Ką daryti, kad kopūsto centras nesupūtų?

Kopūstų vidinį puvimą dažniausiai sukelia grybelinė liga, vadinama „gleivinė bakteriozė“. Ši būklė paprastai vadinama „šlapiuoju puviniu“. Infekcija gali išsivystyti bet kuriame kopūstų vystymosi etape, net transportavimo ar sandėliavimo metu. Ši liga yra itin pavojinga ir gali lemti viso derliaus praradimą.

Pralaimėjimo požymiai

Pradinę ligos stadiją labai sunku aptikti. Užkrėsti kopūstai, augantys sode, gali progresuoti dviem būdais:

1. Išoriniai lapai pūva. Išoriniai lapai patamsėja, tampa gleivėti ir skleidžia puvimo kvapą. Lėtai ir užtikrintai bakterinė dedervinė plinta po visą gūžę, sukeldama neišvengiamą augalo mirtį.
2. Infekcija prasideda kopūsto stiebe. Šiuo atveju patogenai užkrečia stiebą per dirvožemį arba vabzdžius. Jis patamsėja ir suminkštėja. Liga sparčiai progresuoja, vidiniai lapai tampa purvinai kreminės spalvos, suminkštėja ir galiausiai kopūsto galvutė nukrenta.

Kopūstų laikymo metu puvinys gali ilgai likti nepastebėtas. Kopūsto stiebo vidus palaipsniui suyra, virsdamas gleivėta mase su pūvančiu kvapu. Bakterinį puvinį galima aptikti tik tada, kai pažeidžiama didžioji kopūsto galvutės dalis.

Ligos priežastys

Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum (Jones) Waldee yra bakterija, sukelianti bakterinę marą. Šis patogenas yra plačiai paplitęs visame pasaulyje. Dažniausiai jis suaktyvėja ir puola pasėlius, kai nusilpsta augalo imuninė sistema. Šią susilpnėjusią imuninę sistemą sukelia keli veiksniai.

Maistinių medžiagų disbalansas dirvožemyje

Azoto perteklius dirvožemyje lemia milžiniškų lapų augimą. Lapo lapo struktūra tampa labai puri ir porėta. Per šį paviršių mikrobai lengvai prasiskverbia į augalų ląsteles.

Kalcio trūkumas dar labiau pablogina situaciją. Augalų augimas sulėtėja, lapai tampa ploni ir trapūs. Net ir nedidelis vėjelis lengvai suplėšo ir pažeidžia kopūstus. Per žaizdas greitai plinta infekcijos.

Norint išvengti maistinių medžiagų disbalanso dirvožemyje, svarbu kruopščiai paruošti dirvą sodinimui. Per didelis šviežio arba perpuvusio mėšlo kiekis sukels kopūstų antsvorį. Kopūstų tręšimas turėtų būti atliekamas griežtai laikantis agronomų rekomendacijų. Geriausia rasti pusiausvyrą tarp perteklinio tręšimo ir maistinių medžiagų trūkumo. Kopūstams augant azoto trąšos nebereikalingos, tačiau fosforo-kalio trąšos yra labai naudingos.

Oro sąlygos

Liga ypač aktyvi drėgnu ir karštu oru. Oro temperatūra, aukštesnė nei 25 °C, ir didelė drėgmė yra palankios sąlygos sparčiam bakterijų dauginimuisi. Ilgai lyjant, ant kopūstų lapų paviršiaus susidaro vandens plėvelė. Mikrobai kaupiasi stovinčiame vandenyje ir prasiskverbia į augalo audinius.

Kopūstų nuo aukštos temperatūros apsaugoti neįmanoma, tačiau galite pabandyti apsaugoti augalus nuo drėgmės pertekliaus. Norėdami tai padaryti, kritulių metu galite ištempti daržovių lysvę plastikine plėvele.

Žemės ūkio technologijos pažeidimas

Kopūstai nėra itin išrankus augalas, tačiau nesilaikant pagrindinių sodinimo ir priežiūros gairių, gali atsirasti ligų. Dažniausios klaidos:

• padidėjęs dirvožemio rūgštingumas;
• daržovių lysvių vieta pavėsyje;
• nusileidimo modelio pažeidimas;
• perlaistymas ir laistymas iš viršaus;
• sėjomainos nesilaikymas;
• leidžia susidaryti paviršinei plutai ant dirvožemio;
• nesubalansuotas maitinimas.

