Troškintos bulvės su mėsa – skanios ir sočios

Kaimiška virtuvė

Nedaugelis gali atsispirti skanių naminių bulvių, troškintų su mėsa, ragavimui. Šis patiekalas visiems pažįstamas nuo vaikystės ir jau seniai yra mėgstamas kiekvienoje šeimoje.

Šiandien mes jums išsamiai parodysime, kaip troškintas bulves ir mėsą virti puode. Paruošę visus išvardytus ingredientus, galite lengvai vadovautis mūsų žingsnis po žingsnio receptu su nuotraukomis.

Sudedamosios dalys:

bulvės – 500 gramų;
mėsa (bet kokia) – 500 gramų;
svogūnas – 150 gramų;
augalinis aliejus – 30 gramų;
sviestas – 30 gramų;
vanduo – 1 stiklinė;
druska, pipirai – pagal skonį.

Kaip virti troškintas bulves su mėsa

Nulupkite bulves ir nuplaukite jas po šaltu tekančiu vandeniu. Didelės bulvės lupasi daug greičiau nei mažos, todėl šiam patiekalui mes mieliau naudojame jas.

Bulves supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Smulkiai supjaustytos bulvės greitai išvirs, todėl gausite bulvių košę su mėsa, o ne troškintas bulves.

Nulupkite ir nuplaukite svogūną, tada supjaustykite vidutinio dydžio plunksnomis, svarbu nepjaustyti jo mažais gabalėliais.

Mėsą nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Šiam receptui galite naudoti bet kokią mėsą, bet viskas priklauso nuo to, kaip greitai norite iškepti patiekalą. Mes naudojome vištieną, todėl ji iškeps per 20–30 minučių. Kiauliena paprastai iškepa 40–45 minutes, o jautiena – dar ilgiau – 50–60 minučių.

Mėsą įtrinkite druska ir pipirais.

Kepkite svogūnus ir mėsą daržovių ir sviesto mišinyje iki auksinės rudos spalvos. Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 15 minučių.

Dabar sudėkite bulves, užpilkite vandeniu ir troškinkite ant vidutinės ugnies dar 20 minučių.

Bulves sumaišykite su mėsa, įberkite druskos, troškinkite dar 5 minutes ir paruošta.

Troškintos bulvės su mėsa – puiki proga suburti visą šeimą prie stalo. Skanaus visiems!