Paprastas ir įspūdingas desertas: „Rožės iš obuolių“

Kaimiška virtuvė

Labai greitas ir įspūdingas desertas gali būti pagamintas vos iš trijų ingredientų. Jei turite paruoštos sluoksniuotos tešlos, šiek tiek uogienės ir kelis obuolius, galite lengvai iškepti gražias „Obuolių rožės“ bandeles.

Net moksleivė gali susidoroti su šiuo žingsnis po žingsnio receptu su nuotraukomis.

Būtini produktai:

sluoksniuotos tešlos – 800 g;
obuoliai – 4-5 vnt.;
abrikosų uogienė – 80–90 g;
citrinos sultys – 1 valgomasis šaukštas;
vanduo – 2–3 šaukštai;
kvietiniai miltai – 1–2 šaukštai;
cukraus pudra – 2–3 šaukštai;
augalinis aliejus

Kaip pasigaminti obuolių rožes

Nuplaukite obuolius ir išimkite šerdis (sėklas). Supjaustykite plonais (2–3 mm) griežinėliais ir išdėliokite ant plokščios lėkštės. Dubenyje sumaišykite citrinos sultis su vandeniu, tada šiuo mišiniu apšlakstykite obuolių griežinėlius.

obuolius supjaustykite ir apšlakstykite citrinos sultimis

Įdėkite indą į mikrobangų krosnelę. Šildykite 2–3 minutes dideliu galingumu. Obuolių griežinėliai turi būti pakankamai minkšti, bet ne subyrantys. Kad nepraleistumėte tobulos akimirkos, kepkite 1 minutės pertraukėlėmis. Leiskite jiems atvėsti.

Paruoštą sluoksniuotą tešlą pirmiausia reikia atšildyti. Geriausia tai daryti palaipsniui šaldytuve. Pavyzdžiui, perkelkite ją iš šaldiklio į šaldytuvą per naktį. Padalinkite tešlą į keturias lygias dalis. Vieną iš jų iškočiokite į ploną (3-4 mm) maždaug 35 x 18 cm dydžio lakštą. Kad būtų lengviau kočioti, darbinį paviršių galite pabarstyti nedideliu kiekiu kvietinių miltų.

Aštriu peiliu (tiks picos pjaustytuvas) supjaustykite gautą sluoksnį į 3 lygias juosteles. Kiekviena juostelė turėtų būti apie 6 cm aukščio.

Kiekvieną gabalėlį aptepkite abrikosų uogiene.

Patarimas!

Jei neturite uogienės, galite naudoti abrikosų arba persikų uogienę. Tačiau vaisius pirmiausia reikia supjaustyti ir sumaišyti su uogienės sirupu. Konsistencija neturėtų būti per skysta.

Ant juostelės uždėkite obuolių griežinėlius taip, kad jie kyšotų per pusę.

Apatinį kraštą sulenkite link viršaus.

Susukite kiekvieną gabalėlį į ritinėlį ir pastatykite jį vertikaliai. Likusias obuolių rožes paruoškite tokiu pačiu būdu.

Obuolių rožėms kepti naudokite metalinę keksiukų kepimo formą. Taip bandelės išlaikys savo formą. Kiekvieną keksiuką dėkite į gerai riebalais pateptą kepimo formą. Kepkite 180 °C temperatūroje.⁰Kepkite iki auksinės rudos spalvos, apie 20–25 minutes (laikas priklauso nuo jūsų orkaitės).

Atsargiai išimkite paruoštas obuolių rožes iš formos, kai jos šiek tiek atvės. Sudėkite jas į serviravimo lėkštę ir pabarstykite cukraus pudra. Skanaus!