Tingūs troškinti ryžiai su vištiena yra labai skanus patiekalas.

Kaimiška virtuvė

Šis žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis, skirtas troškintiems ryžiams su vištiena, gali būti lengvai vadinamas tinginiu: jis labai paprastas ir lengvai paruošiamas. Ryžiai ir vištiena kartu su daržovėmis kepami orkaitėje vienu metu, taip sukuriant du viename patiekalą – mėsą ir garnyrą viename. Tai labai patogu, labai apetitiška ir labai skanu, patikėkite!

Ingredientai 3 porcijoms:

vištienos blauzdelės – 4-5 vnt.;
morkos - 1 vnt., ne didelės;
svogūnas – 1 vnt.;
konservuoti kukurūzai - 1/3 skardinės;
virti ryžiai - 170 ml;
druska, vištienos prieskoniai - pagal skonį;
sojų padažas – 1 arb. šaukštelis;
česnakas – 1-2 skiltelės;
augalinis aliejus – 2–3 šaukšteliai.

Kaip pasigaminti tingių ryžių troškinį su vištiena

Šiam patiekalui paruošti galite naudoti ne tik vištienos blauzdeles, bet ir šlauneles bei sparnelius. Nuplaukite vištienos blauzdeles.

Įberkite druskos, per presą perpilto česnako, 1 arbatinį šaukštelį augalinio aliejaus ir vištienos prieskonių.

Gerai išmaišykite ir palikite 30 minučių marinuotis.

Svogūną ir morkas nulupkite ir kruopščiai nuplaukite. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, o morkas stambiai sutarkuokite. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir sudėkite daržoves. Kepkite svogūną ir morkas ant silpnos ugnies, uždengę, kol suminkštės, apie 8–10 minučių.

Išimkite kukurūzus iš marinato ir sudėkite juos į sietelį, kad nuvarvėtų skysčio perteklius.

Ryžius nuplaukite 2–3 kartus per vandenis. Į morkas ir svogūnus suberkite ryžius ir kukurūzus, įberkite šiek tiek druskos.

Išmaišykite.

Sudėkite ryžius ir daržoves į kepimo indą. Užpilkite verdančiu vandeniu, kol ryžiai taps maždaug colio storio.

užpilkite verdančiu vandeniu ryžius ir daržoves

Ant viršaus uždėkite vištienos blauzdeles.

Uždenkite indą dangčiu (arba folija) ir pašaukite į iki 200 laipsnių Celsijaus įkaitintą orkaitę. Kepkite 1 valandą. Kepimo pabaigoje visas skystis susigers, ryžiai bus minkšti ir purūs, o vištiena – minkšta ir sultinga.

Paruoštą vištieną su ryžiais galima patiekti iš karto.