Agurkai atviram žemei - savidulkės veislės

Senovėje daugelis žmonių pasodintas Agurkai yra specialiai naudojami organizmui valyti nuo ligų ir negalavimų. Svarbiausia, kad ši daržovė sudaryta iš septyniasdešimt procentų vandens, ir ji valgoma, kai vaisiai pasiekia reikiamą dydį ir sultingą žalią spalvą, nes tada jie bus saldaus ir labai sultingo skonio. Tačiau prinokusių vaisių valgyti negalima; jie naudojami tik sėkloms, kurios bus sodinamos kitais metais.

Yra daug savidulkių agurkų veislių, skirtų auginti lauke, puikiai tinkančių įvairioms salotoms ir konservavimui sūryme žiemai. Be žiemojimo, agurkus taip pat galima naudoti kaip mažus, garnyrui skirtus arba marinuotus agurkus; bet kokia forma ši daržovė yra skani.

Kokios šių daržovių veislės egzistuoja (savaime apdulkinančios)?

Kaip minėta pirmiau, agurkai auginami jau tūkstančius metų. Per šį laiką sodininkai sukūrė daugybę naujų veislių ir hibridų, o viena populiariausių šiandien yra savidulkė ​​veislė. Jei rūšiuosite agurkus pagal veislę, pamatysite, kad jie skiriasi dydžiu: jie gali būti vidutinio dydžio, gana dideli arba labai maži (kornišonai), o jų odelė gali būti lygi arba nelygi. Tokiu atveju sodininkams reikės pasirinkti tinkamiausią ankstyvą savidulkę agurkų veislę atviram gruntui, nes šias daržoves galima naudoti įvairiais būdais. Maži kornišonai tinka konservavimui, vidutinio dydžio agurkai idealiai tinka marinuoti sūryme žiemai, o dideli agurkai naudojami daržovių salotose dėl storos odelės ir didelio dydžio.

Rekomenduojame šį naudingą straipsnį:Kaip patiems pasigaminti hidroponiką agurkams ir pomidorams.

Kiekviena agurkų veislė gali turėti ir moteriškų, ir vyriškų hormonų, tačiau egzistuoja ir mišrios veislės. Pavyzdžiui, jei sodininkas pasirinks agurkų veislę, kurioje yra tik moteriškų arba tik vyriškų hormonų, vaisiams gauti bus būtinas apdulkinimas, o tai reiškia, kad bitės yra būtinos. Sodininkams tai dažnai labai nepatogu, nes prastas apdulkinimas gali sumažinti derlių. Todėl geriausia rinktis derlingas agurkų veisles, skirtas auginti lauke, kurios yra savidulkės. Joms nereikia apdulkinimo iš kitų priešingos lyties augalų, nes jos turi ir vyriškų, ir moteriškų savybių, o tai padeda pasiekti didžiausią derlių. Ši taisyklė ypač aktuali šiltnamių augalams, nes bičių tiesiog neįmanoma laikyti izoliuotoje aplinkoje. Todėl perkant agurkus, kuriuose yra tik moteriškų arba tik vyriškų hormonų, derliaus visai nebus.

Kiekviena veislė gali skirtis ne tik išvaizda, sodinimo datos, bet ir pagal skonį. Kai kuriuos geriausia naudoti salotose (tokiu atveju agurkai turėtų išlikti švieži), o žiemai juos galima konservuoti stiklainiuose (jie išliks traškūs ir skanūs). Kai kurios veislės tinka marinuoti arba sūdyti (kad būtų pagaminti lengvai sūdyti agurkai). Ankstyvos veislės greičiausiai turės subtilesnį ir švelnesnį skonį, bus labai sultingos, o odelė bus plona. Šie agurkai geriau tinka valgyti šviežius daržovių salotose nei konservavimui. Tačiau vėliau nokstančios arba sezono viduryje nokstančios agurkų veislės gali būti naudojamos konservavimui, marinavimui ir daržovių salotoms.

Kaip patiems auginti šias agurkų veisles

Iš tiesų, sodinti ir auginti gražius augalus, kurie duos gausų derlių, visai nesunku. Nors kai kurios veislės sodinamos tik kaip daigai paruoštoje šiltnamio žemėje, Maskvos regione taip pat galite rinktis savaime apdulkinančias agurkų veisles, skirtas atviram žemei, kurios tiesiog sėjamos tiesiai į žemę. Šis metodas idealiai tinka šių rūšių agurkams auginti, nes daržovė gerai prisitaiko prie šių sąlygų ir klesti net šaltu oru. Šios rūšies daržovės yra labai ekonomiškos, nes joms nereikia tiek daug laiko ar papildomų cheminių medžiagų apdorojimo, palyginti su šiltnamiuose auginamomis agurkais. Tačiau jei šie agurkai gaus mažiau vandens ir šilumos, jie neduos labai didelio derliaus, todėl norint užtikrinti gerą derlių, svarbu pasirinkti aukštos kokybės augalus ir skirti minimalią priežiūrą.

