Paprikų auginimo Urale ypatumai

Šilumą mėgstanti saldžioji paprika sėkmingai įsitvirtino Rusijos soduose. Nepaisant trumpų vasarų ir atšiauraus klimato, net Uralo ir Sibiro sodininkai augina paprikas. Pasirinkdami tinkamas veisles ir tinkamai jas prižiūrėdami, galite gauti puikų sveikų ir skanių daržovių derlių.

Regionų klimato ypatybės

Šiam augalui reikalinga šiluma, ir iš pirmo žvilgsnio gero derliaus užauginimas Uralo ir Sibiro klimato sąlygomis atrodo neįmanomas. Sodininkai rado sprendimą: sodinti augalus priedangose, naudoti sodinukus ir ilginti dienos šviesos valandas.

Sibiro ir Uralo klimatas yra įvairus. Nors vasaros temperatūra pietiniuose regionuose siekia 20 °C ir daugiau, šiaurėje vidutinė temperatūra svyruoja apie 8–9 °C. Net ir po priedangomis augalams trūksta šviesos ir šilumos, o ilgas vegetacijos sezonas neleidžia vaisiams nokti.

Selekcininkai specialiai šiems regionams sukūrė šalčiui atsparias, derlingas saldžiųjų paprikų veisles, kurios duoda derlių per trumpą vasarą. Net ir esant vidutinei temperatūrai ir staigiems temperatūros svyravimams, šie šilumą mėgstantys augalai duoda vaisių ir labai gerą derlių.

Norėdami pasiekti gerų rezultatų, sodininkai turi pradėti sėti anksti ir kruopščiai prižiūrėti augalus. Tačiau galutinis rezultatas paprastai būna malonus, o kaip naminės paprikos savo skoniu gali prilygti pirktoms parduotuvėje?

Žemės ūkio technologijos ypatybės

Pagrindiniai priežiūros metodai yra standartiniai. Sėkmingas auginimas ir bendras derlius daugiausia priklauso nuo sodinukų kokybės, todėl labai svarbu laiku pasėti sėklas ir užauginti stiprius, sveikus sodinukus.

Sėjos ir sodinukų auginimo laikas

Paprikos yra augalai, turintys ilgą vegetacijos sezoną. Vidutinio ir atšiauraus klimato juostose iš daigų išaugintos sėklos sėjamos anksti, paprastai vasario viduryje arba pabaigoje. Rekomenduojama naudoti ankstyvųjų arba vidutinio sezono hibridų ir veislių sėklas.

Pagrindinė parengiamoji veikla:

• rūšiavimas;
• mirkymas dezinfekcijai kalio permanganato tirpale (iki 15-20 minučių);
• daigumas audiniuose (sėklos išbrinksta per 12–16 valandų);
• sėja.

Sodinimas atliekamas sėjant tiesiai į atskirus konteinerius (puodelius, vazonus), taip pat į bendrus konteinerius ir dėžutes. Dirva paruošiama iš anksto naudojant parduotuvėje pirktus arba namuose pagamintus žemės mišinius. Daigams skirta dirva turi būti puri ir derlinga.

Paprikos prastai toleruoja persodinimą, todėl sėklos dažnai sėjamos tiesiai į atskirus vazonus, įberiant dirvožemio daigams augant. Prieš daiginant temperatūra turėtų būti bent 24 °C, o po daiginimo sumažinti iki 18–20 °C. Taip daigai neužauga per aukšti. Maždaug po 4–5 dienų temperatūra pasiekia stabilią 22–24 °C.

Sodinant į įprastus vazonus, persodinkite, kai pasirodo 2–3 tikrieji lapeliai. Geriausia persodinti su žemės gumulu, kad nepažeistumėte daigų šaknų. Paprikos gali gauti ilgą dienos šviesos periodą (13–14 valandų), jei šalia daigų įrengiate augimo lempas arba LED lempas. Taip pat tinka virš daigų pakabintos fluorescencinės lempos.

