Želė bulvė: veislės aprašymas ir savybės, apžvalgos

Rusijoje auginama daugiau nei 400 bulvių veislių, tiek užsienio, tiek vietinių. Viena populiariausių yra želė bulvė.Pradedantieji sodininkai ir ūkininkai, spręsdami, ar sodinti bulves asmeniniam ar komerciniam naudojimui, dažnai svarsto, kokią veislę pasirinkti. Želė bulvė yra puikus pasirinkimas. Ji vienodai tinka tiek komerciniam naudojimui, tiek virtuvės eksperimentams. Kitas privalumas – didelis derlius.

Želė bulvės aprašymas ir savybės

Želė bulvė buvo įtraukta į Rusijos Federacijos valstybinį veislės pasiekimų registrą 2005 m. Šią veislę galima auginti pramoniniu mastu, taip pat namų soduose ir ūkiuose. Gumbelius galima laikyti kelis sezonus neprarandant daigumo.

Tai vidutinio ankstyvumo, stalo veislė. Nuo sodinimo iki derliaus nuėmimo laikotarpis yra trys mėnesiai. Gumbuose krakmolo koncentracija yra apie 17 %.

Apibūdindami želė bulvę, ekspertai atkreipia dėmesį, kad augalo krūmai yra pusiau statūs ir išsikeroję. Lapai vidutinio arba didelio dydžio ir žali.

Kiekvienas gumbas yra mažas ir ovalo formos. Svoris svyruoja nuo 84 iki 135 gramų. Patyrę augintojai pastebi, kad visi vienoje duobutėje esantys gumbai yra vienodo dydžio. Jų paviršius yra šiek tiek šiurkštus ir gelsvo atspalvio. Pats minkštimas yra tamsiai geltonos spalvos.

Dėl vidutinio krakmolo kiekio bulves galima naudoti tiek pirmajam, tiek antrajam patiekalui.

Želė bulvių veislės apžvalgos rodo dar vieną savybę: atsparumą oro sąlygų svyravimams. Jai neigiamai nepaveikia trumpalaikės karščio bangos ar sausra.

Produktyvumas

Kaip rodo praktika, želė bulvių derlius daugiausia priklauso nuo dviejų veiksnių: dirvožemio sudėties (kiek jis maistingas) ir klimato sąlygų.

Kilmė. Kur geriausia auginti?

Želė bulvė yra olandų selekcininkų darbo rezultatas. 2005 m. veislė buvo įtraukta į Rusijos Federacijos valstybinį registrą.

Veislė idealiai tinka auginti šiose vietovėse:

• Centrinis;
• Volga-Vjatka.

Apskritai, kaip rodo praktika, bulvėms tinka bet kuris regionas, kuriame vyrauja šiltas ir vidutinis klimatas.

Privalumai ir trūkumai

Želė bulvių veislė turi daug privalumų. Tarp jų:

• aukštos skonio savybės;
• dideli gumbai yra tokio paties dydžio ir svorio;
• dideli nuimto derliaus kiekiai;
• galima ilgai laikyti neprarandant produkto savybių;
• atsparumas nedideliam kritulių kiekiui;
• optimalus mėgėjiškam ir pramoniniam auginimui;
• maža priežiūra;
• atsparumas daugumai žinomų bulvių ligų.

Santykinis želė bulvių trūkumas yra tas, kad patiekalų, kuriuose galima naudoti šią veislę, pasirinkimas yra ribotas.

Augančios taisyklės

Želė bulvių veislė geriausiai auga lengvose, derlingose, daug smėlio turinčiose dirvose. Dėl savo savybių ji leidžia sodinimo vietose taikyti rotaciją. Ją galima kaitalioti su ridikėliais, facelijomis ir ankštiniais augalais.

Prieš sodinimą plotas suariamas kultivatoriumi. Būtina pašalinti visus likusius augalus ir gumbus.

Dirvožemis

Norint užtikrinti didelį derlių, dirvos ruošimas pradedamas rudenį. Vienam kvadratiniam metrui beriamas 100 gramų pelenų ir 3 kilogramų mėšlo mišinys. Trąšas paskleidus po visą paviršių, dirva sukasama kastuvo gyliu. Nerekomenduojama naudoti azoto ar karbamido, nes šios medžiagos pailgina vegetacijos sezoną, o tai savo ruožtu sumažina derlių.

Sėklų paruošimas

Sodinamosios medžiagos paruošimas prasideda likus trims savaitėms iki procedūros. Tam gumbai išdėstomi vienu sluoksniu ant lygaus paviršiaus. Kambarys turi būti šiltas, drėgnas ir gerai apšviestas. Jei leidžia oro sąlygos, sodinimui pasirinktos bulvės išdėstomos atvirose vietose, veikiamose tiesioginių saulės spindulių.

Kol gumbai pažaliuoja, jų akys „pabunda“ ir pradeda dygti. Gumbai su stipriais, tvirtai pritvirtintais daigais turi didžiausią išgyvenamumą.

