Morkų derliaus nuėmimo datos saugojimui: palankių dienų lentelė 2020 metams pagal mėnulį

Net ir laikydamiesi morkų auginimo gairių, jų gali neužtekti visai žiemai. Tai susiję ne tik su šakniavaisių augimo sąlygomis, bet ir su teisingu bei savalaikiu derliaus nuėmimu. Svarbu ne tik laikytis derliaus nuėmimo grafiko, bet ir užtikrinti, kad šaknys visiškai subręstų. Būtina laikytis tinkamų morkų laikymo gairių. Tik taikydami visapusišką požiūrį, galėsite mėgautis šiomis sultingomis daržovėmis iki pavasario.

Derliaus nuėmimo taisyklės

Pažeistų morkų niekada nereikėtų laikyti. Šios daržovės per porą mėnesių pradeda pūti ir pelyti. Dirbdami su kastuvu ar šakėmis (pastaroji yra saugesnė), būkite atsargūs. Pažeista morka reiškia vaisių praradimą. Derliaus nuėmimui rinkitės sausą, saulėtą ir puikią dieną. Geriausia, jei prieš derliaus nuėmimą savaitę nebuvo lietaus.

Paprastos derliaus nuėmimo taisyklės yra šios:

1. Atkreipkite dėmesį į dirvožemio minkštumą, sudėtį ir struktūrą. Jei dirvožemis purus, morkas traukite po porą vienu metu. Nerekomenduojama daužyti šaknų vieną į kitą. Nuėmus derlių, leiskite joms išdžiūti saulėje. Išdžiūvusį smėlį pašalinkite apsaugotomis rankomis; rekomenduojama mūvėti pirštines.
2. Jei dirva kieta, naudokite šakutes. Jei negalite išrauti viršūnėlių, iškaskite šaknis bent 10 cm gylyje.

Atsukus viršūnėles, galima jas pažeisti. Nuimant derlių, geriausia jas nupjauti aštriu peiliu. Rekomenduojama palikti lapkočius, kad šakninės daržovės laikui bėgant nesugestų ir pavasarį greičiau augtų.

Morkų brandos požymiai

Ant pakuotės nurodytos derliaus nuėmimo datos – prieš pirkdami patikrinkite jas. Yra įvairių veislių: ankstyvos, sezono vidurio ir vėlyvos. Ankstyvosios veislės populiarios šviežioms vartoti, nes šaknys nėra skirtos ilgalaikiam laikymui, daugiausia 1–2 mėnesiams. Šios morkos paprastai skinamos šiek tiek anksčiau, nei subręsta.

Taip pat skaitykiteBurokėlių ir morkų derliaus nuėmimo datos Maskvos regione Derliaus nuėmimas prasideda nuo sėklų parinkimo, tada jos pasodinamos į žemę, o pasėliai yra nuolat ir tinkamai prižiūrimi. Labiausiai laukiamas viso šio sodininkystės šurmulio etapas, žinoma, yra derliaus nuėmimas.

Geriausios yra vidutinio sezono veislės. Šios morkos laikosi daug ilgiau nei ankstyvos veislės. Jos idealiai tinka regionams, kuriuose yra trumpi šilti periodai, kur šalnos ir šaltis gali būti jau ankstyvą rudenį.

Vėlai nokstančios veislės pasižymi ilgaamžiškumu. Šie vaisiai pasižymi puikiu skoniu ir dydžiu. O tinkamai nuėmus derlių, šaknys išsilaikys iki pavasario – daug ilgiau nei ankstesnės dvi veislės. Geriausia morkų veisles sode kaitalioti. Tokiu būdu derlius gali išsilaikyti kelis mėnesius, o tai patogu užimtiems sodininkams.

Svarbu pasirinkti tinkamą morkų derliaus nuėmimo laiką. Štai keli požymiai:

1. Atkreipkite dėmesį į auginimo sezoną ant pakuotės. Nepamirškite, kada pasirodo daigai. Nesunku apskaičiuoti, kada derlius subręsta. Atkreipkite dėmesį ir į sodinimo vietas. Klaida gali būti lemtinga, jei tose pačiose lysvėse auga skirtingos veislės.
2. Įvertinkite daržovių dydį. Tai galite padaryti naudodami nuotrauką ant sėklų pakuotės, kurioje taip pat pateikiama informacija apie matmenis. Jei dydžiai nesutampa su jūsų sode esančių daržovių dydžiais, geriausia šiek tiek palaukti.
3. Įvertinkite šakniavaisių būklę. Kartais mažos šaknys gali pabalti. Tai reiškia, kad derlių reikia skubiai nuimti, kitaip kyla pavojus, kad augalai peraugs.

