Nuostabios vištienos salotos – klasikinis receptas

Kaimiška virtuvė

„Nuostabiosios“ salotos yra neįtikėtinai skanios ir įdomios. Jos pagamintos iš vištienos ir ananasų, sūrio ir kiniškų kopūstų, tad, kaip matote, visi ingredientai puikiai vienas kitą papildo.

Taip pat reikės skrebučių – geriau juos pasigaminti patiems, o ne pirkti parduotuvėje, tada jie tikrai bus skanesni.

Tačiau mūsų receptas su nuotraukomis jums papasakos apie tai, taip pat apie kitas „Nuostabiųjų“ salotų paruošimo subtilybes, išsamiai ir žingsnis po žingsnio.

Ingredientai 3 porcijoms:

Pekino kopūstai – 200 g;
rūkyta vištienos filė – 150 g;
konservuoti ananasai – 80 g;
kietasis sūris – 80 g;
majonezas – 2–3 šaukštai;
kepalas – 2 plonos riekelės.

Kaip pasigaminti „nuostabias“ vištienos salotas

Nuimkite viršutinius kopūstų lapus ir nuplaukite. Nusausinkite kopūstus popieriniu rankšluosčiu. Salotoms naudokite tik minkštus viršutinius lapus. Kopūstus plonai supjaustykite.

Rūkytą vištieną supjaustykite mažais gabalėliais, pavyzdžiui, plonomis juostelėmis. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.

supjaustykite vištieną, sutarkuokite sūrį

Išimkite ananasus iš sirupo ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Supjaustykite ananasus maždaug tokio pat dydžio juostelėmis kaip vištiena.

Sudėkite vištieną, kopūstus, sūrį ir ananasus į dubenį. Įpilkite majonezo ir išmaišykite.

sumaišykite ingredientus, pagardinkite majonezu

Skrebučius salotoms galite pasigaminti patys arba naudoti pirktus. Jei kepate patys, nupjaukite nuo kepalo plutelę ir supjaustykite jį maždaug 2 cm storio gabalėliais. Kepkite sausoje keptuvėje ant vidutinės ugnies, kol lengvai apskrus, tada atvėsinkite iki kambario temperatūros.

Suformuokite salotas naudodami kulinarinį žiedą (arba tiesiog įdėkite jį į salotų dubenį). Padėkite žiedą lėkštės centre ir pripildykite salotų. Šaukštu išlyginkite salotų viršų, lengvai paspausdami. Atsargiai nuimkite žiedą. Ant viršaus uždėkite skrebučių.

Jei pageidaujate, papuoškite žolelėmis.

Bet net jei salotas tiesiog padėsite į lėkštę, be kulinarinio žiedo, jos atrodys labai gražiai.