Silkių salotos yra dar skanesnės nei įprastos „Silkės kailiniuose“

Kaimiška virtuvė

Šiandien ruošime unikalias silkių salotas. Jos daug skanesnės nei įprastos „Silkės su kailiniais“, be to, gražesnės ir šventiškesnės.

Šias salotas išskirtines daro tai, kad naudosime marinuotus grybus – jie puikiai dera su silke. Taip pat pridėsime burokėlių, morkų ir kiaušinių.

Patiekalas sluoksniuojamas ir pertepamas majonezu. Šias salotas galima patiekti iš karto, bet geriausia leisti joms mirkti valandą – rezultatas bus tiesiog nuostabus.

Iš anksto išvirkite daržoves, paruoškite silkę ir pradėkite. Grybus taip pat galite marinuoti namuose.

Sudedamosios dalys:

burokėliai – 2 vnt.;
morkos – 1 vnt.;
vištienos kiaušiniai – 2 vnt.;
marinuoti pievagrybiai – 150 g;
silkė – 150 g;
majonezas – 2 šaukštai;
druska, pipirai – pagal skonį.

Kaip pasigaminti silkių salotas

Paruoškite visus ingredientus. Iš anksto išvirkite burokėlius, morkas ir kiaušinius. Nulupkite burokėlius ir sutarkuokite juos vidutinės rupumo tarka, padalindami į dvi dalis. Į pirmąjį sluoksnį sudėkite pusę burokėlių, aptepkite majonezu, lengvai pagardinkite druska ir pipirais.

Marinuotus pievagrybius supjaustykite griežinėliais arba kubeliais ir į kitą sluoksnį išdėliokite grybus.

Virtas morkas sutarkuokite vidutinės rupumo tarka ir sudėkite kaip kitą sluoksnį. Morkas patepkite nedideliu kiekiu majonezo.

Nulupkite ir sutarkuokite vištienos kiaušinius, sudėkite juos ant morkų. Patepkite majonezu, pagardinkite druska ir pipirais.

Dabar išdėliokite likusį burokėlių sluoksnį.

Silkę nuvalykite ir išpjaukite filė, tada supjaustykite gabalėliais. Silkę išdėliokite ant burokėlių. Štai ir viskas, leiskite salotoms mirkti valandą ir patiekite.

Skanaus!