Daigus ryte palaistykite šiltu, nusistovėjusiu vandeniu. Dirvą patogu sudrėkinti purškimo buteliuku, tačiau venkite, kad paprikų lapai ir ūgliai sušlaptų. Norint išvengti juodosios kojos, rekomenduojama daigus vieną ar du kartus palaistyti kalio permanganato tirpalu (šiek tiek rausvos koncentracijos).

Tręšti 2–3 kartus po laistymo. Naudokite paruoštas kompleksines daigų trąšas („Kemira“, „Agricola“), daugiakomponentes trąšas, kuriose yra būtinų mikro- ir makroelementų.

Apytikslis tvarkaraštis:

• Pirmasis trąšų panaudojimas atliekamas praėjus 12–14 dienų po persodinimo arba susiformavus pirmajam tikrajam lapeliui. Ištirpinkite šaukštą karbamido 10 litrų vandens ir patręškite daigus;
• antrą kartą - po 10 dienų, praskiestu superfosfatu (proporcijos tokios pačios kaip ir pirmą kartą šeriant karbamidu);
• trečią kartą - jei reikia, pelenų užpilu arba superfosfatu.

Uralo kalnuose paprikų daigai pradeda aklimatizuotis prie naujų sąlygų likus keturiolikai–šešiolika dienų iki sodinimo. Daigai išnešami į lauką: į balkoną, lodžiją arba verandą. Pirmąsias kelias dienas grūdinimas trunka 20–30 minučių, vėliau laikas palaipsniui ilginamas, o šiltesnėmis dienomis paprikos paliekamos lauke visą dieną.

Lovų paruošimas

Dirva ruošiama rudenį, turint omenyje, kad augalas mėgsta derlingą, gerai drenuojamą dirvą. Rekomenduojama sodinti į dirvą, kurios pH neutralus – 6–6,6. Augalai jautrūs azoto pertekliui, todėl šviežio mėšlo dėti nereikėtų.

Rekomenduojamos sudėties (naudojamos rudenį):

• humusas – 5–10 kg (priklausomai nuo dirvožemio tipo);
• superfosfatas – 60 g;
• Kalio papildai - 25 g.

Normos nurodytos vienam kvadratiniam metrui sodinimo. Nesodinkite šio augalo po bulvinių (Solanaceae) šeimos augalų. Taip pat venkite sodinti arti bulvių ir pomidorų. Venkite sodinti saldžiųjų ir aštriųjų veislių kartu, nes galimas kryžminis apdulkinimas, o saldžiųjų veislių vaisiai bus kartūs.

Saldžiosios paprikos: sodinimas ir pradinė sodinukų priežiūra Urale ir Sibire

Daigai sodinami sukietėjus, kai nusistovi stabili šiluma. Sibire ir Uralo kalnuose, net ir sodinant šiltnamiuose, paprikos uždengiamos neaustine medžiaga. Dirva turi sušilti iki 16 °C.

Laikykitės atstumų tarp skylių:

• vidutinio dydžio paprikoms – 20–30 cm;
• stambiavaisėms neapibrėžtoms rūšims – 40–60 cm.

Jus gali sudominti:

Paprikų sėklos - geriausios veislės atviram žemei
Šiandieninė sodo kultūrų rinka yra stebėtinai įvairi. Vien paprikos gali pasigirti beveik 2000 veislių,…Skaityti daugiau…

Mažus ir kompaktiškus augalus galima sodinti arti vienas kito, paliekant 10–15 cm atstumą tarp krūmų. Augalų negalima sodinti per giliai, bet tokiame pačiame gylyje, kuriame augo daigai vazonuose ar puodeliuose.

Sodinti reikia tik vakare arba debesuotą dieną, privalomai laistant dirvą ir vėliau mulčiuojant. Kadangi augalo šaknys blogai toleruoja persodinimą net ir su dirvožemio gumulu, pirmąsias kelias dienas augalai yra apsaugoti nuo saulės. Šiltnamyje dažnai įrengiamos arkos su papildoma priedanga, tačiau karštomis birželio dienomis šią apsaugą reikėtų pašalinti.

