Salotos su vištiena, pupelėmis, kukurūzais ir daržovėmis – vitaminų bumas

Kaimiška virtuvė

Šios vištienos, pupelių, kukurūzų ir daržovių salotos yra ne tik gyvybingos ir burnoje tirpstančios, bet ir sočios bei gardžios. Jas greitai ir lengvai paruošia, ir jos visada patinka visiems.

Šias salotas galima gaminti su virta vištienos filė (labiau dietinis variantas) arba su rūkyta vištiena, kaip šiame žingsnis po žingsnio recepte su nuotraukomis – skonis bus sodresnis, bet tai mažiau dietinis variantas.

Vietoj majonezo galite naudoti natūralų jogurtą be priedų, sumaišydami jį su 1-2 skiltelėmis česnako, perleistų per presą.

Ingredientai 2-3 porcijoms:

vištienos filė (virta arba rūkyta) – 150 g;
Pekino kopūstai – 100 g;
raudonosios pupelės, konservuotos – 4 šaukštai;
pomidorai – 100 g;
konservuoti kukurūzai – 4 šaukštai;
naminis majonezas – 2–3 šaukštai;
druskos pagal skonį.

Kaip pasigaminti salotas su vištiena, kukurūzais, pupelėmis ir daržovėmis

Išimkite pupeles ir kukurūzus iš stiklainio ir atskirai sudėkite juos į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų skysčio perteklius.

Vištienos filė supjaustykite mažais, maždaug 0,5–0,7 cm kubeliais. Taip pat supjaustykite pomidorus.

Pekininius kopūstus nuplaukite ir nusausinkite. Smulkiai supjaustykite kopūstą, tada supjaustykite maždaug 3 cm ilgio gabalėliais.

Visus paruoštus ingredientus sudėkite į dubenį.

Įdėkite majonezo (arba jogurto su smulkintu česnaku). Kruopščiai išmaišykite salotas. Jei reikia, įberkite druskos ir vėl išmaišykite.

Sudėkite salotas į salotų dubenį.

Papuoškite pagal skonį. Patiekite nedelsiant.

Skanaus!