Zimushka salotos su vištienos kepenėlėmis ir korėjietiškomis morkomis
Šiandien gaminsime „Zimushka“ salotas su vištienos kepenėlėmis ir korėjietiškomis morkomis. Šis receptas su nuotraukomis yra labai įdomus ir neįprastas, nes jame kalbama apie blynų kepimą iš kepenų.
Šis patiekalas bus geriausias užkandis ant šventinio stalo, bet jis taip pat gali būti patiekiamas kaip įprasta šeimos vakarienė.
Sudedamosios dalys:
- vištienos kepenėlės – 200 gramų;
- vištienos kiaušiniai – 1 vnt.;
- miltai – 2 šaukštai;
- majonezas – 2 šaukštai blynams + tiek pat salotoms;
- augalinis aliejus – 1,5 šaukšto blynams;
- marinuoti agurkai – 150 gramų;
- Korėjietiškos morkos – 150 gramų;
- krapai – 3-4 šakelės;
- druska, pipirai – pagal skonį.
Kaip pasigaminti Zimushka salotas
Salotoms paruošti reikia iškepti vištienos kepenėlių blynelius. Tai labai lengva padaryti, ypač jei turite trintuvą. Sudėkite nuplautas vištienos kepenėles į trintuvo dubenį. Į trintuvą taip pat įmuškite kiaušinį.
Įpilkite šiek tiek majonezo ir reikiamą kiekį miltų.
Į dubenį įpilkite šiek tiek aliejaus, kad blynus kepant būtų galima lengvai išimti iš keptuvės.
Blynų tešlą išplakite iki vientisos masės. Jei neturite trintuvo, kepenėles pertrinkite per mėsmalę, o likusius ingredientus sumaišykite šluotele arba šakute.
Kepkite kepenėlių blynelius lengvai aliejumi pateptoje keptuvėje. Blyneliai apsivers ir lengvai nusilups.
Sudėkite blynus į lėkštę ir leiskite atvėsti.
Kepenėlių blynelius susukite į ritinį ir supjaustykite juostelėmis.
Marinuotus agurkus taip pat supjaustykite juostelėmis, prieš tai nupjovę galiukus.
Supjaustytas kepenėles ir agurkus sudėkite į dubenį, sudėkite marinuotas korėjietiškas morkas. Į salotas įberkite smulkiai supjaustytų krapų.
Pagardinkite salotas majonezu ir pagal skonį įberkite druskos bei pipirų.
Paruoštas salotas galima patiekti iš karto arba šiek tiek atvėsinti šaldytuve.
Skanaus!
Minutės salotos – nuostabios salotos vos per kelias minutes
Kopūstinės bandelės – kepu jas kiekvieną savaitgalį
Džiovintas moliūgas skonis lygiai toks pat kaip mango