Rūpinimasis pasėliais

Tolesnė priežiūra apima pagrindinius žemės ūkio metodus:

• drėkinimas;
• viršutinis padažas;
• atsipalaidavimas ir mulčiavimas;
• krūmų formavimas (priklausomai nuo veislės);
• Profilaktinis augalų apdorojimas.

Augalas mėgsta drėgną dirvą, bet netoleruoja drėgmės pertekliaus. Dirvos drėgmės palaikymas ypač svarbus storasienėms paprikoms, kitaip apyvaisis taps plonas ir šiurkštus. Paprikoms reikia daugiau drėgmės šiais laikotarpiais:

• po pasodinimo nuolatinėje vietoje;
• prieš žydėjimą;
• vaisių formavimasis.

Laistykite dažnai, nedideliais kiekiais, atsižvelgdami į oro sąlygas. Regione dažnos karštos savaitės, todėl svarbu reguliariai laistyti, kad dirvožemis neišdžiūtų. Užsitęsusios sausros gali lemti augalų žiedų ir vaisių netekimą.

Laistymo vandens temperatūra turi būti ne mažesnė kaip 22 °C, prieš tai jį nusodinant. Nelaistykite sodo augalų tiesiai iš šulinio. Bet koks vanduo turi būti nusodintas, pašildytas ir tik tada naudojamas laistymui. Gerų rezultatų duoda lašelinės laistymo sistemos daržo lysvėse ir šiltnamiuose.

Palaistę, supurenkite dirvą tarp eilių, atsargiai, kad nepažeistumėte šaknų. Paprikų šaknys yra paviršiniame sluoksnyje ir, pažeistos, sunkiai atsinaujina, todėl augalų augimas sulėtėja. Patartina mulčiuoti dirvą iškart po persodinimo, taip išvengsite nuolatinio lysvių purenimo.

Mulčias:

• nupjauta žolė;
• humusas;
• durpės;
• žalioji mėšlo.

Iki 10 cm storio mulčio sluoksnis neleis dirvožemiui išdžiūti ir atsirasti piktžolėms. Po laistymo dirvožemis nesuslūgs ir neužmirks, todėl nesusidarys paviršinė pluta. Mulčiavimas žaliosiomis trąšomis, kurios palaipsniui skaidosi, suteikia augalams papildomą naudingų maistinių medžiagų dozę.

Vegetacijos metu pasėlis tręšiamas kelis kartus organinėmis ir mineralinėmis trąšomis. Bendras tręšimų skaičius per sezoną yra 3–4, rekomenduojama laipsniškai tręšti per lapus ir šakniavaisius.

Trąšų naudojimo rekomendacijos:

• Pirmasis šėrimas atliekamas praėjus 18–20 dienų po pasodinimo. Tinkamos trąšos: praskiestas paukščių mėšlas (1:20), devyniratis (1:10) ir fermentuotas žaliųjų žolių užpilas (1:10);
• po 10–12 dienų paprikas pamaitinkite praskiestu superfosfatu (3 šaukštai vienam kibirui vandens);
• kitas viršutinis užpilas yra superfosfatas tokiu pačiu santykiu ir kalio papildai (15–20 g).

Jie stebi augalus ir, jei trūksta kokio nors elemento, nedelsdami jį įmaišo į trąšas.

Paprikų bado požymiai:

• šviesi lapų spalva, lėtas augimas – azoto trūkumas;
• viršutinio lapijos sluoksnio pageltimas, augimo taškų nykimas – kalcio trūkumas;
• gelsvos apvado atsiradimas ant lapų ašmenų, lapų rudėjimas - augalams trūksta kalio;
• lapų raukšlėjimasis, melsvai violetinės spalvos atsiradimas paviršiuje – fosforo trūkumas.

Kalio ir kalcio trūkumas kompensuojamas pridedant medienos pelenų, kalcio nitrato, kalio magnio sulfato; fosforo trūkumo atveju nurodomas superfosfato pridėjimas.

