Kaip skaniai marinuoti svogūnus
Jei nežinote, kaip skaniai marinuoti svogūnus namuose, norėčiau pasidalinti savo receptu, kurį naudoju reguliariai. Šis receptas su nuotraukomis leidžia labai greitai marinuoti svogūnus. Galite jį drąsiai dėti ne tik į salotas, bet ir marinuoti mėsą.
Svogūnus galite marinuoti vyne, obuolių sidro acte arba įprastame acte. Aš labiau mėgstu naudoti įprastą 9 % actą. Galite eksperimentuoti ir marinuoti daržoves bet kuriame kitame acte.
Norint svogūnus pjaustyti be ašarų, rekomenduoju periodiškai nuplauti peilį po tekančiu vandeniu. Kitas veiksmingas būdas – svogūną vos 7 minutėms įdėti į šaldiklį.
Šis receptas tinka bet kokios rūšies svogūnų marinavimui: paprastų, raudonų arba baltų. Taigi, marinavimui naudokite svogūną, kurį paprastai perkate.
Reikalingi ingredientai:
- svogūnas - 1 pokštas;
- actas 9% – 3 šaukštai;
- vanduo – 3 šaukštai;
- cukrus – ½ arbatinio šaukštelio;
- druska – ½ arbatinio šaukštelio.
Kaip marinuoti svogūnus
Aštriu peiliu nupjaukite abu svogūno galus. Dabar nulupkite. Naudokite tik sveikus, nepažeistus svogūnus.
Svogūną sudėkite ant pjaustymo lentelės ir dideliu, aštriu peiliu supjaustykite jį žiedais. Žiedai turėtų būti iki 5 milimetrų storio.
Supjaustytus žiedus sudėkite į gilų dubenį arba puodą. Marinavimui taip pat galite naudoti maistui tinkamą indą su dangteliu arba stiklainį su užsukamu dangteliu.
Į supjaustytus žiedus įberkite druskos ir cukraus.
Dabar užpilkite vandeniu kambario temperatūroje.
Kitas ir paskutinis ingredientas bus actas.
Sudėjus ingredientus į svogūną, viską švelniai išmaišykite.
Leiskite svogūnams marinuotis. Šis procesas trunka apie 20 minučių.
Jei norite, galite tokius marinuotus svogūnus supakuoti į stiklainius, sudėti į sandėliuką, atidaryti ir naudoti pagal poreikį.
Skanaus!
Minutės salotos – nuostabios salotos vos per kelias minutes
Kopūstinės bandelės – kepu jas kiekvieną savaitgalį
Džiovintas moliūgas skonis lygiai toks pat kaip mango
PIRMASIS VIRŠUTINIS SLUOKSNIS PAŠALINAMAS KARTU SU VIRŠUTINIU LUOBELE.