Kaip skaniai troškinti kopūstus su malta mėsa

Kaimiška virtuvė

Troškinti kopūstai su malta mėsa yra skanus ir maistingas patiekalas, kurį galima patiekti pusryčiams, pietums ir vakarienei arba pasiimti su savimi kaip užkandį.

Šiam patiekalui reikia minimaliai tarpusavyje derančių ingredientų, todėl patiekalas yra gardus ir subalansuotas. Galite naudoti bet kokią maltą mėsą – vištieną, jautieną, kalakutieną ar kiaulieną – viskas priklauso nuo jūsų skonio nuostatų. Natūralu, kad troškinti kopūstai su malta vištiena ar kalakutiena bus mažiau kalorijų turintys.

Šį receptą galima paruošti lėtoje viryklėje, katile arba gilioje keptuvėje. Šiandien parodysime, kaip keptuvėje iškepti skanius troškintus kopūstus su malta kiauliena.

Sudedamosios dalys:

malta kiauliena – 400 g;
baltieji kopūstai – 500 g;
svogūnas – 1 vnt.;
morkos – 1 vnt.;
pomidorų pasta – 4 šaukštai l.;
augalinis aliejus – 2 šaukštai;
druska – 0,5 šaukštelio;
cukrus - žiupsnelis;
prieskoniai – pagal skonį.

Kaip virti troškintus kopūstus su malta mėsa

Paruoškime visus reikalingus ingredientus. Kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis.

Paimkite vidutinio dydžio svogūną, nulupkite jį ir smulkiai supjaustykite.

Morkas kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir sutarkuokite ant vidutinės rupumo trintuvės.

Maltą mėsą sudėkite į gerai įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepkite 5–6 minutes.

Į maltą mėsą sudėkite svogūnus ir morkas, gerai išmaišykite ir kepkite 4–5 minutes.

Sudėkite kopūstus, įpilkite šiek tiek vandens ir troškinkite po uždarytu dangčiu 10–15 minučių, kol kopūstai suminkštės.

Toliau įpilkite pomidorų pastos, šiek tiek druskos, cukraus, supilkite vandenį, viską gerai išmaišykite ir troškinkite po uždarytu dangčiu ant vidutinės ugnies 30–40 minučių.

Skanūs troškinti kopūstai su malta mėsa yra paruošti.

Sudėkite į lėkštę, pabarstykite šviežiomis žolelėmis ir patiekite.

Skanaus!