Laikymui atrenkami ne tik maži ir vidutinio dydžio gumbai, bet ir dideli. Tačiau prieš sodinimą juos reikia supjaustyti į kelias dalis. Kaip rodo želė bulvės aprašymas, ši daržovė toleruoja šią procedūrą neprarandant kokybės.

Nusileidimas

Norint gauti didelį derlių, kurio dydis reguliariai nurodomas daugelyje apžvalgų, būtina griežtai laikytis žemės ūkio praktikos.

Tarp eilių palikite 75 cm atstumą, o tarp gumbų – 35 cm (bet ne mažiau). Laikantis šios taisyklės, bus išvengta gumbų susigrūdimo ir dėl to sumažėjusio derliaus. Be to, susigrūdimas trukdo laisvai prasiskverbti šviesai ir šilumai, kurios, savo ruožtu, yra pagrindinė ligų priežastis.

Priežiūros instrukcijos

Želė bulvių veislės aprašymas rodo, kad jai reikia mažai priežiūros. Visų pirma, ši veislė lengvai toleruoja sausringus laikotarpius, todėl dažnai laistyti nereikia.

Ligos ir kenkėjai

Patirtis rodo, kad želė bulvės yra atsparios bulvių vėžiui, paprastajam raupliui, cistinei nematodai ir juodajai kojelei. Jos taip pat atsparios daugumai žinomų virusų. Jų atsparumas vėlyvajam marui yra vidutinis. Siekiant sumažinti šios ligos riziką, prieš sodinimą rekomenduojama kruopščiai įdirbti dirvą. Nuėmus derlių, pašalinami visi gumbai ir augalų liekanos, kad nesusidarytų patogeninių bakterijų veisimosi vieta.

Svarbu: pastebėjus vėlyvojo maro protrūkį, tą vietą ir augalus reikia apdoroti specializuotais produktais. Atkreipkite dėmesį, kad apdorojimo negalima atlikti maždaug 20–30 dienų prieš derliaus nuėmimą.

Krūminę augalo dalį gali užpulti Kolorado bulvių vabalas, o gumbus – vieliniai kirminai arba spragėsių lervos. Augalus galite apsaugoti laiku apdorodami juos insekticidais. Sodinimo vietų kaitaliojimas turėtų būti laikoma prevencine priemone. Tai pagerins augalo imunitetą ir pačių gumbų atsparumą.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Rekomenduojama derlių nuimti sausu, saulėtu oru. Taip gumbai išliks švieži. Bulvės išdėliojamos ant žemės, kad išdžiūtų. Vėliau jos perdengiamos, kad išvengtų sąlyčio su vandeniu, ir paliekamos septynias dienas.

Siekiant pagerinti bulvių galiojimo laiką, prieš galutinį saugojimą jos rūšiuojamos. Pašalinami visi gumbai, kurie derliaus nuėmimo metu buvo pažeisti net ir nežymiai.

Namuose laikyti tinka rūsys arba bet kuri kita patalpa, kurioje palaikoma pastovi temperatūra, nėra drėgmės ir nėra tiesioginių saulės spindulių. Rekomenduojama tinkama ventiliacija. Ūkininkai ir didesni namų ūkiai naudoja daržovių laikymo patalpas.

Atsiliepimai

Sunku susidaryti išsamų vaizdą apie želė bulvių veislę vien perskaičius jos aprašymą ir peržiūrėjus nuotraukas; atsiliepimai labai padeda. Štai keletas jų.

Olga, 35 metai, Čita:

„Miestas, kuriame gyvenu, yra rizikingoje žemės ūkio zonoje. Todėl išsirinkti veislę, galinčią duoti didelį derlių sudėtingomis klimato sąlygomis, yra itin sunku. Tačiau nusprendžiau pabandyti ir parsivežiau 20 gumbų. Pasodinau juos ir, mano nuostabai, gavau gerą derlių – pusantro kibiro geltonų, vienodų gumbų. Visai šeimai patiko skonis.“

Aleksandras, 35 metai, Nyazepetrovskas:

„Mano vasarnamio kaimynas pasidalijo su manimi bulvių gumbais, veisle, kurios nežinojau – „Jelly“. Jis apie juos labai džiaugėsi. Mudu su žmona nusprendėme apsodinti kelias lysves ir pažiūrėti, ką duos mūsų eksperimentas. Tiesą sakant, rezultatais buvome labai patenkinti. Viską greitai apdorojome, tinkamai paruošėme dirvą, ir bulvės nebuvo pažeistos jokių ligų. Pačios bulvės yra skanios.“

Nina, 55 metai, Maskvos sritis:

„Virtos bulvės – mano silpnybė. Vieną dieną turguje nusipirkau bulvę įdomiu pavadinimu – Jelly. Ją pasodinau. Derlius nėra labai didelis (savo vasarnamyje turiu veislių, kurios duoda dar didesnį derlių), bet skonis geresnis nei bet kurios kitos.“