Zekura bulvė: veislės aprašymas ir savybės, apžvalgos

Bulvės yra gana įprastas pasėlis daugelyje šalių. Tiek namų, tiek komerciniam auginimui atrenkamos veislės, kurios duoda didelį derlių, yra lengvai prižiūrimos ir atsparios daugumai žinomų ligų ir kenkėjų. Pavyzdys yra bulvė 'Zekura'.

„Zekura“ bulvė, išvesta iš Vokietijos, nereikalauja daug priežiūros ir yra gana lengvai auginama. Dideli gumbai, skonis išlieka keturis mėnesius ir didelis krakmolo kiekis – šie ir kiti „Zekura“ bulvių veislės privalumai lėmė jos populiarumą ne tik gimtojoje šalyje, bet ir keliose Europos šalyse.

Zekura bulvės aprašymas ir savybės

Patyrę ūkininkai ir sodininkai „Zekura“ bulvių veislės populiarumą sieja su nereikalaujančia daug priežiūros ir lengvu auginimu. Šios krakmolingos daržovės krūmai nelinkę plisti, todėl labai supaprastėja tokios priežiūros procedūros kaip purenimas ir ravėjimas. Jos suformuotas lizdas yra labai kompaktiškas, todėl mažuose plotuose galima auginti daug augalų, o tai supaprastina derliaus nuėmimą.

Gumbeliai paprastai yra taisyklingos ir pailgos formos. Akys mažos. Odelė ir minkštimas geltoni. Bulvių veislės „Zekura“ aprašyme teigiama, kad vieno gumbo svoris dažnai siekia 150 gramų. Minimalus svoris yra 59 gramai. „Zekura“ veislė išsiskiria dideliu krakmolo kiekiu – nuo ​​13 iki 18,2 %. Tai leidžia jai ilgai (tris–keturis mėnesius) išlaikyti prekinę išvaizdą ir skonį.

Zekura bulvė: derlius, veisimo istorija

Produktyvumas

Vienoje kekete derliaus nuėmimo metu gali būti nuo 12 iki 25 gumbų. Griežtai prižiūrint ir auginant tinkamomis klimato sąlygomis, vidutinis derlius iš hektaro gali siekti 323–325 centnerius.

Atrankos istorija

„Zekura“ veislė yra vokiečių selekcininkų darbo rezultatas. Atlikus išsamius eksperimentus, jiems pavyko pasiekti didesnį šaknų atsparumą, atsparumą įprastoms ligoms, trumpą nokimo laikotarpį ir puikų skonį. Selekcininkai taip pat atkreipė dėmesį į galiojimo laiką. Gauta veislė, pavadinta „Zekura“, dabar žinoma daugelyje Europos šalių.

Bulvių veislė „Zekura“ įtraukta į Rusijos Federacijos valstybinį registrą. Ją rekomenduojama auginti Centriniame Juodosios Žemės regione.

Buvusiose NVS šalyse Zekura aktyviai auginama Moldovos, Baltarusijos ir Ukrainos ūkiuose.

Veislės privalumai ir trūkumai

Kalbėdami apie „Zekura“ veislės privalumus, ūkininkai atkreipia dėmesį į geltoną minkštimą, kuris vienodai tinka bulvių košei, kepimui, sriuboms, troškiniams ir salotoms. Taip pat verta paminėti, kad ši šakninė daržovė ilgai galioja, jei patalpoje palaikoma vidutinė drėgmė ir 1–2 °C temperatūra. Nuimtame derlyje praktiškai nėra žalių gumbų. Augalas išlaiko savo veislės savybes kelerius metus.

Naudojant gaminant maistą, reikėtų žinoti apie jo polinkį perkepti, o tai galima laikyti nedideliu trūkumu. Kitas šios veislės trūkumas yra gumbų dydžio pokytis vandens ir šilumos trūkumo laikotarpiais. Net ir esant natūraliam atsparumui, šie veiksniai neigiamai veikia šakniavaisį, todėl jis susitraukia iki 50–70 gramų.