Kenkėjų žala

Kenkėjų atakos silpnina augalą ir jo imuninę sistemą. Tokie kenkėjai kaip kopūstų amarai ir kandys pažeidžia kopūstų lapų vientisumą. Infekcijos greitai plinta per pažeistus nusilpusių augalų lapus. Ypač pavojinga yra kopūstinė musė, kuri platina ligą. Norint apsaugoti daržoves nuo kenkėjų atakų, būtina atlikti prevencinį gydymą.

Vėlyvas derlius

Sodininkai dažnai mano, kad kopūstus reikėtų nuimti tik po didelių šalnų. Tai klaidinga nuomonė; šaldyti kopūstai netinka ilgalaikiam laikymui. Net jei šalnos nėra stiprios, bakterinio maro rizika yra labai didelė. Todėl svarbu stebėti orų prognozes artimiausioms dienoms ir, jei temperatūra smarkiai nukris, bandyti nuimti kopūstų derlių.

Gydymas ir prevencija

Bakterijų gleivėmis užkrėsto pasėlio išgelbėti neįmanoma. Kopūstai, turintys ligos požymių, netinka vartoti. Be to, liga gali išplisti į kitus pasėlius. Todėl, aptikus sergančias kopūstų gūžes, jos nedelsiant pašalinamos iš lysvių, kruopščiai surenkant visas augalų liekanas.

Reguliariai atlikdami prevencines priemones ir laikydamiesi tinkamų auginimo bei priežiūros procedūrų, galite apsaugoti kopūstus nuo šios klastingos ligos.

Profilaktinis gydymas

Profilaktinis gydymas yra svarbus žingsnis siekiant apsaugoti kopūstus nuo bakterinių infekcijų ir kenkėjų. Galite naudoti tiek parduotuvėje įsigytas chemines medžiagas, tiek liaudies gynimo priemones.

Cheminės medžiagos ir jų naudojimas

• Prieš persodinant kopūstų daigus į sodą, šaknis dvi valandas pamirkykite Fitosporin-M suspensijoje. 40 ml tirpalo praskieskite 10 litrų nusistovėjusio vandens.
• Penktojo lapų formavimosi etapo metu kopūstai purškiami „Gamair“ tirpalu. Viena tabletė praskiedžiama vienu litru vandens. Paruošto tirpalo naudojimo norma yra 1 litras 10 m² plotui.
• Aktyvaus augimo laikotarpiu lapus kas 15 dienų purkškite 0,1 % darbiniu „Sporobacterin“ tirpalu. 1 litras 10 m² plotui.

Apdorojant kopūstus įvairiais junginiais, reikia nepamiršti, kad valgomoji dalis yra virš žemės, todėl cheminiai junginiai gali būti naudojami ne vėliau kaip 30 dienų iki derliaus nuėmimo.

Liaudies receptai

Liaudies gynimo priemonės pirmiausia skirtos kovai su kenkėjais, kurie kenkia kopūstų lapams, silpnina augalus ir platina infekciją.

• Asiūklio nuoviras

Užpilui paruošti 200 gramų džiovintų žolelių užpilkite 10 litrų verdančio vandens ir leiskite pritraukti 24 valandas. Gautą užpilą praskieskite vandeniu santykiu 1:5 ir apipurkškite kopūstus.

• Svogūnų-česnakų kokteilis

1 puodelį svogūnų žievelių ir 3 puodelius česnakų žievelių užplikykite 10 litrų verdančio vandens 24 valandas. Po to perkoškite užpilą ir kas septynias dienas juo apipurkškite daržoves.

• Tirpalas, pagrįstas eteriniais aliejais

Į 10 litrų vandens įpilkite 20 lašų eglių arba eukaliptų aliejaus. Kopūstų lysves apipurkškite aromatiniu tirpalu.

• Acto tirpalas

Ištirpinkite du šaukštus 9 % acto 10 litrų vandens. Gautu mišiniu apipurkškite kopūstus.

Rekomendacijos ir patarimai

Be prevencinių priemonių, paprastų taisyklių laikymasis padės išvengti gleivėtos bakteriozės jūsų nuosavybėje:

• Rinkitės ligoms atspariausias kopūstų veisles. Kol kas nėra išvestos kopūstų veislės, visiškai atsparios bakterijų gleivėms. Tačiau pasirinkus veislę, atsparią daugumai grybelinių ligų, sumažėja infekcijos rizika.