Be tręšimo ir laistymo, augalui reikalingas kuolų įtvirtinimas ir krūmų formavimas. Žemai augantiems augalams šoninių ūglių nereikia, tačiau stambiavaisių paprikų veislės auginamos su privalomu kuolų įtvirtinimu ir ūglių formavimu. Atramai naudojami kuolai ir grotelės. Siekiant paskatinti šakojimąsi, paprikų augimo vietos yra nugnybtos (maždaug liepos pabaigoje arba rugpjūčio pradžioje). Tai skatina greitą esamų vaisių nokimą ir riboja naujų, kurie gali nesunokti, gamybą.

Auginimo metu kelis kartus pašalinami žemiau pagrindinės aukštų krūmų šakelės augantys ūgliai. Taip pat pašalinamos šakos, kurios storina krūmo karūną.

Augalai žydi nuolat, todėl arčiau rudens rekomenduojama pašalinti kai kuriuos žiedus, kurie atima maistines medžiagas iš besivystančių kiaušidžių.

Derliaus nuėmimas

Vaisių nokimas priklauso nuo veislės. Ankštys skinamos techninės brandos stadijoje (žalios, balkšvos), taip pat ir visiškai sunokusios. Apytiksliai nokimo laikotarpis prasideda rugpjūčio pradžioje, tačiau tikslus laikas priklauso nuo auginimo sąlygų ir oro sąlygų.

Vaisiai supjaustomi ir pašalinami kartu su stiebais. Derlius nuimamas reguliariai, jiems nokstant, kas 3–4 dienas. Neprinokusios paprikos gerai noksta namuose.

Geriausios veislės Uralui ir Sibirui

Sudėtingomis rizikingų ūkininkavimo zonų sąlygomis rekomenduojama auginti ankstyvas ir vidutinio sezono veisles. Paklausios yra Uralo selekcininkų išvestos prie vietos klimato pritaikytos paprikos. Sodininkai sėkmingai augina ir užsienyje išvestus hibridus.

Šiltnamio veislės

Šiame sąraše pateikiamos šios kultūros veislės, atsparios temperatūros svyravimams, infekcijoms ir kenkėjams. Šie augalai yra augūs ir duoda gerą derlių, tačiau jiems reikia kruopščios priežiūros.

Tarp jų:

• Montero – ankstyvas olandiškos selekcijos hibridas. Pirmoji karta, žymima F1. Sunoksta per 100 dienų, o visiškam biologiniam subrendus reikia dar 15–20 dienų. Augalas aukštas, iki dviejų metrų, su gausia lapija. Paprikos prizminės, tankios ir masyvios, sveria iki 240–260 g. Apyvaisio storis 6–8 mm. Vertė: didelis derlius, puikus skonis;
• Pipirai „Pioneer“ derlius mažas, tačiau pradžiugins puikiu skoniu. Jie vertinami dėl atsparumo ekstremalioms augimo sąlygoms ir kompaktiško dydžio. Krūmai pasiekia 50–60 cm aukštį, subrandina kūginius vaisius, kurie iš pradžių yra kreminės spalvos, o vėliau tampa ryškiai raudoni. Viduje yra 3–4 kameros. Visiškai sunoksta per 116 dienų.
• Kakadu – produktyvus F1 hibridas iš Gavrish veislės. Jis pasižymi dideliu derliumi ir atsparumu nepalankioms sąlygoms. Gerai dera šiltnamiuose. Vaisiai neįprastos formos kaip saldžiosios paprikos – pailgi, primena aitriosios paprikos ankštis. Jie yra 25–30 cm ilgio ir sveria 400–500 g. Minkštimas mėsingas, malonaus saldaus skonio. Rekomenduojama salotoms ir pjaustyti.
• „Red Bull“ – vidutinio ankstyvumo veislė, sunokstanti maždaug per 95–110 dienų. Ji pakenčia prastą šviesą, nemet kiaušidžių ir greitai formuoja vaisius. Paprikos didelės, stačiakampės, iki 25–30 cm ilgio. Jos sveria 250–300 g, kai kurie egzemplioriai siekia 350–400 g. Odelė plona, ​​blizgi, sodriai raudonos spalvos. Sienelės 9–10 mm storio, keturios kameros. Viena geriausių veislių konservavimui ir šaldyti.
• „Yellow Bull“ – identiškas aprašymui „Red Bull“, tačiau visiškai subrendus vaisiai įgauna ryškiai geltonai oranžinę spalvą. Ši veislė vertinama dėl tinkamumo ilgalaikiam laikymui neprarandant išvaizdos ar skonio;
• „Claudio“ – olandiškas F1 hibridas, gerai prisitaikęs prie vidutinio klimato. Pasodintas šiltnamiuose, jis duoda rekordinį derlių net Urale ir Sibire. Jis atsparus ligoms ir pasižymi puikiu skoniu. Krūmai stiprūs ir vešlūs, su daugybe tamsiai žalių lapų. Kiekvienas augalas išaugina 12–14 paprikų. Paprikos didelės, prizmės formos, sveria 250–280 g. Sėklakaulės tankios, kiekviename vaisiuje po keturias. Apyvaisis 8–10 mm, sultingas ir saldus. Visiškai prinokusio vaisiaus spalva raudona. Naudojimas: šviežias, termiškai apdorotas, šaldytas, marinuotas, konservuotas.
• „Casablanca F1“ – saldus hibridas iš „Šiaurės Ispanijos“ serijos, kurią gamina „Russian Garden“. Jis vertinamas dėl didelio vaisių užsimezgimo ir puikaus skonio. Paprikos gražios, masyvios ir storasienės. Jos kubeliais supjaustytos ir ryškiai geltonos. Rekomenduojama sodinti patalpose. Sunoksta anksti, sudygsta iki pilnos brandos per 93–100 dienų. Ši veislė atspari TM virusui.