Veislės vertė

Veislės vertės yra šios:

1. Nereikalinga didelė priežiūra. Jei ilgai trūksta natūralių kritulių, pakanka retkarčiais dirbtinai palaistyti. Tai padės išvengti gumbų vytimo. Skirtingai nuo daugelio kitų veislių, kurioms tręšti reikia visą vegetacijos laikotarpį, šiai veislei to nereikia. Tai patvirtina bulvių ‘Zekura’ veislės aprašymas ir apžvalgos.
2. Augalas gerai prisitaiko prie nepalankių klimato sąlygų, įskaitant karštį, sausrą, staigius temperatūros pokyčius ir kritimus. Dėl to didelis derlius stebimas net auginant Sibire ir Kazachstane.
3. Derlius ilgai laikomas, o natūralūs gumbų kokybės nuostoliai yra minimalūs.
4. Aukšta prekinė gumbų kokybė – derlyje praktiškai nebūna brokuotų, žalių, per mažų ar, atvirkščiai, pernelyg didelių bulvių.
5. Gelsvai mėsingas minkštimas pasižymi puikiu skoniu, todėl jis plačiai naudojamas gaminant maistą.

Bulvių veislės „Zekura“ vertė paaiškina jos paplitimą ir populiarumą tarp ūkininkų ir sodybų savininkų tiek Europoje, tiek posovietinėje erdvėje.

Augančios taisyklės

„Zekura“ veislės auginimas yra paprastas net pradedantiesiems daržovių augintojams. Bendrąsias gaires galima apibendrinti taip:

• Rekomenduojama sodinti į dirvą, kuri įšilo bent iki 10–15 cm gylio. Dirvos temperatūra turėtų svyruoti nuo 8 iki 10 °C. Geriausias sodinimo laikas yra gegužės vidurys. Griežtas šių sąlygų laikymasis skatina greitesnį dygimą ir pašalina gumbų puvinio riziką.
• Sėklos į dirvą dedamos eilėmis pagal 60x35 cm schemą. Bulvės užkasamos į dirvą iki 8-10 cm gylio (galutinis skaičius priklauso nuo naudojamo dirvožemio tipo);
• Norint dar labiau padidinti derlių, į kiekvieną skylę įpilama aktyviųjų trąšų.

Svarbu: Siekiant išvengti natūralaus derliaus sumažėjimo, sodinamąją medžiagą reikia laiku atnaujinti.

Priežiūros instrukcijos

„Zekura“ veislę lengva prižiūrėti. Ją reikia reguliariai ravėti ir purenti dirvą po dirbtinio ar natūralaus laistymo. Pirmasis ravėjimas atliekamas birželį, o vėliau – pagal poreikį. Liepos pirmoje pusėje krūmai suraunami, kad ilgiau išliktų dirvožemio drėgmė ir susidarytų kompaktiškas, natūralaus dydžio lizdas. Paprastai vegetacijos metu rekomenduojama suraut bent tris kartus.

Dirvos įdubimas visada turėtų būti atliekamas po laistymo. Tai padės išvengti plutos susidarymo ant drėgnos dirvos, kuri trukdytų oro cirkuliacijai.

Norint apsaugoti dirvožemį nuo perkaitimo ir tuo pačiu metu per didelio drėgmės išgaravimo, mulčiuokite sodinimus. Mulčią galima pagaminti iš komposto, pušų spyglių arba supuvusių pjuvenų.

Ligos ir kenkėjai

Bulvių ‘Zekura’ savybės ir veislės apžvalgos rodo, kad ši veislė yra atspari daugumai žinomų kenkėjų ir ligų. Tačiau rimtą grėsmę bulvėms kelia vieliniai kirminai, kolorado vabalai, kurmiai ir vikšrai.

Vieliniai kirminai dažnai aptinkami netinkamai įdirbtose vietose, taip pat pjuvenose, mėšle ir varputėje. Rūgštus dirvožemis yra palanki šio kenkėjo veisimosi vieta. Dirvožemio pH sureguliavimui rekomenduojamos šios procedūros:

• kalkinimas (10 m² reikia įpilti 1 kg gesintos sodos);
• medienos pelenų naudojimas (10 m² (Jums reikės dviejų kibirų, kurių bendras tūris yra 20 litrų).