• Prieš sodinimą sėklas apdorokite. Prieš sodinimą apdorotos sėklos išaugina stiprius ūglius, iš kurių išauga augalai su stipresne imunine sistema. Gydymui galite naudoti jau paruoštus tirpalus, tokius kaip „Epin“. Du lašus tirpalo praskieskite 100 ml vandens. Gautame tirpale sėklas pamirkykite 5 valandas. Efektyvi liaudiška priemonė – sėklų mirkymas 24 valandas alavijo sultyse, praskiestose vandeniu santykiu 50/50.

• Dezinfekuokite dirvožemį. Norėdami sunaikinti patogenus dirvožemyje, galite naudoti vario sulfatą. Pakanka vieno valgomojo šaukšto tirpalo dešimčiai litrų vandens. Prieš naudodami tirpalą, supurenkite dirvą. Dezinfekcija atliekama pavasarį 2–3 savaites prieš kopūstų sodinimą ir rudenį po derliaus nuėmimo.

• Stebėkite dirvožemio rūgštingumą. Kopūstai nemėgsta labai rūgščių dirvožemių; rūgšti aplinka taip pat idealiai tinka bakterijų augimui. Todėl svarbu stebėti dirvožemio pH ir prireikus jį nurūgštinti. Kepimo soda yra puikus šios problemos sprendimas. Ją galima naudoti sausą arba praskiestą prieš pat sodinimą.

• Taikykite sėjomainos taisykles. Sėjomainos pagrindas yra taisyklė nesodinti tų pačių augalų toje pačioje vietoje dvejus metus iš eilės. Geriausia kasmet kaitalioti skirtingas augalų grupes. Idealūs kopūstų pirmtakai yra bulvės, pomidorai, česnakai ir svogūnai.

• Laikykitės sodinimo schemos. Kopūstų sodinimo schema turėtų griežtai atitikti veislės originalo rekomendacijas. Venkite taupyti vietą sodindami per arti vienas kito. Dėl per didelio augalų tankio blogėja oro cirkuliacija ir ant lapų kaupiasi vanduo, o tai prisideda prie bakterinės dedervės plitimo.

• Laikykitės daržovių laikymo instrukcijų. Mėnesį prieš laikant kopūstus, dezinfekuokite rūsį arba pusrūsį. Galite naudoti paruoštus dezinfekavimo priemones arba praskiestą kalio permanganato tirpalą. Visus paviršius reikia apdoroti antiseptiniais tirpalais. Daržovių laikymo patalpos oro temperatūra turi būti palaikoma 3–4 °C. Kopūstų galvas galima dėti ant grotelių arba pakabinti už kotelių. Įsitikinkite, kad tarp jų yra pakankamai tarpo, kad oras galėtų laisvai cirkuliuoti.

Atsiliepimai

Jekaterina Vasiljevna, Čeliabinskas

Su šia problema susidūrėme prieš dvejus metus. Vasara buvo labai karšta ir lietinga, todėl mūsų sklype išplito bakterinis gleivūnų grybelis. Derliaus nuėmimo metu nebebuvo nieko, ką būtų galima nuimti; visos 30 kopūstų galvų ant vynmedžio buvo supuvusios. Buvome pasodinę penkias skirtingas veisles. Visus kopūstus už sklypo ribų sudeginome. Nuo tada visą sklypą du kartus per metus purškiame vario sulfatu. Kitus dvejus metus kopūstus auginome be jokių problemų.

Olga, Kirovo sritis

Rūsyje kopūstų galvutės periodiškai supūdavo. Išanalizavome galimą priežastį ir nusprendėme, kad derlių nuimame per vėlai. Visada klausydavome močiutės, kuri sakydavo, kad šalnos balina kopūstus. Manėme, kad tai gerai. Kai tik pradėjome pjauti kopūstų galvutes prieš šalnas, liga atslūgdavo.

Išvada

Daugiau nei 80 % kopūstų ligų yra bakterinės. Šiuo metu nėra saugių šių klastingų ligų gydymo būdų. Todėl norint išvengti užkrėtimo ir užtikrinti gerą derlių, būtina tinkamai prižiūrėti augalus ir reguliariai atlikti prevencines priemones.