Vaivorykštės salotos su bulvytėmis fri

Kaimiška virtuvė

Siūlome jums gardžių „Vaivorykštės“ salotų su bulvytėmis fri receptą, patiekiamų su smulkintais, bet nesumaišytais ingredientais. Galite jas išdėlioti žiedlapiais arba juostelėmis. Spindulių formos išdėstymas taip pat atrodo gražiai. Kiekvienas svečias gali susikurti patiekalą pagal savo skonį.

Šios salotos yra labai elegantiškos, ryškios ir puikiai tinka šventiniam stalui. Jas paruošti nereikia daug laiko.

Norint paruošti šį užkandžio receptą su nuotraukomis, geriausia nusipirkti sultingą kumpį. Rinkdamiesi bulves, atkreipkite dėmesį į mažai krakmolo turinčias veisles. Padažui nėra jokių specialių reikalavimų, tiks majonezas arba grietinė su garstyčiomis.

Sudedamosios dalys:

bulvės – 2–3 gabalėliai;
morkos – 1 gabalėlis;
kumpis – 250 gramų;
žalieji žirneliai – 100 gramų;
burokėliai – 100 gramų;
marinuoti agurkai – 1 gabalėlis;
majonezas – 2–3 šaukštai;
augalinis aliejus – 2 šaukštai;
druskos, pipirų.

Kaip pasigaminti vaivorykštės salotas su bulvytėmis fri

Nulupkite burokėlius ir sutarkuokite juos ant smulkios trintuvės.

Morkas sutarkuokite korėjietiška daržovių tarka.

Kumpį supjaustykite kubeliais.

Nuplaukite ir nulupkite bulves. Daržoves sutarkuokite korėjietiška daržovių trintuve.

Bulves 20 minučių pamirkykite šaltame vandenyje, kad pašalintumėte krakmolo perteklių.

Nuplaukite supjaustytas bulves po tekančiu vandeniu ir nusausinkite ant popierinio rankšluosčio.

Kepkite jį aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

Įberkite druskos, pipirų, išmaišykite ir atvėsinkite.

Agurką supjaustykite griežinėliais.

Padėkite nedidelį majonezo indelį ant didelės plokščios lėkštės krašto. Kumpio griežinėlį padėkite centre. Likusius ingredientus sudėkite bet kokia jums patinkančia tvarka.

Salotos paruoštos. Galite jas papuošti papildomais žaliais lapais.

Patiekalą galima sumaišyti ir patiekti prie stalo. Salotų nereikia laikyti.

Šios sočios salotos gali būti patiekiamos šeimos vakarienei ar pietums.