Funchoza ir daržovių salotos – vitaminų bumas

Kaimiška virtuvė

Šios stiklinių makaronų salotos su daržovėmis ir vištiena yra paprastas ir skanus patiekalas, kurį lengva paruošti pietums ar vakarienei, naudojant šį receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Funchoza – ryžių makaronų (stiklinių makaronų) virti nereikia, tiesiog užpilkite juos verdančiu vandeniu ir palikite verdančiame vandenyje 10 minučių.

Virimo laikas – 30 minučių. Recepte išvardyti ingredientai – 4 porcijos.

Sudedamosios dalys:

vištienos filė – 230 g;
funchose (ryžių makaronai) – 130 g;
raudonieji pipirai – 150 g;
svogūnai – 120 g;
morkos – 130 g;
šviežias agurkas – 150 g;
petražolės, krapai – 1 ryšelis;
čili pipiras – 1 vnt.;
česnakas – 2 skiltelės;
druskos, alyvuogių aliejaus, juodųjų pipirų, sojų padažo pagal skonį.

Kaip pasigaminti salotas su funchose, daržovėmis ir vištiena

Ryžių makaronus (funchose) sudėkite į gilų dubenį, įberkite arbatinį šaukštelį druskos ir užpilkite 1 litru verdančio vandens. Leiskite makaronams mirkti 10 minučių, kol paruošime likusius salotų ingredientus.

užpilkite verdančiu vandeniu ant funchose

Vištienos krūtinėlės filė supjaustykite plonomis juostelėmis. Keptuvėje įkaitinkite du šaukštus alyvuogių aliejaus, įdėkite juosteles į karštą aliejų, greitai kepkite iki auksinės rudos spalvos, sudėkite į lėkštę ir pabarstykite druska pagal skonį.

Į tą pačią keptuvę sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną, pakepinkite 5 minutes, sudėkite per česnakų spaudą išspaustą česnaką ir smulkiai supjaustytą čili pipirą.

Morkas supjaustykite plonomis juostelėmis. Kai svogūnas beveik pagels, sudėkite morkas ir kepkite 5–7 minutes.

Į morkas ir svogūnus sudėkite kubeliais pjaustytą raudonąją papriką, pagardinkite druska arba sojų padažu, šviežiai maltais juodaisiais pipirais ir virkite 5 minutes.