Norėčiau išskirti keletą agurkų veislių, kurios gana tinka auginti lauke. Jos yra savidulkės, tačiau joms naudingas apsaugotas dirvožemis. Pavyzdžiui, šios veislės yra „Connie“, „Gerda“ ir „Druzhnaya Semeyka“. Verta išsamiau aptarti šias savidulkes agurkų veisles, skirtas auginti lauke Sibire.

„Gerda“ veislė yra labai paklausi sodininkų daržovė. Ji laikoma vidutinio sezono veisle ir, žinoma, žydėjimo metu apsidulkina. Ši veislė naudojama auginti lauke, tačiau daržovių auginimo esmė yra ta, kad augalai klestės tik apsaugotoje aplinkoje. dirvožemisKiekvienas agurkas sušyla per mėnesį nuo pasodinimo, kartais per keturiasdešimt dienų. Ši veislė išaugina mažus agurkus, dar vadinamus kornišonais. Iš kiekvienos šakelės gali išauginti apie penkis agurkus, kurių kiekvienas siekia iki dešimties centimetrų ilgio. Ši agurkų veislė ypač verta dėmesio dėl atsparumo įvairioms ligoms, be to, ji pasižymi puikiu skoniu tiek šviežia, tiek marinuota.

Ne mažiau populiari yra ir veislė „Draugiška šeima“. Ši veislė laikoma ankstyvo arba vidutinio sezono nokinimo, nes pirmuosius agurkus galima skinti po keturiasdešimt penkių dienų. nusileidimai Daigai žemėje. Prinokę vaisiai gali užaugti iki dvylikos centimetrų ilgio. Ši daržovė taip pat gerai atspari įvairioms ligoms. Agurkai nėra kartūs ir yra tvirti, todėl šios savidulkės agurkų veislės tinka auginti atvirame lauke Uralo kalnuose, o mažas daržoves galima marinuoti stiklainiuose.

Ar verta auginti šiltnamio agurkus?

Sodininkai nuoširdžiai tiki, kad šiltnamiuose auginamos daržovės gali būti kenksmingos žmonių sveikatai arba tiesiog ne tokios maistingos kaip auginamos lauke. Tačiau tinkamai tręšiant, laistant ir vėdinant dirvą, galima užauginti visiškai saugias, gardaus skonio daržoves. Savidulkės agurkų veislės, auginamos lauke, sulaukia teigiamų atsiliepimų, nes šios veislės duoda daug didesnį ir gausesnį derlių nei auginamos lauke. Pavyzdžiui, jei atsižvelgsite į derlių iš vieno šiltnamio kvadratinio metro per visą agurkų auginimo sezoną, pamatysite, kad derlius yra maždaug trisdešimt kilogramų iš kvadratinio metro, o lauko agurkų derlius – dešimt kartų mažesnis.

Žinoma, norint auginti savidulkes krūminių agurkų veisles atvirame lauke, reikia nemažai investuoti į šiltnamio statybą, jo šildymą ir kokybišką apšvietimą. Taip pat reikės reguliariai laistyti ir tręšti, tačiau net ir šios išlaidos atsipirks derliaus nuėmimu. Verta apsvarstyti specialias agurkų veisles, kurios gali apsidulkinti, pavyzdžiui, „Zatek“, „Emelya“ arba „Zozulya“. Yra ir daug kitų populiarių veislių, tačiau šios sulaukė ypatingo sodininkų pagyrimo.

„Emelya“ agurkų veislė laikoma viena geriausių, nes pirmieji vaisiai sunoksta per pusantro mėnesio nuo pasodinimo. Šias veisles rekomenduojama auginti tik uždaruose šiltnamiuose, nors kai kuriais atvejais jos auginamos ir įprastuose šiltnamiuose. Verta paminėti, kad iš vieno kvadratinio metro agurko galima duoti daugiau nei 13 kilogramų derlių, o tai šiltnamio augalui gana įspūdingas rodiklis. Pirmuosius vaisius galima nuimti jau po mėnesio nuo pasodinimo. Patys vaisiai gali turėti labai ryškų ir sodrų žalią atspalvį, o skonis tiesiog nuostabus – labai gaivus ir subtiliai saldus. Šis hibridinis augalas, kaip ir kitos išvestos veislės, toleruoja įvairias ligas, kurios gali užpulti krūmus.

„Zozulya“ – dar viena puiki, derlinga, savidulkė ​​agurkų veislė, skirta auginti atvirame lauke, kurią tikrai verta apsvarstyti. Kadangi ši veislė išaugina daug moteriškų žiedų, derlius gali būti labai geras; pavyzdžiui, iš vieno kvadratinio metro galima duoti daugiau nei dvidešimt keturis kilogramus prinokusių, skanių vaisių. Šie vaisiai dažnai naudojami konservavimui, tačiau juos taip pat galima valgyti šviežius ir dėti į daržovių salotas, nes kiekvienas vaisius gali būti nuo vidutinio iki didelio dydžio.