Veislės atviram gruntui

Aprašymuose nurodoma, kad šios paprikos gerai auga atvirame lauke. Tačiau, jei įmanoma, augalus uždenkite neaustine medžiaga ir lysvėse sukurkite arkas, kad dėl galimų šalčių nebūtų pažeistas derlius.

Jus gali sudominti:

Geriausios saldžiųjų pipirų veislės Sibire – aprašymas ir savybės su nuotraukomis
Visi žino atšiaurų Sibiro klimatą ir kaip jis gali neigiamai paveikti šilumą mėgstančius augalus. Todėl…Skaityti daugiau…

Populiarios veislės ir hibridai:

• Novosibirsko pipirai – puikus saldžiųjų paprikų šeimos atstovas, pasižymintis greitu nokimo laiku. Paprikos yra raudonos, mėsingos, sveria iki 180 g. Jos prizminės formos, auga į viršų, o apyvaisio skersmuo – 6 mm. Tinka visų rūšių perdirbimui. Derlius siekia 6–10 kg iš 1 m² (šiltnamiuose); lauke derlius mažesnis.
• „Veselinka“ – derlinga saldžiųjų paprikų veislė. Gerai auga lysvėse ir yra atspari ligoms. Paprikos mažos, cilindro formos, sveria iki 60–75 g. Minkštimas saldus, be kartumo. Techniškai subrendus, odelė žalia, subrendus palaipsniui gelsta. Derlius: 6–6,2 kg/m3.
• ‘Sultan’ – Sibiro selekcininkų veislė. Ji išaugina kūgio formos paprikas, sveriančias iki 100 g. Ji labai atspari šalčiui ir stresui, nėra jautri pagrindinėms šio augalo ligoms. Vaisiai raudoni, mėsingi, su 5–7 mm apyvaisio sluoksniu;
• Triton – žemaūgė, gerą derlių duodanti veislė. Krūmai užauga iki 35–50 cm aukščio ir nereikalauja genėjimo. Vaisiai maži, sveria 100–120 g, sienelių storis 3–5 mm. Jie turi gerą skonį ir malonų aromatą. Paprikos iš pradžių būna geltonos, vėliau raudonos. Jos naudojamos įvairiems perdirbimo būdams, įskaitant salotas.
• „Bogatyr“ – „Poisk“ sukurta vidutinio sezono veislė. Ji sunoksta per 120 dienų. Vaisiai turi 2–4 kameras ir 6–8 mm storio sieneles. Jie visiškai sunoksta, kai parausta, bet skinami ir žali, techniškai subrendus. Derlius siekia 6 kg/m3. Ji vertinama dėl lengvos priežiūros, atsparumo pagrindinėms infekcijoms, saldaus skonio ir gebėjimo užmegzti vaisius esant silpnam apšvietimui.
• „Siberian Bonus“ – anksti nokstanti paprika, vertinama dėl skanių vaisių ir išskirtinės oranžinės spalvos. Kiekviena paprika sveria 250–300 g, o viename krūme susiformuoja 12–15 paprikų. Sodininkai vertina ypač minkštą šio hibrido minkštimą ir dekoratyvias savybes.
