Nuotakos salotos su kiniškais kopūstais ir kepta vištiena

Kaimiška virtuvė

Kopūstų salotos visada sultingos ir skanios, ir netgi sveikos, nes kopūstuose yra vitaminų U, K, A, B1, B2, B3 ir kt. Šiandien siūlome salotas gaminti ne su baltagūžiais kopūstais, o su kiniškais kopūstais. Šio konkretaus kopūsto skonis „Nuotakos“ salotas daro labai švelnias, bet tuo pačiu ir sočias bei gardžias.

Jis ruošiamas su kepta vištiena. Kad mėsa išliktų sultinga, pirmiausia išvirkite vištienos krūtinėlę, o tada trumpai apkepkite keptuvėje, kaip parodyta šiame recepte su nuotrauka. Jei neturite laiko ar noro, galite ją tiesiog kepti, bet nekepkite per ilgai, nes taip ji išsausės ir gali tapti kieta.

Šiose salotose būtinas lydytas sūris, o norint nesugadinti gatavo patiekalo skonio, reikėtų pirkti aukštos kokybės lydytą sūrį.

Geriau, jei jo riebumas yra bent 30 % ir kad tai nėra sūrio produktas.

Salotoms paruošti reikalingų ingredientų sąrašas:

Pekino kopūstai – 50 gramų;
kiaušinis – 1 gabalėlis;
bulvės – 1 gabalėlis;
vištienos krūtinėlė – 1 gabalėlis;
30% riebumo sūris – 1 gabalėlis;
majonezas – 2 šaukštai.

Kaip pasigaminti nuotakos salotas

Išvirkite bulves ir kiaušinį.

Nulupkite bulvę ir sutarkuokite. Sutarkuotą bulvę sudėkite į kepimo formą ir padėkite ant lėkštės. Su majonezu padarykite groteles.

užtepkite tarkuotų bulvių sluoksnį su majonezu

Atskirkite kiaušinio baltymą nuo trynio. Sutarkuokite trynį ir uždėkite ant bulvių.

Dabar išvirkite vištienos krūtinėlę, susmulkinkite ją rankomis į mažus gabalėlius ir kepkite minutę, ne daugiau. Neleiskite jai paruduoti. Mėsa turi būti minkšta ir skani.

Mėsą sudėkite ant trynių ir vėl sutrinkite su majonezu.

Sutepkite vištienos mėsos sluoksnį majonezu

Nuplėškite kelis kininio kopūsto lapus. Nupjaukite baltąją dalį, o žaliąją supjaustykite plonomis juostelėmis. Sudėkite kopūstą ant mėsos. Vėl suformuokite tinklelį su padažu.

Kitas sluoksnis bus tarkuotas lydytas sūris, o tada vištienos baltymai.

Salotoms papuošti paimkite gabalėlį kiniško kopūsto ir susukite jį į rozetę. Padėkite ją salotų centre.

Skanaus!