Jaučio ausų pipirai: veislės charakteristikos, auginimas ir apžvalgos

Saldžiosios paprikos yra dažnas svečias ant mūsų gurmanų ir kitų stalų dėl puikaus skonio ir gausaus vitaminų kiekio. Štai kodėl sodininkai dažnai augina įvairias paprikų veisles, o tarp jų garbės vietą užima „Ox Ear“ veislė. Ši veislė išsiskiria skoniu tarp kitų paprikų veislių.

Veislės charakteristikos ir aprašymas

Norėdami pasirinkti veislę, atidžiai išstudijuokite jos savybes ir aprašymą. Šie parametrai nulems sodininko pasirinkimą ne tik tai, kiek jis gali išnaudoti veislės skonį, bet ir tai, ar, atsižvelgiant į jos nokimo laiką, gali ją auginti savo sklype tam tikrame regione.

Produktyvumas

Tinkamai auginama, ši paprika duoda iki 3 kg derliaus iš vieno augalo. Jei nesilaikoma elementarios priežiūros, vaisiai bus maži ir plonasieniai.

Augalo aukštis, svoris, spalva, forma

Vaisiai išsiskiria storomis, mėsingomis sienelėmis. Prinokusių vaisių spalva keičiasi nuo tamsiai žalios iki sodriai raudonos.

Viena paprika gali pasiekti 16 cm ilgį ir sverti iki 200 gramų. Vaisius laikomas vienu didžiausių tarp kitų paprikų veislių, jo sienelių storis siekia iki 7 mm. Jo pailga kūgio formos forma primena jaučio ausį, iš čia ir kilo veislės pavadinimas. Krūmas gana stiprus ir plintantis, tinkamai auginamas siekiantis 75 cm aukštį.

Nokimo greitis

Norint gauti visiškai prinokusius vaisius, sodininkui reikės 130 dienų nuo sudygusios sėklos iki visiškai prinokusio vaisiaus.

Atsiliepimai iš tų, kurie sodino

Galina Michailovna

Jau daugelį metų kasmet sodinu ausines paprikas ir visada gaunu gerą parduodamų vaisių derlių. Geriausiai jos auga šiltnamyje, nes turi gana didelius krūmus. Jas sodindamas tarp daigų palieku iki 50 cm atstumą. Dėl storų paprikos sienelių ji puikiai tinka lecho gamybai arba salotoms. Ši veislė pasižymi puikiu skoniu be jokio papildomo kartumo.

Olga Mitrofanovna

Šią veislę aptikau atsitiktinai. Kaimynas padovanojo man papildomų daigų. Buvau labai dėkinga, kai pradėjo nokti pirmieji vaisiai. Dabar visa mano šeima valgo šią jaučio ausį, tiek šviežią, tiek salotose. O auginti ją lengva, kaip ir kitas paprikų veisles.

Tatjana Ivanovna

Ši veislė yra skani, su storu, sultingu minkštimu ir be kartumo. Paprika puikiai dera vaisiams, nors šiemet ją vos patręšau. Dideli vaisiai užima visą delną.

Veislės auginimo ir priežiūros ypatybės

Kad augalas klestėtų, svarbu paruošti maistingą dirvą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite parduotuvėje pirktą dirvą, pažymėtą „Daigams“, su esama žeme iš savo daržo. Tokiu būdu daigai neturės adaptacijos laikotarpio, kai bus persodinti į pagrindinę auginimo vietą.

Norint užtikrinti gerą sėklų daigumą, reikia atlikti šiuos veiksmus:

• Pasirinkite gyvas sėklas. Norėdami tai padaryti, panardinkite jas į stiklinę su druskos tirpalu. Tos sėklos, kurios iškyla į paviršių, yra negyvos ir išmetamos, o likusios yra toliau apdorojamos;
• Dabar sėklos mirkomos kelias dienas, o kad drėgmė nuolat neišgaruotų, lėkštė su sėklomis dedama į permatomą plastikinį maišelį;
• Sėkloms dezinfekuoti jos apdorojamos silpnu kalio permanganato tirpalu.

Šios sėklos sodinamos į paruoštus vazonėlius su maistingu, puriu dirvožemiu. Kad sėklų nenuplautumėte, atsargiai palaistykite jas šiltu vandeniu iš šaukšto ir uždenkite plastikiniu maišeliu. Kai sudygsta dauguma sėklų, išimkite maišelį ir toliau auginkite daigus, kol juos bus galima pikuoti. Tai atliekama, kai paprikos išaugina du tikruosius lapelius.

Prieš sodinant pagrindinėje vietoje, sodinukus reikia grūdinti atvirame ore.

