje vasaros pusėje. Abu derliai buvo puikūs. Hibrido dygimo rodiklis yra 100 %.

https://www.youtube.com/watch?v=hTgrG7sM0EY

Išvada

Užauginti puikų kininių kopūstų derlių šiltnamyje nėra sunku. Norint pasiekti gerų rezultatų, reikia įsigyti gerą hibridą, tinkamai parinkti sodinimo laiką ir nepamiršti kopūstų laistyti bei tręšti.