Labai skanios burokėlių ir obuolių salotos

Kaimiška virtuvė

Burokėliai yra gerai žinoma ir seniai mėgstama šakninė daržovė. Juos galima kepti orkaitėje, virti arba tiesiog valgyti žalius. Jie sveiki bet kokia forma, todėl būtinai įtraukite juos į savo mitybą.

Burokėliai idealiai tinka kasdieniam maisto gaminimui. Jie nebrangūs, tačiau su jais pagaminti patiekalai visada atrodo šventiškai. Nemanykite, kad ši daržovė naudojama tik barščiams ir burokėlių sriubai. Iš jų galima pasigaminti gardžių užkandžių ir salotų. Pavyzdžiui, skanios burokėlių ir obuolių salotos pradžiugins visą jūsų šeimą, šiuo patiekalu galite pavaišinti net savo svečius, kurie dažnai netikėtai pasirodo prie jūsų durų.

Šios lengvai paruošiamos salotos paįvairins jūsų valgiaraštį ir padarys jį sveikesnį. Burokėliuose gausu vitaminų ir mineralų, todėl jie yra svarbus sveikatos maistas.

Jei burokėlius išvirsite iš anksto, salotų paruošimas bus daug greitesnis.

Šio recepto ingredientai su nuotraukomis yra paprasti ir prieinami bet kuriai šeimai. Į salotas įdėkite rūgščio žalio obuolio ir graikinių riešutų, kad burokėliai būtų dar skanesni. Šių ingredientų derinys patiekalą paverčia unikaliu ir gardžiu. Eksperimentuokite įdėdami razinų ar slyvų. Šie džiovinti vaisiai suteiks malonaus saldumo, kuris puikiai papildys rūgščią obuolį.

Kaip salotų padažą galite naudoti bet kokį majonezą, kuris jums patinka. Jei turite laiko, galite jį pasigaminti patys.

Sudedamosios dalys:

burokėliai – 1 vnt.;
obuolys – 1 vnt.;
graikiniai riešutai – 100 gramų;
majonezas – 50 gramų;
druska, pipirai – pagal skonį.

Kaip pasigaminti burokėlių ir obuolių salotas

Sutarkuokite virtus burokėlius ir sudėkite juos į dubenį, patogų salotoms apversti. Jei burokėliai po virimo vandeningi, šiek tiek nusausinkite.

Nuplaukite obuolį ir supjaustykite plonomis juostelėmis, pašalindami šerdį. Jei žievelė plona ir nepažeista, lupti nereikia.

Į dubenį su burokėliais sudėkite supjaustytą obuolį. Galite sutarkuoti obuolį, bet taip išskirs per daug sulčių, kurios paveiks galutinio patiekalo konsistenciją.

Graikinius riešutus sumalkite grūstuvėje; jei norite, galite juos pirmiausia lengvai paskrudinti.

Į salotas įdėkite riešutų, majonezo ir prieskonių pagal skonį. Kelis kartus pamaišykite salotas.

Patiekite gatavą patiekalą iš karto po gaminimo, papuoštą šviežiomis žolelėmis: žaliaisiais svogūnais, krapais arba petražolėmis. Skanaus!