Renkantis moliūgus žiemai, svarbu atsižvelgti į geriausias veisles. Tai turėtų būti vėlai sunokstantys moliūgai. Jie sunoksta rudens viduryje ir gali būti laikomi rūsyje arba įstiklintame balkone iki vienerių metų.
Moliūgų veislės
Yra daug veislių, kurios gali išsilaikyti iki pavasario. Renkantis moliūgus ilgalaikiam laikymui, reikėtų rinktis šias:
- Ždana. Ankstyvo sunokimo veislė, pasižyminti saldžiu, tvirtu minkštimu. Gerai atlaiko išorinį mechaninį poveikį ir vabzdžių kenkėjus;
- Janina. Ši daržovė rekomenduojama besilaikantiems dietos. Minkštimas tvirtas ir saldus, todėl puikiai tinka pakeisti cukrų košėje.
- Slavuta. Vėlai nokstanti veislė. Atspari ligoms ir kenkėjams, todėl ilgai išsilaiko;
- Arbatskaja. Sunoksta vėlai sezono metu. Minkštimas saldus ir tvirtas, dažnai naudojamas desertams;
- Polianinas. Cilindriniai vaisiai, saldus moliūgas.
Jus gali sudominti:Visos šios veislės gerai toleruoja ligas, transportavimą ir mechaninį stresą. Dėl savo savybių jos parenkamos ilgalaikiam saugojimui.
Laikymo sąlygos ir laikas
Ideali vieta yra rūsys arba pusrūsys, nes ten vėsu, drėgna ir apsaugota nuo tiesioginių saulės spindulių. Kad moliūgas išliktų skanus ir valgomas, temperatūra turėtų būti palaikoma nuo 5 °C iki 10 °C.
Šalna gali sugadinti derlių. Todėl, jei lauko temperatūra žema, moliūgą reikia saugoti nuo šalčio.
Moliūgo negalima laikyti šaldytuve. Esant žemesnei nei 0°C temperatūrai, minkštimas tampa vandeningas ir suprastėja skonis. Moliūgą šaldytuve galima laikyti ne ilgiau kaip 1,5 mėnesio, jo kokybė nesuprastės.
Daržovė šaldiklyje išsilaikys 7–10 mėnesių. Ji nėra užšaldyta visa. Pirmiausia nulupkite ir supjaustykite gabalėliais. Juos galima supakuoti į indą arba plastikinį maišelį.
Jus gali sudominti:Daržovių galiojimo laikas paprastai yra vieneri metai. Netinkamomis laikymo sąlygomis šis laikotarpis gali būti sutrumpintas keliais mėnesiais.
Sandėliavimo metodai
Prieš laikant moliūgą, kelias dienas jį padžiovinkite saulėje. Taip pašalinsite drėgmės perteklių, o bet kokie įpjovimai ar kiti pažeidimai sukietės ir taps mažiau problema.
- Rūsys. Derlių laikykite lentynose arba stelažuose. Nepalikite jų ant grindų, nes jie greitai suges. Naudokite bent jau padėklus arba padėklus;
- Butas. Pasirinkite bet kokią vietą, apsaugotą nuo tiesioginių saulės spindulių. Jei planuojate moliūgus laikyti ilgą laiką, išdėstykite juos taip, kad jie nesiliestų vienas su kitu. Stiebai turėtų būti nukreipti į viršų.
- Balkonas. Neįstiklintas balkonas netinka, nes moliūgai labai greitai užšals ir suges. Įstiklintas ir apšiltintas balkonas tinka, jei grindis išklosite senu antklode arba keliais kartono sluoksniais. Moliūgus reikėtų uždengti, kad jie būtų šilti ir apsaugoti nuo saulės.
Jei moliūgus laikote bute, kuriame nuolat dega šviesos, uždenkite juos storu audiniu. Jis turėtų blokuoti bet kokią šviesą.
Rūsio paruošimas
Prieš laikydami derlių rūsyje, turite paruošti patalpą. Norėdami tai padaryti, atlikite šiuos veiksmus:
- Išvalykite ir išvėdinkite kambarį, pašalindami drėgmę ir pelėsį. Visiškai jį išdžiovinkite. Patikrinkite vėdinimo sistemą;
- Atsikratykite pelėsio ir kenkėjų. Norėdami tai padaryti, rūsį apdorokite kalkėmis arba sieros tirpalu. Tai darykite vieną kartą rudenį prieš sandėliuodami daržoves;
- Pašalinkite visas šiukšles: dulkes, ankstesnio derliaus likučius ir senas daržoves. Jas galima valgyti nedelsiant (jei jos nėra sugedusios);
- Paruoškite lentynas arba stelažus ir išklokite juos popieriumi arba šiaudais.
Paruošę rūsį, laikykite jame moliūgus. Kad nesugestų, atlikite šiuos veiksmus teisingai:
- nelaikykite daržovių ant plikų lentynų;
- Padėkite pasėlį taip, kad vaisiai neliestų sienų, nes čia dėl temperatūros pokyčių kaupiasi drėgmė;
- Uždėkite stiebus ant viršaus. Tai padės jums stebėti moliūgo būklę ir greitai pasakyti, ar jis sugedęs.
- Daržovės neturėtų liestis viena su kita. Nekraukite jų viena ant kitos ar krūvoje. Tai padės išvengti infekcijos nuo vieno sergančio vaisiaus.
- Išimdami sugedusį moliūgą, pakeiskite šiaudelį ar popierių, ant kurio jis gulėjo.
Maždaug kartą per mėnesį patikrinkite visų moliūgų būklę. Reguliariai vėdinkite kambarį, kad jie nesudėtų ir nesugestų.
Jus gali sudominti:Tinkamai prižiūrint ir paruošus, moliūgai rūsyje gali būti laikomi iki metų. Net ir po dviejų mėnesių daržovės bus tokios pat prinokusios ir skanios, kaip ir tą dieną, kai buvo. Norint tai pasiekti, reikia stebėti derlių, vėdinti rūsį ir palaikyti stabilią temperatūrą bei drėgmę.
Moliūgų auginimas lauke (nuo sėklos iki derliaus nuėmimo)
Moliūgų ir moliūgų mozaikos liga