Šarlotė keptuvėje: paprasta ir skanu
Visi mėgsta gardžią, aromatingą ir lengvai pagaminamą šarlotę. Tačiau kartais pasitaiko atvejų, kai tinkamu momentu neturite orkaitės. Nesijaudinkite: obuolių šarlotę galite pasigaminti keptuvėje!
Ingredientai tie patys. Tačiau ruošiant šarlotę tokiu būdu, svarbu nepamiršti vieno svarbaus dalyko. Ugnis turi būti maža, o kepimo laikas atitinkamai pailgės. Priešingu atveju tešlos apačia tiesiog sudegs, o šarlotė nepakils. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis padės suprasti gaminimo procesą.
Sudedamosios dalys:
- kiaušiniai – 3 vnt.;
- cukrus – 150 g;
- miltai – 120 g;
- sviestas – 60 g;
- obuolys – 1 vnt.;
- kepimo milteliai – 1 arb. šaukštelis.
Kaip keptuvėje pasigaminti obuolių šarlotę
Paruoškite reikiamus ingredientus. Miltus persijokite per sietelį. Obuolį kruopščiai nuplaukite vandeniu. Kiaušinius išimkite iš šaldytuvo iš anksto, kad jie sušiltų iki kambario temperatūros.
Į dubenį sudėkite kiaušinius ir cukrų.
Plakite juos iki purumo. Kiaušinių ir cukraus kiekis turėtų padvigubėti.
Į kiaušinių mišinį suberkite persijotus miltus ir labai atsargiai išmaišykite tešlą lankstymo judesiais.
Įpilkite ištirpinto sviesto ir vėl išmaišykite.
Keptuvės dugną išklokite kepimo popieriumi. Patepkite jį augaliniu aliejumi ir ant jo išdėliokite plonai supjaustytus obuolius.
Užpilkite tešlą ant viršaus ir išlyginkite jos paviršių.
Keptuvę uždėkite ant labai silpnos ugnies, uždenkite dangčiu ir kepkite apie 40 minučių.
Kai praeis reikiamas laikas ir šarlotės viršus sustings, apverskite ją į kitą pusę ir kepkite dar 15–20 minučių.
Kaip matote, šį obuolių delikatesą galite kepti keptuvėje.
Skonis ir išvaizda ne ką prastesni nei kepant orkaitėje.
Skanaus!
Minutės salotos – nuostabios salotos vos per kelias minutes
Kopūstinės bandelės – kepu jas kiekvieną savaitgalį
Džiovintas moliūgas skonis lygiai toks pat kaip mango