Kaip pasigaminti Olivier salotas su dešra ir šviežiu agurku?

Kaimiška virtuvė

Šiandien sužinosime, kaip pasigaminti „Olivier“ salotas su dešra ir šviežiu agurku. Šiame paprastame žingsnis po žingsnio recepte su nuotraukomis pabrėžiamas kruopštus visų ingredientų paruošimas. Žinoma, „Olivier“ salotoms reikės virtos dešros be riebalų. Jis turėtų būti skanus, šviežias ir aukščiausios kokybės. Taip pat svarbu pirkti tinkamos rūšies žirnelius; konservuotoje pakuotėje turėtų būti cukinijų tipo žirneliai, o tai reiškia, kad galutinis produktas bus minkštas ir minkštas. Tikri konservuoti žirneliai gaminami iš jaunų žaliųjų žirnelių, todėl salotos bus skanios. Salotoms taip pat reikės šviežių agurkų, morkų, bulvių ir kiaušinių. Su jais neturėtumėte kilti jokių problemų.

Kodėl į „Olivier“ salotas dėti šviežių agurkų? Mes jums pasakysime: kad patiekalas įgautų naują skonį ir gaivų aromatą. Kartą pabandę pasigaminti šias salotas su šviežiais agurkais, norėsite jas gaminti vėl ir vėl.

Sudedamosios dalys:

virta dešra – 250 gramų;
konservuoti žirneliai – 150–180 gramų;
bulvės – 250 gramų;
vištienos kiaušiniai – 2 vnt.;
švieži agurkai – 150 gramų;
morkos – 100 gramų;
majonezas – 150–180 gramų;
druska, pipirai – pagal skonį.

Kaip pasigaminti Olivier salotas su dešra ir šviežiu agurku

Salotoms kietai išvirkite kiaušinius, nupilkite karštą vandenį ir užpilkite šaltu vandeniu, kol visiškai atvės. Tada nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Virtą dešrą supjaustykite panašiais kubeliais.

Šviežius agurkus supjaustykite kubeliais. Virtas bulves taip pat supjaustykite. Patogumui geriausia jas išvirti iš anksto.

Susmulkinkite virtas morkas – kubeliai turi būti tokio pat dydžio kaip ir kiti salotų ingredientai.

Visus paruoštus ingredientus sudėkite į dubenį: bulves, dešrą, kiaušinius, morkas ir agurkus. Lengvai pasūdykite salotas. Galiausiai sudėkite konservuotus žirnelius, nupilkite marinatą.

viską sudėkite į dubenį, suberkite žirnelius

Pagardinkite patiekalą majonezu, įberkite pipirų pagal skonį ir išmaišykite.

Sudėkite paruoštas salotas į tinkamą serviravimo dubenį. Skanaus!