Bet jei žaluma visiškai pagelto, augalus reikia nedelsiant apdoroti!

Kaip atsikratyti viršūnių

Morkose yra karotino, kuris teigiamai veikia regėjimą. O morkų lapai, arba viršūnėlės, yra sveikesni nei pačios šakninės daržovės, jose yra 300 kartų daugiau maistinių medžiagų! Viršūnes galite pabandyti pašalinti keliais būdais:

• sukimas;
• pjovimas peiliu paliekant 15 mm uodegą;
• pašalinimas plonu morkų sluoksniu.

Paprastai pastaruoju variantu griebiasi tik tie, kurie turi didelę daržovių auginimo patirtį. Šis metodas reikalauja tikslumo šalinant žalumynus. Tai neleidžia viršūnėlėms ataugti žiemos metu. Nukirpus viršūnėles, vaisiai džiovinami. Peilį galima pakeisti genėjimo žirklėmis – kaip patogiau.

Mes apskaičiuojame valymo laiką

Kaip jau minėta, morkos būna ankstyvos, vidutinio sezono ir vėlyvos. Derliaus nuėmimo laikas tiesiogiai priklauso nuo šių veislių. Ankstyvosioms veislėms sunokti reikia tik 70–90 dienų, o šių daržovių galiojimo laikas paprastai yra iki dviejų mėnesių. Veislių pavyzdžiai: „Parisian Carrotel“, „Fincor“ ir „Amsterdam“. Vidutinio sezono morkos pradeda nokti maždaug po 105 dienų, tačiau jų kokybė yra kelis kartus aukštesnė. Šios morkos yra gausios naudingų maistinių medžiagų. Pavyzdžiai:

• Rothe-Riesen;
• Vitaminas;
• Maskvos žiema.

Vėlyvos veislės noksta ilgiausiai – 120 dienų, – tačiau jos duoda geriausios kokybės derlių. Jos taip pat gerai išsilaiko iki vasaros. Šios veislės yra „Osobaya“, „Queen of Autumn“ ir „Red Giant“.

Taip pat skaitykiteKodėl morkų negalima palikti sode visą žiemą Morkų auginimas nereikalauja daug pastangų, tačiau jas išsaugoti iki pavasario yra sudėtinga. Daugelis sodininkų nesutaria dėl laikymo sąlygų. Kai kurie renkasi jas palikti tiesiai…

Klimato svarba

Oro sąlygos ir klimatas yra svarbūs veiksniai, lemiantys vaisių vystymąsi dirvožemyje. Žinoma, laikas taip pat priklauso nuo šių veiksnių. Sauso klimato sąlygomis būtina dažnai laistyti ir tręšti mineralinėmis trąšomis. Drėgnu, snieguotu laikotarpiu griežtai draudžiama laistyti. Prieš derliaus nuėmimą temperatūra turėtų būti apie 7 °C (45 °F), ne žemesnė. Ši temperatūra turėtų būti naudojama planuojant morkų derlių.

Morkos noksta ilgiau, jei oras nepalankus. Šaltesniuose regionuose daržovėms nokti prireiks daugiau laiko, todėl renkamasi anksti nokstančias veisles. Būtina atidžiai apžiūrėti; klaidos gali lemti vaisių praradimą.Morkų derliaus nuėmimas iš daržo saugojimui 2020 m. būtina, sutelkiant dėmesį į mėnulio kalendorių.

Mėnulio valymo kalendorius

Daržovių augintojo asistentas – mėnulio morkų derliaus nuėmimo kalendorius. Jis padės jums pasirinkti tinkamą laiką visiems morkų auginimo etapams, įskaitant derliaus nuėmimą. Datos ir mėnesiai priklauso nuo mėnulio fazių ir žvaigždynų, kuriuos mokslininkai jau seniai tyrinėjo. Derliaus nuėmimo datos pagal mėnulio kalendorių pateiktos lentelėje:

Jei lyja palankią dieną, morkų derliaus nuėmimo laikas atidedamas iki kitos palankios dienos.

Regiono svarba

Derliaus nokimo laikotarpis tiesiogiai priklauso nuo sodinimo regiono. Todėl morkų derliaus nuėmimo laikas 2020 m. turėtų būti apskaičiuojamas atsižvelgiant į šias regionines ypatybes. Uralo kalnuose vasaros trumpos ir šaltos, todėl anksti sodinti nepatartina. Geriausia morkas čia sėti gegužės pabaigoje, kad iki vasaros būtų geras derlius.

