„Tornado“ salotos yra išties išskirtinės.

Kaimiška virtuvė

Siūlau jums žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis, kaip paruošti skanias daržovių salotas. „Tornado“ salotos yra labai įdomios ir skanios salotos. Jį labai paprasta paruošti, išskyrus šiek tiek daugiau pastangų sutarkuojant daržoves ir kepant mėsą bei bulves. Tačiau tai neužima daug laiko. Jei norite, galite paįvairinti ingredientus ir pridėti kitų žalių daržovių – agurkų, pomidorų, paprikų. Vietoj kininių kopūstų galite naudoti baltagūžius arba raudonuosius kopūstus.

Salotas galima pagardinti augaliniu (alyvuogių) aliejumi, jogurtu arba majonezu. Padažą galite pasirinkti patys.

Ingredientai 2-3 porcijoms:

vištienos filė – 200 g;
žali burokėliai – 100 g;
žalios morkos – 100 g;
svogūnas – 1 vnt., mažas;
Pekino kopūstai – 100 g;
bulvės – 150 g;
druska, malti juodieji pipirai;
augalinis aliejus - 3 šaukštai;
majonezo (arba kito padažo pagal skonį);
žalumynai dekoravimui.

Kaip pasigaminti tornado salotas

Bulves nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite korėjietiška morkų tarka.

Sudėkite bulves į dubenį ir užpilkite šaltu vandeniu. Po 5–7 minučių vandenį pakeiskite šviežiu. Kartokite šį procesą 2–3 kartus, kol vanduo ir bulvės taps skaidrūs. Kepkite bulves gerai įkaitintoje keptuvėje su 2 šaukštais augalinio aliejaus, kol suminkštės.

Vištienos filė nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite filė plonomis juostelėmis. Įkaitinkite keptuvę su 1 šaukštu augalinio aliejaus ir kepkite vištieną ant didelės ugnies, kol gražiai apskrus, retkarčiais apversdami. Pagardinkite vištieną druska ir pipirais pagal skonį.

Nulupkite svogūną, supjaustykite plonais pusžiedžiais ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad išnyktų kartumas. Nusausinkite svogūną sietelyje.

Nulupkite ir nuplaukite morkas ir burokėlius. Sutarkuokite juos atskirai korėjietiška morkų tarka.

Smulkiai supjaustykite kiniškus kopūstus.

Paruoštus ingredientus sudėkite į didelę plokščią lėkštę skiltelėmis, palikdami šiek tiek vietos centre.

Įdėjome ten dubenėlį majonezo – tiems, kurie nori pagardinti salotas majonezu.

Jogurto padažui sumaišykite paprastą jogurtą ir spaustą česnaką. Salotas taip pat galite pagardinti alyvuogių aliejumi. Papuoškite žolelėmis pagal skonį. Patiekite salotas nesumaišytas. Galite tiesiog semti ingredientus iš kiekvienos dalies arba pasirinkti tik tuos, kurie jums patinka.

Salotas galite pagardinti savo lėkštėje – tada galite naudoti kelis padažus pagal skonį arba galite visas salotas pagardinti iš karto bendroje lėkštėje.