Likusios priemonės tinka bet kokiai paprikai ir apima:

• vieta buvo pasirinkta saulėta;
• oras buvo šiltas;
• Laistymo metu turėtų būti naudojamas tik šiltas ir pageidautina nusistovėjęs vanduo be chloro;
• Žydėjimo metu laistykite gėles taip, kad jos nesušlaptų, tai yra, laistykite jas prie šaknų;
• Po kiekvieno laistymo ar lietaus ravėjimas ir dirvožemio paviršiaus purenimas atliekamas, o tai padidins derlių;
• Tręškite paprikų krūmus pagal vegetacijos sezoną.

Laikydamiesi visų šių taisyklių, galite būti tikri, kad gausite gerą ir stabilų derlių.

Veislės privalumai ir trūkumai

Kaip ir bet kuri paprika, ši veislė turi savo teigiamų ir neigiamų savybių.

Teigiama:

• puikus skonis;
• pasižymi geru transportavimu;
• tinkamomis sąlygomis galima ilgai laikyti;
• veislė atspari įvairioms ligoms;
• gebėjimas gauti didelį derlių;
• ankstyvas vaisių nokinimas.

Neigiami dalykai:

• netoleruoja žemos temperatūros dirvožemyje;
• Auginimui tinka tik saulėtos dirvožemio vietos;
• netoleruoja oro temperatūros virš 30 laipsnių Celsijaus.

Pagrindinis veislės tikslas

„Ox Ear“ veislė, anot tų, kurie ją augino arba naudojo gamindami, laikoma universalia. Ji naudojama ruošiant:

• vasaros vitaminų salotos;
• lecho;
• Konservuotas žiemai, jis tarnauja kaip puikus prieskonis arba pagrindinė daržovė.

Kuriuose regionuose jis auginamas?

Ši daržovė skirta auginti pietiniuose Rusijos regionuose, tokiuose kaip Krasnodaro kraštas. Tačiau šiaurinių regionų sodininkai ją augina savo šiltnamiuose. Kadangi vasaros Maskvos srities platumoje trumpos, dėl pasikartojančių šalnų jų šiltnamiai gali būti uždaryti jau gegužės pabaigoje. Pirmieji šalti orai atkeliauja rugsėjo pradžioje, todėl įėjimas į šiltnamį, kuriame sodinamos paprikos, taip pat uždaromas, kad žema temperatūra nepaveiktų derliaus. Tačiau šiltnamį dienos metu reikia vėdinti, kad būtų tiekiamas grynas oras.

Sodinukų sodinimo laikas

Paprikų sodinimo laikas priklauso nuo to, kur bus sodinami subrendę daigai. Jei paprikų daigai lauke sodinami gegužės viduryje, juos reikia paruošti kovo pradžioje. Jei jie sodinami šiltnamyje, sėklas į dirvą reikia sėti dviem savaitėmis anksčiau, apie vasario 16 d.

Atsparumas ligoms ir nepalankioms sąlygoms

Saldžiosios paprikos dažnai gali būti užterštos:

1. fitoplazmozė.
2. Verticillium vytulys.

Šios ligos sukelia šaknų puvinį, kuris galiausiai veda prie visiško krūmo žūties. Todėl krūmas pašalinamas iš dirvos ir sunaikinamas už sklypo ribų, kad kenksmingos sporos neužterštų sodo dirvožemio.

„Bull's Ear“ veislė yra labai atspari įvairioms ligoms, kurios būdingos šiai augalų rūšiai.

Tačiau paprikose gali pasirodyti šie vabzdžių kenkėjai:

1. Kolorado vabalas.
2. amaras.
3. šliužai.

Norėdami atsikratyti kenkėjų, galite naudoti įvairias liaudies gynimo priemones arba specialias chemines medžiagas, kurios parduodamos specializuotose parduotuvėse.

Sandėliavimo taisyklės

Jaučio ausų paprikos galioja daug ilgiau nei kitos paprikų veislės. Tačiau svarbu atsiminti, kad jas reikia laikyti tik šaldytuve, kad jų išvaizda išliktų nepakitusi.

Pagrindinės paprikų laikymo taisyklės:

• Pipirai dedami į sterilius sausus indus, geriausia iš plastiko;
• plastikiniame inde šoninėse sienelėse turėtų būti skylės, kad pipirai galėtų „kvėpuoti“;
• Laikant saldžiąsias paprikas plastikiniame maišelyje, kyla pavojus, kad vaisiai išdžius ir supūs, nes nėra oro apykaitos;
• temperatūra toje vietoje, kurioje bus laikomi vaisiai, turėtų būti 10–11 laipsnių Celsijaus;

Beje, labai įdomu pomidorų veislė Volovye Ukho.