Naminis slyvų marmeladas

Kaimiška virtuvė

Daugelis žmonių mėgsta marmeladą, tačiau dėl nesveikų ingredientų nustojo jį pirkti parduotuvėse. Tačiau šį saldų skanėstą galite pasigaminti ir patys, be didelių pastangų.

Naminis slyvų marmeladas yra sveikas ir natūralus produktas. Jį labai lengva pagaminti: reikia minimalių ingredientų ir šio paprasto recepto su nuotraukomis.

Po žiemos šaldiklyje turėjau šaldytų slyvų, ir nusprendžiau iš jų pasigaminti marmelado. Galite naudoti tiek šaldytas, tiek šviežias slyvas.

Sudedamosios dalys:

slyvos - 600 gramų;
agaras-agaras - 10 gramų;
granuliuotas cukrus - 8 šaukštai;
vanduo - 75 mililitrai.

Kaip pasigaminti slyvų marmeladą

Agarą-agarą užpilkite šiltu vandeniu, išmaišykite ir palikite 15 minučių.

Paimkite reikiamą slyvų kiekį.

Iš slyvų išimkite kauliukus. Jei naudojate šaldytas uogas, geriausia jų visiškai neatšildyti. Kai slyvos šiek tiek atšils, perpjaukite jas per pusę ir išimkite kauliukus. Tada slyvas, minkštimą ir odeles, sutrinkite trintuvu.

Gautą mišinį supilkite į nedidelį puodą storu dugnu ir pabarstykite cukrumi.

Užvirinkite ir tada virkite ant silpnos ugnies 5 minutes, retkarčiais pamaišydami.

Sudėkite išbrinkintą agarą-agarą ir virkite dar 3 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti.

Slyvų mišinį supilkite į mažas silikonines ar kitas formeles. Jei neturite mažų formelių, marmeladą galite pasigaminti didesnėje formoje, pavyzdžiui, torto formoje. Leiskite marmeladui atvėsti kambario temperatūroje, tada pusvalandžiui perkelkite į šaldytuvą.

Kai marmeladas sustings, atsargiai išimkite jį iš formelių. Jei norite, galite jį apvolioti granuliuotame cukruje.

Naminis slyvų marmeladas paruoštas. Jūsų vaikams neabejotinai patiks šis saldus skanėstas, o jūs būsite tikri dėl jo natūralumo ir naudos sveikatai.

Skanaus!