Troškinti kopūstai su grybais

Kaimiška virtuvė

Paruoškime paprastą ir gardų patiekalą – troškintus kopūstus su grybais. Receptas prieinamas kiekvienam, o žingsnis po žingsnio nuotraukose bus išsamiai parodytas gaminimo procesas.

Kaip pagrindą naudosime kopūstus, morkas ir svogūnus. Galite pridėti pievagrybių arba kitų rūšių grybų, pavyzdžiui, austrių grybų arba laukinių grybų. Jei norite ryškaus ir sodraus grybų patiekalo, galite pridėti grybų prieskonių. Be grybų, galite įdėti bulvių, žaliųjų pupelių ir šiek tiek paprikos.

Troškintus kopūstus su grybais galite patiekti su duonos riekele, marinuotais agurkais ar bet kokiais kitais pasirinktais garnyrais.

Sudedamosios dalys:

kopūstai – 250 g;
morkos – 1 vnt.;
svogūnas – 1 vnt.;
pievagrybiai – 200 g;
druska, pipirai – pagal skonį;
augalinis aliejus – 2 šaukštai;
česnakas – 1 skiltelė.

Kaip virti troškintus kopūstus su grybais

Paruoškite visus ingredientus pagal sąrašą. Pasirinkite didelį svogūną, nulupkite, nuplaukite ir nusausinkite. Supjaustykite svogūną mažais kubeliais.

Morkas nulupkite ir nuplaukite, tada sutarkuokite vidutinės rupumo tarka. Jei norite, morkas galite supjaustyti juostelėmis arba kubeliais.

Pasirinkite kietus kopūstus ir pašalinkite viršutinius lapus. Kopūstus sutarkuokite plonomis juostelėmis.

Keptuvėje įkaitinkite kelis šaukštus augalinio aliejaus, tada sudėkite morkas, svogūną ir kopūstą. Kepkite daržoves kelias minutes. Nuplaukite ir nusausinkite grybus, tada stambiai supjaustykite. Sudėkite grybus į keptuvę kartu su kopūstais. Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Taip pat galite įdėti skiltelę česnako.

Sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite kopūstus apie 25 minutes. Baigus virti, paragaukite ir patiekite.

troškinti kopūstai su grybais yra paruošti

Skanaus!