Maskvos srityje ir centrinėje Rusijoje morkas geriausia sodinti gegužės pradžioje. Vidurio sezono veislių derlių galima nuimti apie rugpjūčio 20 d., o vėlyvųjų – rugsėjo pradžioje. Leningrado srityje ankstyvosios veislės auginamos dažniau, nes morkas reikia iškasti prieš prasidedant šalnoms. Kitos veislės turi būti auginamos iš daigų. Sibire bet kurią veislę galima sodinti, bet tik iš daigų ir geriausia šiltnamyje.

Morkų paruošimas laikymui

Morkas galima laikyti šaldytuve arba rūsyje. Svarbiausia tinkamai paruošti šaknis. Rekomenduojama nustoti laistyti maždaug 30 dienų prieš kasant, nes vėliau gali užklupti šalnos. Kasimui rinkitės sausą, giedrą dieną, tačiau venkite stiprios saulės šviesos. Paruoškite morkas laikymui. Pirmiausia jas išdžiovinkite ir nupjaukite viršūnėles. Išdėliojus jas gerai vėdinamoje vietoje, jos gerai išdžius.

Populiariausi saugojimo būdai yra šie:

• su molio tirpalu;
• smėlyje;
• su polietilenu.

Kiekvienas vasaros gyventojas pats nusprendžia, kurį pasirinkti, išstudijavęs privalumus ir trūkumus.

Sandėliavimo taisyklės

Ilgalaikiam laikymui morkas galima sudėti į dėžes, užberti smėliu ir laikyti rūsyje. Šaknines daržoves šaldytuve galima laikyti trumpą laiką – apie 30 dienų. Ilgesniam laikymui morkas reikia sudėti taip, kad tarp jų būtų nedidelis atstumas – jos neturėtų liestis viena su kita. Ši taisyklė svarbi, kitaip derlius tiesiog supus. Smėlį galima pakeisti specialiu pelenų, pjuvenų ir druskos mišiniu. Jie geri, nes lengvai ir greitai sugeria visą drėgmę.

Žemiau pateikiamos dažniausiai pasitaikančios saugojimo klaidos:

1. Nepakankamas džiovinimas. Daugelis daržovių gali būti prarastos vien dėl to, kad jos nėra tinkamai išdžiovintos. Vaisiai pradės tamsėti ir pūti. Rekomenduojama morkas dėti į lysvę, kad jos išdžiūtų kartu su dirvožemiu.
2. Nereikia visiškai nupjauti viršūnėlių, kaip minėta aukščiau. Rekomenduojama palikti augimo tašką. Be to, morkos nebus aukštos kokybės.
3. Nupjovus viršūnėles, daržoves laikykite vėsioje, tamsioje vietoje. Jos išsilaikys 1–2 savaites. Šerdis išlaikys sultis, o odelė išliks tvirta.

Dažnai rūšiuojant padaroma klaida arba visai nerūšiuojama. Jei vaisiai jau supuvę ar sugedę, jų taip palikti negalima. Rūšiavimas yra būtinas.

Kita dažna klaida – nešaldytos morkos. Morkos atvėsinamos iki -2–+2 °C laikymo temperatūros. ^OS. Taip jis išliks šviežias visą žiemą. Priešingu atveju jis užšals. Taip pat reikėtų paminėti laikymo maišelius – jie neturėtų būti sandariai uždaryti. Jie neišleis kondensato ir anglies dioksido į daržoves. Vėlgi, rekomenduojama kruopščiai rūšiuoti, pašalinant sugedusias daržoves. Rekomenduojama maišelyje padaryti kelias skylutes, kad pagerėtų deguonies apykaita.

Laikymo būdai turėtų skirtis kiekvienais metais. Laikui bėgant, sandėliavimo vietose ir medžiagose gali atsirasti pelėsis, kuris gali neigiamai paveikti daržoves. Rekomenduojama daržoves rūšiuoti bent du kartus per metus:

• pirmasis yra po surinkimo;
• antrasis - po džiovinimo.

Taip pat svarbu nepamiršti tinkamos laikymo temperatūros. Nenuimkite viršūnėlių rankomis – geriau naudoti paprastus įrankius (žirkles, genėjimo žirkles ar peilį). Priešingu atveju daržovių viršūnėlės gali būti pažeistos.

Morkų derliaus nuėmimas 2020 metais nėra sunkus. Tačiau reikia laikytis taisyklių. Yra daug niuansų, tačiau dėmesingumas ir kruopštumas išgelbės bet kokią situaciją.