• Sibiro formatas – puikiai tinka didelių vaisių paprikų mėgėjams. Krūmai stiprūs ir tvirti, kiekvienas subrandina 8–10 vaisių. Paprikos kubo formos, raudonos ir plona odele. Jos pasižymi puikiu skoniu. Naudojimas: salotoms, pjaustymui ir šaldymui.
• „Kupets“ – Sibire išvesta veislė. Ji pasižymi mažais, standartinio tipo augalais ir dideliu derliumi. Atspari temperatūros svyravimams.
• Dramblio kaulo spalvos uogos – mažai auganti veislė, idealiai tinkanti sodinti atvirame lauke. Išveista specialiai Sibirui ir Uralo kalnams, derlinga (iki 3 kg/m²). Forma pailga, kūginė, auga žemyn. Vaisiaus sienelės iki 8 mm storio. Odelė iš pradžių žalsvai balta, vėliau parausta. Atsiliepimai apie skonį teigiami, atkreipiamas dėmesys į minkštimo minkštimą ir malonų saldumą.
• „Golden Pyramid“ – saldžioji paprika iš Vakarų Sibiro daržovių selekcijos stoties. Krūmai vidutinio aukščio ir lapuoti. Kiekvienas iš jų išaugina 8–10 ankščių. Visiškai sunokusios paprikos yra ryškiai geltonos ir sveria 109–112 g. Derlius lysvėse – 3–3,2 kg/m².

Vasaros gyventojai švenčia šias saldžiųjų pipirų veisles: „Mustang“, „Apple Spas“, „Viking“, „Eastern Bazaar“ ir „Sibiro Valenok“.

Jus gali sudominti:

Saldžiųjų storasienių pipirų veislių, skirtų atviram gruntui, apžvalga
Daržovių, kaip ir vaisių, atrankos kriterijai skiriasi. Paprikos yra universali daržovė, tinkanti…Skaityti daugiau…

Atsiliepimai

Tatjana, Tiumenė

Saldžiąsias paprikas auginu tik šiltnamyje. Man labai patinka „Montero“ ir „Claudio“ hibridai, o iš mūsų labiau mėgstu patikrintą ir patikimą „Winnie-the-Pooh“ veislę. Jas sodinu į derlingą dirvą, laistau, tręšiu pelenais ir visada uždengiu, net ir šiltnamyje. Man šios veislės patinka, nes jos atsparios ligoms, duoda gausų derlių ir yra lengvai prižiūrimos.

Sergejus, Nižnevartovskas

Iš tėvų paveldėjau vasarnamį, tad teko pradėti auginti daržoves. Man labai patiko saldžiosios paprikos, tad auginu tik Sibire išvestas veisles. Jos atsparesnės šalčiui ir gerai dera. Neturiu mėšlo, tad kompostuoju, ruošiu šiltas lysves, o paprikas uždengiu arkomis ir plėvele. Jos dera iki pat šaltų orų, be to, jas lengva prižiūrėti; kai kurios netgi sunoksta tiesiog po plėvele. Įdėjus šiek tiek pastangų, paprikų turime visada, net ir šaltuoju metų laiku.

Nors saldžiosios paprikos laikomos šilumą mėgstančiu augalu, Uralo ir Sibiro sodininkai jas sėkmingai augina savo sklypuose. Norint gauti didelį derlių, rekomenduojama rinktis ankstyvas veisles, tinkamas vidutinio klimato juostoms.