Jei būtina kovoti su kenkėjais, kurie kelia grėsmę antžeminėms augalų dalims, šiam tikslui skirti preparatai turėtų būti naudojami tik pagal instrukcijas.

Iš liaudiškų priemonių veiksmingiausia yra bet kokia tvarka sodinti česnaką, medetkas, kalendrą ir medetkas. Kurmis nemėgsta šių augalų kvapo.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Zekura bulvių derlius paprastai nuimamas nuo rugpjūčio vidurio iki rugsėjo vidurio. Griežtai laikantis auginimo gairių, iš 100 kvadratinių metrų galima gauti maždaug 200 kg bulvių.

Patalpa, kurioje bus laikomos nuimtos bulvės, prieš tai dezinfekuojama ir išdžiovinama. Patys gumbai kruopščiai rūšiuojami, pašalinant visus, kurie turi ligos ar pažeidimo požymių. Jie taip pat išdžiovinami ir nuvalomi nuo dirvožemio. Laikymui idealiai tinka medinės dėžės arba specialūs tinklai. Optimali temperatūra yra 1–2 °C. Venkite natūralios šviesos, kad gumbai nepažalėtų ir nesudygtų.

Sėkloms skirti gumbai turėtų būti laikomi atskirai. Bent du kartus per mėnesį įvertinama gumbų būklė, ypač dėl puvinio. Maždaug dvi savaites prieš sodinimą sėklos perkeliamos į šiltą, gerai apšviestą vietą.

Atsiliepimai

Norint susidaryti išsamų vaizdą apie bulvę „Zekura“, nepakanka vien perskaityti veislės aprašymą ir peržiūrėti visas turimas nuotraukas; taip pat pravartu perskaityti atsiliepimus. Štai keletas jų.

Aleksandras, 35 metai, Maskvos sritis:

Bulves auginu jau 10 metų. Esu auginęs daug veislių. Vieną dieną parodoje pamačiau vokišką veislę ‘Zekura’. Man labai patiko ir augalas, ir gumbai. Pasikalbėjęs su sklypo, kuriame augo bulvės, savininku, nusprendžiau pabandyti. Savo ūkyje paskyriau nedidelį sklypelį. Pasodinau jas gegužę, o derlių nuėmiau rugpjūtį. Net ir iš pasodinto kiekio daug užaugo. Man patiko ir skonis.

Irina ir Michailas, 49 metai, Minskas:

Turime ūkį. Savo žemėje auginame kelias bulvių veisles. Prieš dvejus metus pirmą kartą pasodinome „Zekur“ bulves. Jokių ypatingų problemų neturėjome. Kenkėjų nebuvo, nes žemė reguliariai dirbama. Ir pati veislė jiems atspari. Pirmąjį eksperimentinį derlių pardavėme rugsėjo mėnesio mugėje. Žmonės su susidomėjimu apžiūrinėjo tvarkingas, ryškias bulves ir jas pirko. Daugelis jų po kelių dienų grįžo ir paprašė daugiau – jiems labai patiko skonis.

Natalija, 40 metų, Kijevas:

Savo vasarnamyje pasodinau 10 „Zekura“ bulvių sodinukų, gavusi rekomendaciją iš draugo. Nesivarginau su ravėjimu ar žemės dirbimu. Nepaisant to, gavau gerą derlių. Bulvės puikaus skonio.

Svetlana, 54 metai, Maskva:

Esu restorano savininkas. Stengiamės daržoves pirkti iš ūkininkų. Vieną dieną nuolatinis tiekėjas pasiūlė naują veislę – „Zekura“. Paėmiau keletą paragauti. Skonis sodrus, labai ryškus. Vienintelė problema ta, kad bulvės yra labai trapios, o tai savaime nėra blogai, todėl jas sunku naudoti patiekaluose, kur jos turi išlaikyti formą. Tačiau tai puikus pasirinkimas bulvių košei, sriuboms ir salotoms. „Zekura“ dabar yra mano šefo mėgstamiausia veislė gaminant firminę kreminę sriubą.